Novoletne solate z govejim mesom. Koliko narediti solato s kuhano govedino? Kuhana goveja solata s korenjem

Govedina velja za eno najbolj zdravih in hranljivih vrst mesa. Gospodinje so se naučile kuhati veliko slastnih jedi iz tega izdelka, vključno s solatami. Glede na svoje prehranske lastnosti se to meso šteje za zelo dragocen izdelek, saj vsebuje veliko aminokislin, mineralov in vitaminov, potrebnih za človeka.

Za vas smo izbrali okusne goveje solate, ki jih je enostavno pripraviti. Na mizi izgledajo zelo impresivno in so zelo uspešni pri ljubiteljih nenavadnih jedi. Recept po korakih za vsako solato vam bo pomagal pripraviti vse brez ene napake in se prepričati o rezultatu. Medtem, ali vsi vedo, od kod izvira prvi recept za solato?

Malo zgodovine

Solate se v svetovni kulinariki pojavljajo že od nekdaj. Že pred rojstvom Jezusa Kristusa so stari Rimljani pripravljali solate iz zelišč in zelenjave, ki so jih zalivali z medom, kisom in soljo. Običajno jih postrežemo kot dodatek mesu in začinimo z oljčnim oljem.

Novo življenje je tej jedi dala renesansa, ko so se začeli pojavljati prej neznani izdelki. Potem je solata postala nepogrešljiv dodatek vsake praznične mize. Takratni francoski kuharji so bili nad idejo o takšni jedi zelo navdušeni in so začeli eksperimentirati s sestavinami. Tako so se rodile solate s sirom, kasneje pa s korenovkami. Iz vina, limoninega soka, oljčnega olja, kisa in celo sesekljanih zelišč so pripravljali različne prelive. To je dalo nov okus jedem tega časa.

Meso so solatam začeli dodajati šele v 19. stoletju. Kombinirali so jo s kuhano zelenjavo in koreninami, kislimi kumaricami in jajci. Približno v istem času je bila izumljena tudi znamenita majonezna omaka, le da so jo vedno postregli ločeno od jedi, kupci pa so jo morali dodajati po okusu sami. Konec 19. stoletja so s to omako začeli začinjati solate, pri čemer so pred serviranjem vse sestavine premešali, prvi v svetovni zgodovini pa je to storil Lucien Olivier.

Mesne solate so se v Rusiji pojavile že v 20. stoletju. Prva, ki velja za pravo poslastico, je bila solata Olivier. Ni ga kuhala vsaka družina, saj je prvotni recept zahteval dodajanje resnično redkih in dragih izdelkov. Kuharji, ki so poskušali recept Luciena Olivierja prilagoditi takratni sovjetski realnosti, so mu začeli dodajati goveje meso, zaradi česar je solata v kombinaciji z majonezo postala tako uspešna kot francoska različica.

Mesne solate danes

Zaradi gastronomskega izobilja so današnje solate polne najrazličnejših sestavin. Slavna solata Olivier ostaja priljubljena. Poleg goveje različice se tradicionalno postreže ob vsaki družinski pojedini. V meniju hostes so tudi bolj redke jedi, ki združujejo nenavadne izdelke, na primer solate z govedino in granatnim jabolkom ali s fižolom in številnimi drugimi.

Vabimo vas, da poskusite goveje solate po našem receptu s fotografijo. So zelo okusne in jih lahko skuha tudi nepridiprav, kuhar začetnik.

13.11.2019

Klasična ministrska solata s palačinkami in govedino

Sestavine: govedina, kumare, čebula, jajce, majoneza, sol, poper, piment, lovorov list, rastlinsko olje, solata

Posebnost solate "Ministerial" so jajčne palačinke. V družbi z mesno komponento - govedino, pa tudi s kislimi kumaricami dobimo krepko in okusno jed za praznik.
Sestavine:
- 350 g goveje kaše;
- 150 g kisle kumare;
- 1 čebula;
- 4 jajca;
- 3-6 žlic majoneza;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- 2-4 graha pimenta;
- 1 lovorjev list;
- 1-2 žlici rastlinsko olje;
- listi zelene solate za okras.

23.07.2018

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" z mandlji

Sestavine: krompir, majoneza, korenje, govedina. čebula, jajce, rdeča pesa, mandlji, granatno jabolko

Obstaja veliko receptov za solato Granatna zapestnica. Danes vam predlagam, da jo skuhate z mandlji in govedino. Solata je zelo okusna.

Sestavine:

- 2 krompirja,
- 100 gramov majoneze,
- 2 korenčka,
- 200 gramov govejega mesa,
- 1 čebula,
- 4 jajca,
- 2 pesi,
- 20 gramov mandljev,
- 1 granatno jabolko.

25.04.2018

Solata "Zapestnica granatnega jabolka" z govedino

Sestavine: govedina, krompir, korenje, jabolko, rdeča pesa, granatno jabolko, majoneza

Skoraj za vsak praznik kuham solato z zapestnico iz granatnega jabolka. Moja najljubša je ta goveja solata. Je enostavna za pripravo in dokaj hitra.

Sestavine:

- 300-350 gramov govejega mesa,
- 2-3 krompirja,
- 1 korenček,
- 1 jabolko,
- 2 pesi,
- 1 granatno jabolko,
- 200 gramov majoneze.

19.04.2018

Solata "Princess" z govedino in suhimi slivami

Sestavine: govedina, jajce, sir, vložena kumarica, čebula, suhe slive, orehi, majoneza, kis, sladkor, sol

Govedina in suhe slive so odlična kombinacija, zelo okusna in svetla. Najlažje ga udejanjimo v solati in na tem temelji solata Princeska, katere recept smo za vas pripravili.

Sestavine:
- 300 g kuhane govedine;
- 3 kuhana jajca;
- 150-200 gramov trdega sira;
- 3-4 vložene kumare;
- 2 čebuli;
- 1 pest suhih sliv;
- 5-7 kosov orehov;
- majoneza po okusu;
- 1,5 žlice kis 9%;
- 0,5 žličke sol;
- 0,5 žličke Sahara.

11.03.2018

Solata "Trgovec"

Sestavine: goveji file, korenje, čebula, grah, majoneza, kis, sladkor, sol, poper

Interpretacij trgovske solate je veliko, danes sem vam opisal recept za to okusno in enostavno za pripravo solato z govedino. Izkazalo se je zelo okusno in zadovoljivo.

Sestavine:

- 350 gramov govejega mesa,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 250 gramov zelenega graha,
- 120 gramov majoneze,
- 1 žlica kis,
- 1 žlica Sahara,
- sol,
- mleti črni poper.

10.03.2018

Solata "Sugroby" z govedino

Sestavine: govedina, krompir, korenje, kumare, majoneza, jajce, gorčica, sol, česen, sir

Solata "Snežni zameti" pogosto kuham na praznični mizi. Obstaja veliko receptov za kuhanje, najbolj pa mi je všeč recept za to govejo solato.

Sestavine:

- 500 gramov govejega mesa,
- 3 krompirji v uniformi,
- 2 kuhana korenčka,
- 3 kisle kumarice,
- majoneza,
- 4 jajca,
- pol žličke gorčica,
- sol,
- česen,
- 150 gramov trdega sira.

08.03.2018

Odlična solata z redkvico in govedino

Sestavine: govedina, redkev, čebula, majoneza, sol, poper

Iz redkvice in kuhane govedine dobimo zelo okusno solato. kar bo zadovoljivo in lepo. Vsaka gostiteljica, tudi zelo neizkušena, se bo spopadla z njegovo pripravo - vse je tako preprosto in enostavno.
Sestavine:
- 250 g kuhanega govejega fileja;
- 1 zelena redkev;
- 1 čebula;
- 100 gramov nizkokalorične majoneze;
- sol;
- mleti črni poper.

09.01.2018

Solata "Capital" z mesom

Sestavine: jajca, rastlinsko olje, gorčica, limonin sok, sol, sladkor, črni poper, govedina, krompir, čebula, konzervirani grah, vložene kumare, korenje, majoneza

Danes vam podarjamo dvojno darilo - razkrivamo vam recept za čudovito klasično solato Stolichny in vam povemo, kako narediti majonezo doma. Omaka, pripravljena z lastnimi rokami in iz preverjenih sestavin, se izkaže za nenavadno okusno in nežno.

Sestavine:
za majonezo:
- 1 jajce;
- 220-250 g sončničnega olja;
- 1-1,5 žličke gorčica;
- 1,5-2 žlici. l. limonin sok;
- sol in sladkor;
- 2-3 ščepca mletega črnega popra;
za solato:
- 200-250 g kuhane govedine;
- 4 kuhana jajca;
- 4 veliki gomolji krompirja;
- 2 srednji čebuli;
- 1/2 pločevinke zelenega graha v pločevinkah;
- 3 vložene kumare;
- 2 kuhani korenčki;
- 4-5 žlic. l. majoneza;
- sol.

27.12.2017

Solata "Olivier" z govedino

Sestavine: govedina, krompir, jajce, grah, kumare, majoneza, sol, poper

Obstaja veliko receptov za solato Olivier, danes pa bomo kuhali solato Olivier z govedino. Recept je preprost.

Sestavine:

- 300 gramov govejega mesa,
- 2 krompirja,
- 2 jajci,
- pol pločevinke konzerviranega graha,
- 3-4 vložene kumare,
- 2-3 žlice majoneza,
- sol,
- Črni poper.

18.12.2017

Solata "Obzhorka" z govedino in kumaricami

Sestavine: govedina, kumare, čebula, korenje, rastlinsko olje, majoneza, sol, črni poper

Enostavna za pripravo solata "Obzhorka" je narejena iz zelo dostopnih sestavin: govedine, čebule, korenja in kislih kumaric. Vse skupaj izpade tako okusno, da si ga boste zagotovo želeli skuhati še enkrat.

Sestavine:
za 3 porcije:
- kuhana govedina - 300 g;
- vložene kumare - 1-2 majhna kosa;
- čebula - 1 srednja;
- korenček - 1 srednja;
- rastlinsko olje - 2 žlici;
- majoneza - 3-5 žlic. majoneza;
- sol po okusu;
- mleti črni poper po okusu.

15.12.2017

Solata z govedino, paradižniki in sirom brez majoneze

Sestavine: zelena solata, balzamični kis, sol, govedina, jajca, paradižnik, sir

Za pripravo okusne in lepe solate ni treba ves dan preživeti v kuhinji. Če naredite govejo solato po tem receptu, vam ne bo vzelo veliko časa, rezultat pa bo odličen.

Sestavine:
- listi zelene solate;
- balzamični kis - 2 tsp;
- sol po okusu;
- kuhana govedina - 100 g;
- prepeličja jajca - 2-3 kosi;
- češnjev paradižnik - 2-3 kosi;
- nariban parmezan - 1 žlica.

09.12.2017

Solata v obliki psa za novo leto 2030

Sestavine: govedina, jajca, krompir, čebula, korenje, izkoščičene suhe slive, sir, peteršiljeva korenina, koper, majoneza, lovorov list, piment, strok, sol

Novo leto 2030 je pred vrati, zato je čas, da začnemo razmišljati o predjedeh za novoletni meni. Ponujamo vam recept za zelo krepko in okusno solato z mesom v obliki psa - izvirno praznično jed.

Sestavine:
- 500 g govejega mesa,
- 400 g krompirja,
- 150 g trdega sira,
- 5 piščančjih jajc,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- 250 g izkoščičenih suhih sliv,
- 2 stroka,
- 5 grahov pimenta,
- 5 cm korenine peteršilja,
- 2 vejici kopra,
- 3 lovorjev listi,
- sol po okusu,
- 160 g majoneze.

06.12.2017

Obilna solata z govedino in peso

Sestavine: rdeča pesa, peteršilj, čebula, kumare, govedina, sol, poper, majoneza, česen

Pogosto kuham to okusno in izdatno mesno solato z govedino in kislimi kumaricami, skoraj vsak dan. Recept za njegovo pripravo je preprost in dovolj hiter.

Sestavine:

- 1 pesa,
- 1 šopek peteršilja,
- 1 šopek zelene čebule
- 4 kisle kumarice,
- 500 gramov kuhane govedine,
- sol,
- mleti črni poper,
- majoneza ali kisla smetana,
- česen.

26.11.2017

Solata "Princ" z govedino in orehi

Sestavine: meso, jajce, kisle kumare, sir, orehi, majoneza

Obstaja veliko čudovitih receptov za goveje solate, vendar posebno mesto med njimi zavzema princ solata. Vse sestavine v njem so izjemno dobro izbrane, zato je njegov okus odličen. Vsekakor poskusite!

Sestavine:

- kuhana goveja kaša - 100 gr;
- jajce - 1 kos;
- vložene kumare - 1 kos;
- trdi sir - 50 gr;
- orehi - 1 peščica;
- česnova majoneza - 1-2 žlici.

23.11.2017

Solata z govedino in vloženimi kumaricami

Sestavine: meso, jajce, kumare, sir, majoneza

O tej solati z govedino in vloženimi kumaricami lahko veliko govorite, najpomembneje pa je, da je hkrati zelo okusna in enostavna za pripravo. Kar se mene tiče, je to popolna kombinacija za vsako jed, kajne?

Sestavine:
- govedina - 100 gr;
- jajce - 1 kos;
- kisle kumare - 1 majhna;
- trdi sir - 50 gr;
- majoneza - 1-2 žlici.

Solata iz kuhanega govejega mesa je običajna jed, ki lahko okrasi praznično mizo in je tudi dobra možnost za jedilnik za vsak dan.

Govedina je najboljši vir beljakovin. Meso ni mastno, zdravo in okusno. Bogat je z aminokislinami in vitamini skupin B, PP, H in E, pa tudi z železom, nikljem, magnezijem, cinkom, kalijem, jodom, kalcijem, kromom, molibdenom, fluorom, fosforjem in bakrom. Govedina je precej zadovoljivo, hkrati pa dietno meso, ki mora biti prisotno v prehrani.

Kalorična vsebnost kuhane govedine je 220 kcal. Govedina je dobra za srčno-žilni sistem, za prebavni sistem, za normalno presnovo. Krepi mišično in kostno tkivo.

Zato obstaja toliko različic solat s to vrsto mesa.

Čas kuhanja kuhane govedine se razlikuje glede na starost živali. Teletina se običajno kuha 40-60 minut, meso stare krave - 2 uri. Da bi ugotovili pripravljenost tega mesa, ga morate preboditi z vilicami v najdebelejšem delu. Če rdečkast sok ne izstopa in vilice zlahka prehajajo skozi vlakna, je meso pripravljeno.

Kako kuhati solato iz kuhane govedine - 15 sort

Solata v plasteh, ki je dovolj enostavna za pripravo tudi za kuharskega začetnika. Sestava te jedi vključuje sestavine, ki se med seboj zelo dobro kombinirajo, zato bo solata všeč vsem gostom. Namesto kuhane govedine lahko uporabimo tudi goveji jezik.

Sestavine:

• kuhana govedina - 200 g
• kuhana jajca - 4 kos
• čebula - 1 kos.
• trdi sir - 200 g
• majoneza
• kis
• sladkor
• sol (neobvezno)
• poper (neobvezno)

Kuhanje:

Najprej morate narediti vloženo čebulo: 1 čebulo narežite na pol obroče, dodajte 1 žlico. l. sladkor in popolnoma prelijemo s kisom. Pustite 30 minut, nato marinado odcedite.

Že kuhano govedino narežemo na kocke. Kuhana jajca naribamo na grobo Rende in ločeno natremo trdi sir. Na krožnik najprej zložimo vloženo čebulo. Naslednja plast je narezana govedina. Enakomerno pokapajte z majonezo. Nato damo pripravljena jajca, ki jih prav tako namažemo z majonezo. Po vrhu lepo razporedimo nariban sir. Čez noč postavimo v hladilnik, da se solata dobro prepoji.

Jed bo izgledala izvrstno na mizi, primerna pa je tudi za ljudi, ki jedo dietno hrano.

Sestavine:

• kuhana govedina - 150 g
• češnjev paradižnik - 5 kosov
• listna solata - po okusu
• oljčno olje - 1 tsp
• gorčica - 1 žlička
• česen - 1 strok
• sol - ščepec
• mleti črni poper - po okusu

Kuhanje:

Kuhan kos govejega mesa narežemo na tanke rezine. Liste solate nežno natrgajte z rokami. Naredimo omako. Zmešajte gorčico, olivno olje, sol, poper. Zmesi dodamo strt česen. Vse premešamo. Solatni preliv je pripravljen. Češnjev paradižnik narežemo na kolobarje ali polovice kolobarjev. Zmešajte vse sestavine: meso, paradižnik in solato. Ob serviranju začinimo z omako.

Za kuhanje govejega mesa za solato je bolje, da ga položite že v vrelo vodo. Potem bo več hranilnih snovi ostalo v samem mesu in ne v juhi. Goveje meso je bolje soliti 10 minut pred koncem kuhanja.

Ena od vrst receptov za znano solato. Posebnost jedi je rezanje vseh komponent na trakove.

Sestavine:

• kuhana govedina - 250 g
• jabolko - 200 g
• vložene kumare - 200 g
• paprika - 200 g
• čebula - 1 kos.
• majoneza
• poper
• zelenjava (peteršilj)

Kuhanje:

Jabolko in papriko očistimo. Meso, jabolko, kumare in papriko narežemo na trakove. Čebulo drobno narežemo na kocke. Dodamo majonezo, ščepec soli in malo črnega popra. Vse temeljito premešamo. Okrasite s papriko in zelišči.

Zanimiva solata iz sovjetske preteklosti. Tudi gurmani bodo cenili klasične kombinacije sestavin jedi.

Sestavine:

• šalotka - 5 kosov
• Bolgarski poper -1 kos.
• por -1 kos
• govedina - 500 g
• redkev - 2 kos
• jajca - 4 kos
• korenje - 1 kos.
• šalotka - 5 kosov
• Bolgarski poper -1 kos.
• por -1 kos
• mleti poper - po okusu
• sol - po okusu
• poper v zrnu - 1 žlica
• kisla smetana - 200 g
• rastlinsko olje
• zelenje

Kuhanje:

Meso prelijemo z vodo. Dodamo 1 šalotko, pol paprike, sol, poper v zrnu, malo pora, korenje. Kuhamo do konca. Počakajte, da se meso ohladi.

Govedina in redkev način tanke slamice. V ponvi na segretem rastlinskem olju na zmernem ognju prepražimo 4 na tanka peresa narezane šalotke. Posebej na drobno strgamo beljak in rumenjak. Vse sestavine razen rumenjaka zmešamo, solimo in popramo. Napolnite s kislo smetano. Okrasimo z rumenjakom in zelišči.

Preprosta in okusna solata z majonezo. Namesto preliva lahko uporabite tudi kislo smetano.

Sestavine:

• kuhana govedina - 300 g
• kuhano korenje - 1 kos.
• kuhani šampinjoni - 150 g
• bolgarski poper - 1 kos.
• peteršilj
• majoneza
• poper

Kuhanje:

Papriko narežemo na srednje velike trakove. Pripravimo govedino in korenje s podobnim rezom. Gobe ​​narežemo na tanke polobroče. Zeleno sesekljamo. Vse sestavine solate zmešamo, začinimo z majonezo. Po okusu solimo in popramo. Solata pripravljena.

Za pravilno kuhanje šampinjonov jih je treba vreči samo v vrelo vodo. Če v vodo dodate ščepec citronske kisline, se lahko izognete porjavenju gob. Po vrenju se gobe kuhajo 5 minut.

Listnata, sočna solata z zanimivim imenom bo odlična popestritev jedilnika vsake gospodinje.

Sestavine:

• goveji file - 0,5 kg
• orehi - 1 skodelica
• vložene kumare - 6 kosov
• jajca - 4 kos
• česen - 2 stroka
• trdi sir - 150 g
• majoneza

Kuhanje:

Kuhano govedino je treba razstaviti na vlakna. Kumare naribajte na velike kose, nanje stisnite česen. Jajca skuhajte, ohladite in naribajte na srednjem ribniku.

Trdi sir naribamo na grobo strgalo. Orehe zmeljemo in prepražimo v suhi, vroči ponvi. Oblikujte solato: meso, kumarice skupaj s česnom, jajca, sir, oreščki. Vsako plast namažite z majonezo. Bodite prepričani, da postavite v hladilnik, da namočite plasti z majonezo.

Lahka, dietna solata za vsak dan bo všeč absolutno vsem, tudi otrokom.

Sestavine:

• govedina - 300 g
• kumare - 250 g
• rastlinsko olje - 4 žlice
• koper - 1 kup
• kitajsko zelje - 1 glava
• črni poper - po okusu
• sol - po okusu

Kuhanje:

Goveje meso skuhamo, ohladimo. Kuhano meso počez narežemo na trakove. Zelje narežemo na 5 mm debele, kumare - trakove. Sesekljajte koper. Vse premešamo, po želji dodamo malo soli in mletega popra, začinimo z rastlinskim oljem.

Klasična, lepa, izvirna in okusna solata s posebno kislostjo, ki jo semena granatnega jabolka dajejo jedi, mora biti v spominu vsakega kuharja.

Sestavine:

• kuhana govedina - 400 g
• pesa - 300 g
• krompir - 3-4 kosi
• čebula - 1 kos.
• jajca - 3 kos
• orehi - 3 žlice
• granatno jabolko - 1 kos
• majoneza

Kuhanje:

Pripravimo vse komponente, nato pa položimo plasti. Predkuhano govedino narežemo na trakove. Peso skuhamo ali spečemo v pečici, nato naribamo. Krompir in jajca skuhajte, naribajte. Sesekljajte čebulo. Po želji ga lahko marinirate. Orehe drobno sesekljajte. Očistite granatno jabolko.

Na ravno ploščo na sredino postavimo kozarec, da posodi damo obliko zapestnice. Položite vse sestavine: krompir, govedino, čebulo, jajca, peso, orehe. Po vsaki plasti pride majoneza, vse sestavine bodo morale biti namočene. Vrh lepo okrašen s semeni granatnega jabolka. Postavimo v hladilnik.

Da bi hitro očistili granatno jabolko, morate najprej odrezati vrh. Nato previdno potegnite nož vzdolž svetlih žil. Obrnite granatno jabolko in ga tapnite. Zrna bodo začela izpadati.

Pikantna solata za ljubitelje kavkaške kuhinje. Kot glavno sestavino lahko uporabimo tudi goveji jezik.

Sestavine:

• majoneza - 1 paket.
• konzervirani fižol - 1 pločevinka
• česen - 5 zob
• orehi - 3 žlice.
• kuhana govedina - 350 g
• cilantro - 1 kup
• mleta rdeča paprika - po okusu
• sol - po okusu

Kuhanje:

Fižol vrzite v cedilo, sperite pod tekočo vodo. Govedino in orehe narežemo na kocke. Česen sesekljajte z nožem. Cut cilantro. Potresemo s poprom, solimo po okusu. Vse zmešajte v globoki skledi, dodajte majonezo. Položite na servirni krožnik, okrasite s cilantrom.

Nizkokalorična sveža solata uzbekistanske kuhinje. Primerno za ljudi, ki ne uporabljajo majoneze.

Sestavine:

• kuhana govedina - 300 g
• kuhana jajca - 2 kos
• kumare - 2 kos
• paradižnik - 2 kos
• čebula - 1 kos.
• zelenice - 1 kup
• kis - 1 žlica
• rastlinsko olje - 3 žlice
• sol - po okusu

Kuhanje:

Kuhano govedino očistimo s filmov in narežemo na poljubne rezine. Podobno način zelenjave. Čebulo drobno sesekljajte. Naredite preliv z oljem, soljo, kisom in poprom. Povezujemo vse komponente. Jajca narežemo na pol obročke. Solato okrasite z najljubšimi zelišči in jajčnimi rezinami, lahko postrežete.

Enostavna za pripravo, zanimiva solata, ki bo ostala v lepem spominu.

Sestavine:

• kuhana govedina - 350 g
• krompir -4 kos
• paradižnik -4 kos
• vložene kumare - 4 kosi
• sir - 150 g
• majoneza
• zelenice - kup

Kuhanje:

Krompir skuhamo in olupimo. Vse komponente narežemo na brunoise rezine. Začinite z majonezo, okrasite z zelišči.

Srčna, draga solata je primerna za najboljše in najljubše počitnice v življenju ali ko resnično želite presenetiti goste.

Sestavine:

• kuhana govedina - 200 g
• piščančji file - 200 g
• granatno jabolko - 1 kos
• vložene gobe - 200 g
• jajca - 2 kos
• majoneza
• zelenje

Kuhanje:

Način meso in jajčne kocke. Gobe ​​- na majhne koščke. Granatno jabolko očistimo. Zmešajte meso, gobe, jajca, dodajte nekaj žlic majoneze. Po okusu lahko dodate sol ali poper. Položite v krožnik. Potresemo s sesekljanimi zelišči. Potresemo s semeni granatnega jabolka.

Mesna osnova pod zelenjavnim plaščem. Preprosto, hitro, okusno in poceni.

Sestavine:

• kuhana govedina - 300 g
• kuhan krompir - 300 g
• korejski korenček - 200 g
• kuhana pesa - 300 g
• jabolko - 1 kos
• koper - 1 kup
• majoneza

Kuhanje:

Teletino narežemo na tanke trakove. Jabolko olupimo in naribamo. Ločeno zdrgnemo tudi krompir in peso. Položite v plasteh: meso, majoneza, jabolko, majoneza, krompir, majoneza, pesa, majoneza, korejsko korenje, majoneza. Okrasimo s sesekljanim koprom.

Okusna, izvirna solata za vso družino.

Sestavine:

• majoneza - 2 žlici
• kuhana govedina - 350 g
• gorčica - po okusu
• marinirane gobe - 1 pločevinka
• Bolgarski poper - 1 kos.
• listi zelene solate - 5 kosov
• balzamični kis - 1 žlica.

Kuhanje:

Na liste solate razporedimo na trakove narezano teletino. Nato tudi sesekljano papriko. Gobe, narezane na tanke rezine, položite na vrh. Ko pripravite preliv iz gorčice, kisa in majoneze, ga dodajte solati. Vse premešamo.

Za ljubitelje kombinacij zanimivih okusov lahko dodate v hranilnik svojih receptov. Za preliv je primerna tudi kisla smetana.

Sestavine:

• trdi sir - 150 g
• kumare - 1 kos.
• kuhana govedina - 250 g
• vložene kumare - 2 kos
• Krimski lok - 1 kos.
• konzervirani ananas - 2 obročka
• zelenice - po okusu
• majoneza - 150 g

Kuhanje:

Vse sestavine, razen trdega sira, narežemo na rezine brunoise. Sir je bolje naribati, tako hitreje. Sesekljajte zelenje. Dodamo majonezo, premešamo. Dober tek.

Goveja solata je ena tistih jedi, ki je precej nasitna, okusna in kljub vsebnosti mesa večinoma nizkokalorična. Takšne solate so odlične tudi za ljudi s prebavnimi težavami. To stanje je predvsem posledica zelo uporabnih lastnosti govejega mesa.

Goveje meso se od drugih vrst mesa razlikuje po prisotnosti velike količine beljakovin in visokokakovostnega železa. Govedina vsebuje tudi cink, žveplo, fosfor, kalcij in vitamine A, PP in B. Redno uživanje takšnega mesa ne bo le pripomoglo k občutnemu izboljšanju delovanja živčnega sistema, krvotvornih organov, temveč tudi pomagalo izboljšati imuniteto, izboljšati presnovo procesov v telesu.

Kuhana govedina je osnova številnih diet. Prav ta izdelek bo pomagal bistveno izboljšati postavo. Prvič, goveje meso ima malo kalorij. Drugič, beljakovine in železo v govedini prispevajo k nastanku mišične mase. Da bi bilo goveje meso okusno in prineslo največ koristi, je treba upoštevati nekaj pravil za njegovo pripravo. Tako na primer mnogi izkušeni kuharji svetujejo, da po kuhanju govejega mesa pustite 10-15 minut. Ni vredno nadaljevati takojšnje manipulacije izdelka. Meso naj malo "počiva", da se sokovi enakomerno porazdelijo.

Kako kuhati govejo solato - 15 sort

Solata z govedino in sladko papriko je prava poslastica za ljubitelje zmerno začinjenih jedi. Glede na okusne preference lahko spremenite količino ene ali druge sestavine.

Sestavine:

• Govedina - 300 g.
• Piščančje jajce - 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Kis - 1 žlica. l.
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Naribana korenina hrena - 1 žlička
• Gorčica - 1 žlička
• Limona - 1/2 kos.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Zelena - 3 stebla
• Trdi sir - 100 gr.
• Sol in črni mleti poper - po okusu.
• Listi zelene solate - 5 kosov.

Kuhanje:

Čisto meso potopite v vrelo vodo in kuhajte na srednjem ognju, dokler ni popolnoma kuhano. Kuhano meso pustimo, da se ohladi, nato ga narežemo na trakove. Kumaro operemo in narežemo na trakove. Narezane kumare položimo v manjšo, globoko posodo in prelijemo s kisom in 1 žlico. l. rastlinsko olje. Zdaj je treba kumare premešati in dati v hladilnik 20 minut. Papriko operemo, očistimo jedra, peclja in narežemo na trakove. Korenino hrena očistimo in naribamo na strgalo.

Jajce skuhajte, ohladite in očistite. V ohlajenem jajcu ločite beljakovine od rumenjakov. V majhni skledi zmešamo rumenjak, gorčico, naribano korenino hrena, limonin sok, 2 žlici. l. rastlinsko olje in temeljito premešamo. Bencinska črpalka je pripravljena.

Zeleno operemo in narežemo na majhne koščke. Sir narezan na trakove. V globoki skledi zmešamo vse pripravljene sestavine, začinimo s prelivom, solimo, popramo in damo na krožnik, obložen s solato.

To jed lahko pripišemo vrsti restavracije. Ima izvrsten okus in preprosto neponovljiv videz.

Sestavine:

• Goveja kaša - 300 gr.
• piščančje jajce - 3 kos.
• Kisle kumare - 2 kos.
• Čebula repa - 1 kos.
• majoneza - 4 žlice. l.
• Sol, poper - po okusu

Kuhanje:

Moje goveje meso skuhamo do konca v slani vodi, ohladimo in narežemo na podolgovate kocke. Čebulo olupimo, operemo, drobno sesekljamo in prepražimo do zlato rjave barve. Jajca razbijemo in dobro stepamo, dokler ne dobimo homogene mase. V ponvi spečemo palačinke iz stepenih jajc. Ko so palačinke pripravljene, jih je treba ohladiti in narezati na trakove. Moje kumare in narežemo na kocke.

V globoki skledi za solato zmešajte vse pripravljene sestavine, začinite z majonezo, soljo in poprom. Solata je pripravljena! Lahko se takoj postreže k mizi.

Solata s paradižniki in govedino je lahko glavna jed za večerjo ali malico. Je precej zadovoljiv, vendar ni težak za želodec.

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Kisle kumare - 2 kos.
• Krompir - 3 kos.
• Paradižnik - 1 kos.
• Trdi sir - 100 gr.
• Kisla smetana, sol - po okusu

Kuhanje:

Goveje meso skuhajte, dokler ni popolnoma kuhano. Pustimo, da se ohladi in narežemo na trakove. Moje vložene kumare in narežemo na majhne trakove. Moj paradižnik, odrežite mesto peclja in ga narežite na kocke.

Za takšno solato je zelo pomembno, da uporabimo trd paradižnik. Lahko je celo nekoliko premalo zrel.

Sir podrgnemo na velikem graterju. Krompir skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strgalo.

Pripravljene izdelke zmešamo, začinimo s kislo smetano in soljo po okusu.

"Korenček" je prava najdba za gospodinje, ki se ne želijo truditi v kuhinji. Ta jed je zelo enostavna in hitra za pripravo. Glavna stvar je, da imate pripravljeno predhodno kuhano govedino.

Sestavine:

• Sveže korenje - 500 gr.
• Čebula repa - 1 kos.
• Govedina - 400 gr.
• Rastlinsko olje - 4 žlice. l.
• Majoneza - 100 gr.
• Sol, začimbe - po okusu

Kuhanje:

Moje goveje meso, posušite in narežite na srednje velike kocke. Nato v segreti ponvi nekaj minut pražimo meso in ga odstavimo z ognja.

Da solata ne bo preveč mastna, lahko ocvrto meso popivnamo s papirnato brisačo.

Čebulo očistimo, operemo, narežemo na pol obročke in prepražimo do zlato rjave barve. Korenje očistimo, operemo in naribamo.

Vse sestavine združimo, solimo, dodamo začimbe in majonezo ter vse temeljito premešamo. Preden postrežete, lahko solato okrasite z zelenjem.

Takšna solata je pravo skladišče vitaminov in koristnih elementov v sledovih. Še posebej koristno ga je uživati ​​pozimi in zgodaj spomladi, ko človeško telo nujno potrebuje podporo.

Sestavine:

• Bolgarski poper - 50 gr.
• Govedina - 130 gr.
• Šampinjoni - 30 gr.
• Korenje - 50 gr.
• peteršilj - 10 gr.
• Majoneza - 40 gr.
• Sol, mleti črni poper - po okusu

Kuhanje:

Papriko operemo, odstranimo semena in pecelj ter narežemo na trakove.

Da bo solata videti svetlejša, lahko vzamete papriko različnih barv. Na primer 1/2 rdeče paprike in 1/2 rumene.

Moje goveje meso skuhamo do mehkega, ohladimo in narežemo na trakove. Gobe ​​očistimo, skuhamo in narežemo na srednje velike rezine. Moje korenje, kuhamo, olupimo in narežemo na trakove. Peteršilj operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

Zdaj je treba sestavine zmešati, soliti, poprati in začiniti z majonezo. Ena porcija solate z govedino in šampinjoni je pripravljena!

Tajska solata bo postala priljubljena jed za ljubitelje eksotike in vsega nenavadnega. Po eni strani je zelo preprosta, hkrati pa je ne moremo imenovati jed, ki jo poznamo.

Sestavine:

• Govedina - 200 g.
• Čebula - 1 kos.
• Korenček - 1 kos.
• Sladka paprika - 1/2 kos.
• Limonin sok - 1 žlica. l.
• Ingver - 1 žlička
• Sojina omaka - 1 žlička
• Česen - 2 stroka
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Sol, črni poper, čili - po okusu
• Zelena čebula - 4 perja
• Listi špinače - 1 šopek

Kuhanje:

Goveje meso temeljito operemo, narežemo na plošče in potolčemo s posebnim kladivom. Pretočeno meso narežemo na trakove, prelijemo z limoninim sokom in sojino omako, popopramo in dodamo mleti čili. Zdaj vse premešamo in pustimo 15 minut, da se meso marinira. Pripravljeno meso pražimo nekaj minut v dobro segreti ponvi.

Čebulo in korenje očistimo, operemo in narežemo. Korenje - slamice in čebula - pol obroči. Tudi zelenjavo je treba ocvrti. Ko se čebula in korenje začneta rahlo pražiti, jima dodamo čisto narezano papriko. Po nekaj minutah na isto mesto dodamo čisto in nasekljano perje zelene čebule. Vse premešamo.

Zadnji korak pri pripravi solate je kombinacija zelenjave in mesa. Meso prelijemo v ponev z vročo zelenjavo, premešamo in na vrhu potresemo z naribanim ingverjem in česnom. Solata se nekaj minut segreva v ponvi.

To tajsko jed še toplo postrežemo na špinačni blazinici.

Ta jed bo za marsikoga pravo odkritje, saj si večina od nas sploh ne predstavlja, kako je lahko solata topla! Vendar je možno.

Sestavine:

• Govedina - 300 g.
• Bolgarski poper - 1 kos.
• Svež paradižnik - 1 kos.
• Sveža kumara - 1 kos.
• Čebula - 1/3 kos.
• Sojina omaka - 2 žlici. l.
• Oljčno olje - 4 žlice. l.
• Jabolčni kis - 1 tsp
• Sol - po okusu.

Kuhanje:

Meso operemo, narežemo na srednje velike pravokotnike in popečemo v ponvi. Ko se meso začne prijemati, mu dodamo čisto in narezano papriko. Zdaj je treba poper z mesom ocvrti, dokler ni popolnoma kuhan.

Moj paradižnik in kumare ter narežemo na srednje velike rezine. Čebulo očistimo, operemo in narežemo na pol obročke. Združite paradižnik, kumaro in čebulo ter premešajte. Dodamo jim meso in poper ter vse skupaj še enkrat premešamo. Zdaj pa solato začinite s sojino omako, kisom in olivnim oljem.

Solato postrežemo takoj po pripravi, še toplo.

Ta jed je dobila ime z razlogom. Prvič, čim bolj preprosto ga je pripraviti. Drugič, ima zelo prefinjen okus. Tretjič, lahko ga označimo kot prehransko.

Sestavine:

• Pekinško zelje - 1 glava
• Govedina - 200 gr.
• Olupljena semena - 20 gr.
• Oljčno olje, sol - po okusu

Kuhanje:

Govedino operemo in skuhamo do mehkega. Kuhano meso narežemo na srednje velike kocke.

Kitajsko zelje operemo in narežemo na kvadratke.

Da bo solata videti bolj zanimiva, zelja ne morete rezati, ampak ga natrgajte.

Zelje in govedino zmešamo, dodamo olupljena semena, sol in olivno olje. Vse temeljito premešajte. Dietna solata je pripravljena za uživanje!

Solata "Praga" je dobro znana in priljubljena jed mnogih. Obstaja več različic tega recepta. Eden najbolj okusnih in preprostih je opisan spodaj.

Sestavine:

• Govedina - 480 gr.
• Jabolko - 1 kos.
• Bolgarski poper - 2 kos.
• Kisle kumare - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Majoneza, sol, mleti črni poper - po okusu

Kuhanje:

Goveje meso skuhamo do konca in pustimo, da se ohladi. Nato goveje meso narežemo na trakove. Moje jabolko, paprika in kumare. Jabolku s poprom odstranimo pecelj in sredico. Zdaj je treba te sestavine narezati na trakove.

Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Zdaj združimo vse sestavine v globoki posodi, premešamo, solimo, popramo in začinimo z majonezo.

Solata z rižem in mesom je zelo občutljiva in lepa solata. Riž in koruza dodata okusu nekaj pikantnosti, kisle kumarice pa rahlo pikantnost.

Sestavine:

• Riž - 50 g.
• Govedina - 150 gr.
• Kisle kumare - 1 kos.
• Vložena koruza - 2 žlici. l.
• Koper - 1 kup
• Rastlinsko olje - 3 žlice. l.
• Sol, mleti črni poper - po okusu.

Kuhanje:

Riž skuhamo, dobro operemo in ohladimo. Operite, skuhajte, ohladite in narežite na srednje velike pravokotnike. Moje vložene kumare in narežemo na trakove. Koper operemo, osušimo in drobno sesekljamo.

V globoki skledi za solato združimo riž, govedino, kumare, koruzo in koper. Solimo, popramo, začinimo z oljem in vse premešamo.

Glavna razlika med Mesno solato in drugimi solatami z govedino je razmeroma majhna količina sestavin. Vendar pa so kljub temu vse komponente jedi idealno prilagojene drug drugemu, kar ustvarja nepopisno paleto okusov.

Sestavine:

• Trdi sir - 200 gr.
• Jajca - 4 kos.
• Govedina - 500 gr.
• Majoneza - 200 gr.
• vijolična čebula - po okusu
• Sol - 3 žličke
• Kis - 2 žlici. l.

Kuhanje:

Goveje meso skuhajte, dokler ni popolnoma kuhano.

Meso skuhajte s čebulo in začimbami. Tako bo bolj aromatično in bo imelo prijeten pookus.

Jajca skuhamo, ohladimo in očistimo. Čebulo očistimo, operemo, narežemo na pol obroče in prelijemo z mešanico 2 žlici. l. vode in 2 žlici. l. kis. Zdaj je treba čebulo pustiti 20 minut, da se marinira.

Ohlajeno meso razstavimo na vlakna. Tri jajca na srednjem graterju. Tri sira na velikem graterju. Sedaj pa se lotimo oblikovanja solate.

1. Prva plast je vložena čebula;
2. Druga plast je majoneza;
3. Tretja plast je govedina (ta plast mora biti rahlo nasoljena);
4. Četrta plast je majoneza;
5. Peta plast je jajce in sir.

Končano solato je treba nekaj časa pustiti v hladilniku, da se dobro namoči, in šele nato postrežemo.

To jed lahko najdete na meniju številnih italijanskih restavracij. Toda zakaj bi plačali več, ko pa lahko v svoji kuhinji skuhate pravo restavracijsko večerjo.

Sestavine:

• Govedina - 300 gr.
• Piščančji file - 100 g.
• Kuhane testenine - 200 gr.
• Paradižnik - 2 kos.
• Majoneza - 200 gr.
• Zeleni - po okusu

Kuhanje:

Goveji in piščančji file skuhamo v slani vodi. Nato je treba meso ohladiti in narezati na trakove. Testenine zavremo, dobro speremo in odcedimo.

Za to solato je najbolje vzeti testenine iz trde pšenice.

Moj paradižnik in narežemo na rezine.

Vse sestavine zmešamo v solatno skledo, začinimo z majonezo in premešamo. Končano solato preložimo na krožnik in okrasimo z zelišči.

Novoletna krompirjeva solata z govedino je odlična rešitev ne le za novo leto, ampak tudi za vsako praznično mizo. Izgleda zelo elegantno in svetlo, neverjeten okus pa bo prinesel le pozitivna čustva.

Sestavine:

• Borodinski kruh - 3 rezine
• Prepeličja jajca - 6 kosov.
• Govedina - 150 gr.
• Krompir - 3 kos.
• Češnjev paradižnik - 100 g.
• Vložene kumarice - 80 g.
• Rdeča čebula - 1 kos.
• cilantro, sol, mleti črni poper in oljčno olje - po okusu

Kuhanje:

Borodinskemu kruhu odrežemo skorjo in meso narežemo na velike pravokotnike. V rahlo segreti ponvi nekaj minut pražimo kruh, brez dodajanja olja. Prepeličja jajca skuhamo, ohladimo in očistimo. Moje goveje meso in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhano v slani vodi. Istočasno damo kuhat 3 oprane krompirje.

Ko sta meso in krompir pripravljena, ju je treba ohladiti.

Ko so vse sestavine pripravljene, se lotimo rezanja. Moji paradižniki in razrezani na dva dela. Kumarice operemo in po dolžini prerežemo na pol. Tudi olupljena jajca prerežemo na dva dela. Kuhanega krompirja ne morete olupiti, ampak preprosto narežite na srednje velike kocke. Goveje meso narežemo na tanke rezine. Čebulo očistimo, operemo in narežemo na trakove. Cilantro operemo in osušimo.

Zdaj v globoki skledi zmešajte krompir, govedino, čebulo, paradižnik, jajca, kumare in cilantro. Vse temeljito premešamo, solimo, popramo in začinimo z olivnim oljem. Vse temeljito premešamo in okrasimo s krekerji.

Solata "Princ" je praznična jed, ki je odlična kot predjed za lahke in močne pijače.

Sestavine:

• Govedina - 500 gr.
• Česen - 3 stroka
• Orehova jedrca - 1 skodelica
• Trdi sir - 150 gr.
• Vložene kumare - 6 kosov.
• Piščančja jajca - 6 kosov.
• Majoneza - 200 gr.

Kuhanje:

Goveje meso skuhajte v slani vodi, dokler ni popolnoma kuhano, ohladite in razstavite na vlakna. Moje kumare in zbadanje na grobo Rende. Česen očistimo, operemo in sesekljamo. Kumare temeljito premešajte s česnom.

Jajca skuhamo, ohladimo, olupimo in naribamo na grobo strgalo. Sir je tudi tri na grobo Rende.

Zmeljemo oreh.

Sedaj pa se lotimo oblikovanja solate. Vse sestavine je treba položiti v plasteh v naslednjem zaporedju:

1. Prva plast je govedina;
2. Druga plast so jajca;
3. Tretja plast je kumara;
4. Četrta plast je sir;
5. Peta plast so oreščki.

Vsako plast, razen zadnje, premažemo z majonezo. Končano solato za nekaj ur pošljemo v hladilnik.

Ta jed je odličen način za nasičenje telesa z vsemi potrebnimi elementi v sledovih in vitamini. Je zelo okusen in nasiten.

Sestavine:

• Govedina - 400 gr.
• Pesa - 400 gr.
• Krompir - 400 gr.
• Korenček v korejščini - 300 gr.
• Jabolko - 1 kos.
• Majoneza - 250 gr.

Kuhanje:

Moj krompir in pesa, kuhamo do mehkega, olupimo in naribamo. Goveje meso skuhamo v slani vodi, ohladimo in narežemo na trakove. Jabolko operemo, očistimo in naribamo na grobo strgalo.

Takšna solata je položena v plasteh, tako da je videti čim bolj impresivno, jo je treba oblikovati v prozorni skledi.

Torej, plasti solate z govedino in korejskim korenjem so postavljene v naslednjem zaporedju:

1. Prva plast je govedina;
2. Druga plast je jabolko;
3. Tretja plast je majoneza;
4. Četrta plast je krompir;
5. Peta plast je majoneza;
6. Šesta plast je pesa;
7. Peta plast je korejsko korenje;
8. Šesta plast je majoneza.

Pred serviranjem je treba solato nekaj ur hraniti v hladilniku. Potem bo zelo mehak in nežen.

Tega mita ne bo težko ovreči, saj je veliko jedi v tej kategoriji precej hranljivih - še posebej, če je ena ali več vrst mesa izbrana kot ena od glavnih sestavin. In če je izbira padla na govedino, potem lahko poslastica zadovolji interese tako privržencev krepke hrane kot ljubiteljev zmerno visokokaloričnih užitkov. Recepti za goveje solate so raznoliki, lahko so preprosti ali izvirni v izvedbi, vendar lahko njihovo kuhanje traja več časa (v primerjavi z lahkimi zelenjavnimi prigrizki, ker je treba meso najprej obdelati in skuhati).

Pet najpogosteje uporabljenih sestavin v receptih je:

Glede na to, katero meso ima kuhar prednost, je mogoče izbrati različne ideje, kar pomeni uspešno združljivost izdelkov. Na primer, jetra se dobro ujemajo s čebulo in kislo smetano, srce - s sirom in jajci, filet - z gobami in zelenjavo. Kateri koli od teh kulinaričnih konceptov lahko postane osnova za avtorsko jed, vendar je med številnimi predstavljenimi v tem razdelku lažje najti pravi recept.

Ta solata s kuhano govedino in krompirjem je neverjetno zadovoljiva in okusna. Če vnaprej zavrete potrebne izdelke, bo priprava te hranljive jedi trajala nekaj minut, saj morate samo sesekljati komponente in jih položiti v plasteh eno za drugo.

Bodite prepričani, da bo ta jed zagotovo všeč moškemu spolu! Mimogrede, priporočamo tudi pozornost na podoben recept -.

Sestavine:

• goveja kaša - 500 g;
• krompir - 3-4 kosi;
• jajca - 4-5 kosov;
• sir - 100-150 g;
• majoneza - po okusu;
• česen - 4-5 zob;
• sol, poper - po okusu.

Recept za listnato solato s kuhano govedino

1. Goveja kaša, oprana, prelijemo z vodo, zavremo. Dodamo sol in poljubne začimbe, kuhamo do popolne kuhanosti. Ko se ohladi, meso narežemo na tanke trakove ali ga z rokami razvrstimo v vlakna.
   
2. Po vrenju, ohlajanju in odstranitvi lupine jajca natremo s srednje velikimi sekanci.
   
3. Krompir skuhamo v olupku, ohladimo, olupimo in prav tako zdrobimo z grobim strgalom.
   
4. Za oblikovanje solate lahko uporabite eno veliko posodo ali jed razporedite po porcijah s šablono (kot v našem primeru). V prvo plast položimo kuhano meso.
   
5. Majonezo zmešajte s česnom, ki ste ga predhodno olupili in prešli skozi stiskalnico. Goveje meso izdatno premažemo, nato pa oblikujemo naslednjo plast kuhanih jajc. Malo solimo, začinimo s poprom, ponovno nanesemo plast majoneze.
   
6. Nabijanje, pokrijte jajčno plast s kuhanim krompirjem. Potresemo s soljo / poprom in ponovno velikodušno premažemo z majonezo s česnom.
   
7. Za zaključek solato potresemo z majhnimi ostružki sira. Previdno odstranite obrazec in pošljite posodo nekaj ur v hladilnik za impregnacijo.
   
8. Postrezite listnato solato s kuhano govedino in krompirjem, ki jo dopolnite z zelišči in na primer svetlimi brusnicami.
   

Dober tek!