Piščančja juha z zelenim grahom in jajcem. Juha z zelenim grahom in jajcem

korak za korakom recept s fotografijo

Vroča juha s konzerviranim grahom in jajcem je neverjetna dietna jed, lahka in hkrati hranljiva. Zlata zrna kuskusa in pire krompirja dodajo jedi potrebno bogastvo, zaradi česar je zadovoljiva, a ne preobremeni želodca.

Velik zeleni grah tekmuje v svetlosti s sladkimi korenčkovimi ostružki in doda marinadi pikanten okus. Popestrimo ga lahko s pikantnim prelivom.

Za tiste, ki jih ne navdušijo tanke in dolge jajčne vrvice, lahko ponudite možnost z grobo sesekljanimi jajci - postrezite jih lahko posebej na krožniku za prigrizke skupaj s hrustljavimi krekerji.

Sestavine

• konzervirani grah 150 g
• kuskus 100 g
• krompir 4 kos.
• piščančje jajce 2 kos.
• čebula 1 kos.
• korenček 1 kos.
• rastlinsko olje 2 žlici. l.
• sol po okusu
• mleti črni poper po okusu
• voda 1-1,5 l

Kuhanje

1. Olupite in sperite dva krompirja. Prerežemo na pol in prestavimo v skledo. Zalijemo s hladno vodo in postavimo na močan ogenj. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo 10-15 minut, da se krompir zmehča.

2. Olupite in operite srednjo čebulo in manjši korenček. Čebulo narežemo na majhne kocke, korenje pa naribamo na srednje strgalo. V ponev vlijemo olje in ga segrejemo na zmernem ognju. Najprej 2-3 minute pražimo čebulo, nato dodamo naribano korenje in pražimo še 3-5 minut. Občasno premešamo z lopatko.

3. Kuhan krompir pretlačimo z vilicami v ločeni skledi. Preostala dva krompirja olupimo in operemo. Narežemo na srednje kocke.

4. Zmehčan in narezan krompir prestavimo v krompirjevo juho. Ogenj povečamo in zavremo, nato zmanjšamo ogenj in pustimo vreti 5-7 minut.

5. Kuskus temeljito sperite in večkrat zamenjajte vodo. Dodajte h krompirju. Premešamo in zavremo. Kuhajte še 5-7 minut na zmernem ognju.

6. Pečeno zelenjavo prestavimo v ponev. Mešajte in kuhajte na majhnem ognju 3-5 minut od trenutka vrenja.

Grah se kuha razmeroma dolgo. Zato, če nimate časa za kuhanje, vendar imate neizbrisno željo pojesti to posebno juho, uporabite konzervirani grah. To vam bo pomagalo prihraniti čas pri kuhanju. Sama juha bo okusna, s čudovito aromo. Za sitost in raznolikost lahko juhi dodate kuhana piščančja ali prepeličja jajca.

Juha z zelenim grahom in jajcem se odlično poda k krutonom, sveži zelenjavi ali solati. Preizkusite zagotovo.

Pripravite potrebne sestavine.

Krompir olupite, operite, narežite na majhne kocke, dodajte vodo in pošljite na majhen ogenj.

Po 10-12 minutah (takoj ko se krompir zmehča) dodamo grah brez slanice, drobno sesekljano papriko (predhodno jo je treba oprati, očistiti semen in pecljev) in sesekljan česen.

Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. V predhodno segreto ponev vlijemo rastlinsko olje in čez minuto damo zelenjavo. Ob občasnem mešanju pražite do zlato rjave barve, ne bo trajalo več kot 3 minute.

Popečeno zelenjavo dajte v ponev in takoj pošljite na kocke narezana jajca (trdo kuhana).

Takoj dodajte sesekljana zelišča.

Po okusu potresemo sol in mleti črni poper. Odstranite z ognja.

Juha z zelenim grahom in jajcem je precej gosta in zadovoljiva. Dober tek. Kuhajte z ljubeznijo.

Prve jedi so postale sestavni del naše dnevne prehrane. Mnoge gospodinje so preprosto izgubile noge v iskanju novih receptov za okusne juhe. Če ne veste, kaj bi skuhali za večerjo, poskusite skuhati juho iz zelenega graha v pločevinkah. Ta jed bo zagotovo všeč vaši družini.

Okusna in zdrava juha na hitro

Danes imamo za kosilo piščančjo juho s konzerviranim zelenim grahom. Takšna jed velja za zdravo in prehransko. Dodajte še zelenjavo in zelišča in dobili boste dišečo in okusno juho.

spojina:

• 4-5 krompirjev;
• glava čebule;
• korenček;
• krila ali kateri koli deli piščanca;
• začimbe in kuhinjska sol;
• 2-3 lovorjev list;
• rastlinsko olje.

Kuhanje:

Skuhamo dišečo in krepko juho

Nekoliko spremenimo prejšnji recept in skuhamo juho s konzerviranim zelenim grahom in jajcem. Ta prva jed je zelo zadovoljiva in nenavadnega okusa. Kot osnovo za pripravo uporabljamo piščančjo juho.

spojina:

• piščančje meso;
• 4-5 krompirjev;
• žarnica;
• korenček;
• 3-4 jajca;
• rastlinsko olje;
• 200 g konzerviranega zelenega graha;
• sol in mešanica začimb.

Kuhanje:

Mimogrede, če želite, lahko naredite pire juho iz konzerviranega zelenega graha. Če želite to narediti, odcedite juho in zmešajte vse sestavine z mešalnikom.

Zelenjavna mešanica

Ponujamo vam recept za juho iz zelenega graha v pločevinkah s cvetačo. Tako izbrana zelenjava je harmonično združena po okusu, o prednostih te jedi pa lahko pišemo legende. Juho bomo skuhali na vodi, če pa želite, da je bogata, jo skuhajte na goveji ali kokošji juhi.

spojina:

• cvetača;
• 2-3 krompirja;
• žarnica;
• korenček;
• olivno olje;
• zelišča in mešanica začimb;
• sol.

Kuhanje:

Odlična ribja juha z grahom

Grahova juha iz konzerviranega zelenega graha z lososom je jed za prave gurmane. Njegov izvrsten okus bo zagotovo navdušil vaše domače. Mimogrede, takšno prvo jed lahko postrežete na praznični mizi.

spojina:

• 100 g konzerviranega zelenega graha;
• 3-4 krompirja;
• 2-3 stroka česna;
• žarnica;
• 100 g riža;
• korenček;
• 200 g lososa;
• peteršilj;
• po okusu mešanica začimb: hmelj-suneli, bazilika, koriander, curry;
• sol.

Kuhanje:

Zeleni grah v pločevinkah je edinstven izdelek, ki se dobro ujema z mesom, ribami in katero koli zelenjavo. Torej, izvirni okus je grahova juha z algami. Preizkusite različne recepte in zagotovo boste našli pravega zase. Kuhajte z užitkom in dober tek!

Vsak dan se soočamo z istim vprašanjem – kaj skuhati za kosilo ali večerjo? Predlagam, da popestrite vsakodnevno mizo z okusno in hranljivo jedjo. V počasnem kuhalniku pripravite juho s konzerviranim zelenim grahom in jajci. Recept je nesramno preprost in enostaven, primeren tako za zaposlene gospodinje kot začetnike v kuhinji. To čudovito juho najraje kuham s svinjsko ali govejo juho, lahko pa za kuhanje uporabite lahko piščančjo ali zelenjavno juho. V tem primeru boste dobili ne le okusno in zdravo prvo jed, ampak tudi praktično prehransko, še posebej je ta možnost primerna za otroški meni ali za tiste, ki sledijo svoji postavi. Če juho skuhate vnaprej, potem boste v manj kot eni uri imeli na mizi okusno, dišeče in zadovoljivo kosilo ali večerjo. In zahvaljujoč večnamenskemu kuhalniku vam postopek kuhanja ne bo vzel veliko časa.

Sestavine:

• zeleni grah v pločevinkah - 1 pločevinka.
• čebula - 1 kos.
• korenje - 1 kos.
• piščančje jajce (kuhano) - 4 kos.
• krompir - 5 kosov.
• meso brez kosti (svinjina) - 500 gramov.
• lovorjev list - 2 kos.
• sol - po okusu.
• začimbe - po okusu.
• rastlinsko olje, pravzaprav.

• Obroki na posodo: 6.

Kako kuhati juho z zelenim grahom in jajci:

Najprej skuhajte meso do kuhanja z dodatkom lovorovih listov in soli. Precedite juho, dokler ni bistra, in jo odstavite. Meso ločimo od kosti in narežemo na kose. Če kuhate samo z zelenjavno juho, ta korak preskočite. V skledo večnamenskega kuhalnika damo na kocke narezano čebulo in naribano korenje. Nalijte majhno količino rastlinskega olja.

Zelenjavo prepražimo v načinu "cvrtje", dokler ne postane mehka.

Nato damo na majhne kocke narezan krompir.

In dodamo kuhano meso.

Prilijemo juho ali vodo, količino prilagodimo okusu glede na želeno gostoto juhe. Dodamo sol in začimbe po okusu. Izberemo program "multi-cook" in nastavimo čas na 35 minut, temperaturo pa na 120 * C. Ali pa uporabite način "juha" ali kateri koli drug primeren način. Zelenjavo kuhamo toliko časa, da je krompir kuhan.

Medtem morate skuhati jajca ali pa to storiti vnaprej in jih nastrgati na grobo strgalo. Dodamo jih 5-10 minut pred koncem programa.

Hkrati dodajte. Tekočine ne odlijem, dodam jo zraven.

Končano juho postrežemo vročo, jo začinimo s kislo smetano ali dodamo sveža zelišča. Juha se izkaže, brez pretiravanja, zelo okusna in dišeča! Če ga še niste poskusili, ga toplo priporočam! Lahka, hranljiva in nežna juha s konzerviranim zelenim grahom in jajci bo primerna kadar koli v letu in bo ustrezala vsem družinskim članom!

Dober tek!!!

S spoštovanjem, Oksana Chaban.

Vsak dan se številne gospodinje soočajo z vprašanjem, kaj kuhati za prvo novo, okusno, okusno, ki popestri že tako dolgočasen jedilnik. Juha s konzerviranim zelenim grahom je odlična rešitev, ki jo bodo zagotovo cenili tudi najbolj izbirčni člani gospodinjstva.

Piščančja juha z zelenim grahom je enostaven prvi obrok, pripravljen iz:

• 2 fileja;
• 2 krompirja;
• glave čebule;
• korenje;
• kozarci graha, ki tehtajo 300 g;
• nizi rastlinskega olja;
• lovorjev list, začimbe in sol.

Faze priprave:

1. Opran file damo v posodo z debelim dnom, v katero vlijemo 1 liter vode.
2. Meso kuhamo 40 minut, nato ga odstranimo in po ohlajanju razstavimo na vlakna.
3. Juho precedimo in v oprano ponev vlijemo olje, na katerem prepražimo predhodno sesekljano čebulo in korenje.
4. Pečenko zalijemo z juho.
5. Jed solimo, začinimo, dopolnimo s krompirjevimi rezinami.
6. Prvo jed kuhamo 15 minut, nato pa vanjo položimo piščanca in grah.
7. Dokler ni kuhana, vsebina ponve še naprej vre še 5 minut.

Lahka prva jed v porcijskih krožnikih, po želji začinjena s kislo smetano.

Kuhanje z jajcem

Boršč, zeljna juha sta nedvomno okusni juhi. A včasih si zaželite nekaj posebnega, lahkotnejšega in pikantnejšega. V tem primeru je vredno uporabiti naslednji recept.

Sestavine:

• 2 piščančji nogi;
• 3 krompirja;
• glava čebule;
• korenček;
• 100 g zelenega graha;
• kup rastlinskega olja;
• jajce;
• začimbe in sol.

Faze priprave:

1. Dele piščanca operemo, olupimo in kuhamo 5 minut.
2. Nato stegna ponovno operemo pod pipo in damo v čisto posodo, kjer jih ponovno nalijemo z vodo.
3. Krompir narežemo na debele trakove, ki jih položimo k mesu.
4. Ko so glavne sestavine juhe skoraj pripravljene, se cvrtje, pripravljeno iz čebulnih kock in korenčkovih slamic, položi v posodo.
5. Juho solimo in začinimo.
6. Po 2 minutah hrano dopolnimo z grahom.
7. Jajce stepemo z metlico in ob stalnem mešanju vlijemo v juho.
8. Po tem se posoda infundira pod pokrovom še 5 minut.

Da bi juha dobila svetlejši okus, jo lahko pred serviranjem sesekljamo s sesekljanim peteršiljem ali koprom.

Kako kuhati z zeljem

Zeljna juha z grahom je zdrava hranljiva jed, katere uporaba ne povzroča občutka teže v želodcu.

Jed je pripravljena iz:

• 2 nogi;
• 400 g zelja;
• 5 krompirjev;
• glave čebule;
• majhno korenje;
• 200 g zelenega graha;
• kos masla;
• sol in začimbe.

Napredek:

1. Najprej pripravimo mesno juho, ki jo nato filtriramo. Iz njega se vzame meso.
2. Krompir sesekljamo na kocke, zelje sesekljamo.
3. Pripravljene izdelke iz prejšnjih dveh korakov položimo v novo vrelo tekočino.
4. Medtem ko se juha kuha, se v ponvi pripravi cvrtje iz kock čebule in korenčkovih ostružkov, ki se nekaj minut, preden je pripravljeno, pošlje v juho.
5. Zraven se vrže grah.
6. Na koncu juho po okusu solimo in začinimo.

Če kuhate juho v zelenjavni juhi, jo lahko brez pomisleka vključite v vegetarijanski meni.

Konzervirana juha iz zelenega graha

Zaradi skromne velikosti kosov izdelkov, ki se uporabljajo za pripravo takšne prve jedi, je jušni pire iz nje vedno hiter in enostaven.

Če želite oživiti recept, vzemite:

• 2 piščančja fileja;
• 400 g zelenega graha;
• 4 krompirja;
• glava čebule;
• kup rastlinskega olja;
• sol in začimbe.

Zaporedje:

1. Čebulo in piščančji file drobno narežemo in nato prepražimo v rastlinskem olju (najprej položimo piščanca, po 7 minutah pa čebulo).
2. Krompirjeve slamice se pošljejo v ponev.
3. Po 5 minutah se vse prenese v ponev, kjer se vlije 1 liter vode.
4. Juho kuhamo 20 minut, jo solimo, začinimo in dodamo grah.
5. Po 5 minutah jed pretlačimo z mešalnikom.

Hrustljavi krutoni se tradicionalno postrežejo s pire juho.

Recept s prekajenim mesom

V hladnem zimskem dnevu vas bo svetla juha z bogatim okusom in aromo zagotovo razveselila.

Za pripravo tako enostavne prve jedi boste potrebovali:

• ½ kg prekajenih svinjskih reber;
• 3 krompirja;
• glava čebule;
• majhen korenček;
• pločevinka zelenega graha, ki tehta 300 g;
• 2 stroka česna;
• malo rastlinskega olja;
• začimbe, sol in šopek zelišč.

Napredek:

1. Zarebrnice prelijemo s 3 litri vode in kuhamo toliko časa, da meso začne zaostajati za kostmi.
2. Mesni izdelek se odstrani, razstavi, zdrobi.
3. Krompirjeve palice so položene v juho.
4. Čebulo narežemo na koščke, korenček pa naribamo.
5. Cvrtje čebule in korenja pripravimo v ponvi, ki jo pošljemo v juho, ko je krompir pripravljen.
6. Po 5 minutah v ponev stresemo grah, sesekljan česen in meso.
7. Hrano posolimo, začinimo, zdrobimo z dišečimi zelišči in odstavimo s štedilnika.

Zeleni grah v pločevinkah ne potrebuje toplotne obdelave, zato ga položite v posodo na samem koncu priprave.

S topljenim sirom

Topljeni sir doda jedem kremast pridih. In ta jed ni izjema.

Za pripravo grahove juhe po tem receptu potrebujete:

• 2,5 litra piščančje juhe;
• 5 krompirjev;
• glava čebule;
• majhen korenček;
• predelani sir;
• 100 g zelenega graha;
• kup rastlinskega olja;
• sol in začimbe.

Postopek kuhanja:

1. Piščančja juha je predhodno kuhana.
2. Ko bogata tekočina zavre, vanjo stresemo na kocke narezan krompir.
3. Čebulo nasekljamo, korenje naribamo. Nato pripravimo cvrtje iz zelenjavne mešanice.
4. Krompir se pripelje skoraj do končnega stanja.
5. V tem času se v prvo posodo položi korenčkovo-čebulna masa.
6. Po 5 minutah juho dopolnimo z zelenim grahom, soljo in začimbami.
7. Sir podrgnemo in ostružke pošljemo v prvo posodo z nenehnim mešanjem. Ponev nato odstavimo z ognja.

Da bo kremast okus in aroma bogatejša, juho pustimo vreti približno 10 minut.

Ponev se premakne na ogenj.

Mleto meso posolimo in dobro pregnetemo.

Iz mesne mase oblikujemo kroglice.

Po vrenju zelenjavne juhe se vanjo pošljejo mesni izdelki.

Ko je zelenjava pripravljena, se v juho položi zeleni grah, sol, začimbe.

Po 10 minutah mirovanja prvo jed vlijemo v krožnike.

Ljubitelji cvrtja lahko korenje in čebulo predhodno prepražimo v rastlinskem olju.

Prva jed z zelenim grahom je odlična alternativa tradicionalnim juham. Tako lahka jed je pripravljena zelo hitro in ne zahteva dolgotrajne priprave sestavin, zato bo vedno pomagala gostiteljici, ki nima časa za dolgo čarovništvo pri štedilniku.