Majhne okrogle jagode v obliki kroglic ogljene barve poznajo vsi že od otroštva - to je črni ribez, katerega koristne lastnosti in kontraindikacije so določene z njegovo sestavo. Aktivne snovi najdemo tako v plodovih kot v listih rastline, prve omembe pa najdemo v starih medicinskih knjigah. To ni samo dišeča poslastica, ampak tudi odlično zdravilo za številne bolezni.
Ribez je razširjen skoraj po vsej Evraziji. Ta majhen grm so gojili že pred nekaj stoletji, danes pa so kislo divjad zamenjale številne vzrejne sorte, ki se razlikujejo po velikosti samega grma, po okusu in po kemični sestavi plodov.
Omeniti velja, da je ribez rastlina, ki je občutljiva na vročino. Prav ta grm med prvimi oživi po zimskem mirovanju in še preden skopni sneg, na njegovih vejah nabreknejo popki.
Če bi ribez imenovali le okusno jagodičje, je tako, kot da o njem skoraj nič ne rečemo. Skromne biserne jagode prinašajo skoraj več koristi kot dragi lekarniški vitamini. Njegova skrivnost je v edinstveni sestavi sadja.
Ribez vsebuje:
- vitamini - C, A, PP, B;
- organske kisline - citronska in jabolčna;
- sladkorji (glukoza in fruktoza);
- flavonoidi;
- pektini;
- tanini;
- minerali - magnezij, fosfor, železo, kalij, kalcij.
To je zanimivo! Uveljavljen stereotip, da je limona (in drugi citrusi) prvak v vsebnosti askorbinske kisline (vitamin C), je napačen.
Ribez je eden od treh vodilnih izdelkov po vsebnosti naravnega vitamina C v njih, takoj za šipkom in rdečo papriko.
Listi ribeza se lahko pohvalijo tudi z bogato sestavo: imajo tudi veliko askorbinske kisline, karotena, fitoncidov in eteričnih olj. Zato se za nabiranje uporabljajo tako jagode kot listi grma.
Kljub vsej svoji uporabnosti je ribez tudi nizkokaloričen - le približno 45 kilokalorij na 100 gramov. Zaradi tega je jagodičje priljubljena prehranska sestavina. Poleg tega, da se uporablja kot samostojen izdelek, je ribez vključen v smutije, jogurte, skuto in sadne solate za hujšanje.
Črni ribez: koristne in zdravilne lastnosti
Majhna pest svežih jagod ribeza zagotavlja dnevno potrebo telesa odraslega po vitaminu C.
Ta vitamin:
- igra pomembno vlogo pri delovanju skoraj vseh telesnih sistemov;
- zagotavlja ustrezno podporo imunskemu sistemu;
- spodbuja odstranjevanje strupenih snovi;
- upočasnjuje proces staranja...
… in celo ubija rakave celice!
Z rednim uživanjem ribeza se poveča tonus telesa in njegova odpornost na različne okužbe.
Poleg tega sadje ribeza:
- imajo diaforetični, diuretični, protivnetni učinek;
- povečati apetit in izboljšati prebavo;
- prispevajo k aktivaciji presnovnih procesov.
Jagode pozitivno vplivajo na telo v boju proti aterosklerozi, pomagajo odstraniti odvečno tekočino in se znebiti edema, so indicirane za bolezni prebavil in intenzivnega duševnega dela.
Zaradi visoke vsebnosti pektina in vlaknin v jagodah ribeza je izdelek odlično zdravilo za zaprtje. Najbolj priljubljen črni ribez (poleg malin) kot zdravilo proti prehladu in gripi. Hkrati jagode vsebujejo najmanj potencialnih alergenov, zato jih dobro prenašajo tako otroci kot ženske med nosečnostjo, pa tudi ljudje, ki so nagnjeni k alergijam.
Prednosti listov, jagode ribeza
Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline in drugih učinkovin se listi črnega ribeza pogosto uporabljajo kot zdravilo. Tako zelenje iz grma se uporablja skozi celotno rastno dobo, kot tudi posušene surovine. Ribezov list se uporablja kot samostojno zdravilo in kot del zeliščnih pripravkov. No, "sosednji", ki medsebojno krepi delovanje drugih komponent, z listi maline in brusnice, pa tudi s šipkovimi boki.
Sam ribezov list ima prijetno aromo, ki ostane tudi po sušenju. Zaradi tega vonja in antibiotičnih lastnosti je našel uporabo pri konzerviranju zelenjave in kuhanju.
Jagode ribeza so skladišče vitaminov.
Na primer, v vročem sončnem vremenu bodo jagode slajše, vendar se bo količina vitamina C v njih zmanjšala, v oblačnem in vlažnem vremenu pa se bo sadje začelo kisati, vendar bo v njih več vitamina C.
Jagode se pogosto uporabljajo za krepitev imunosti in boj proti akutnim okužbam dihal. Zaradi visoke koncentracije folne kisline v plodovih, ki je pomembna za tvorbo živčnega sistema otroka, so koristni med nosečnostjo.
Uporaba pri različnih boleznih
Tako sveži kot del decokcij in multivitaminskih pripravkov se plodovi črnega ribeza uporabljajo za:
- hipo- in avitaminoza;
- ateroskleroza;
- prehlad;
- dizenterija;
- skorbut;
- cistitis;
- edem.
Sveže in posušene jagode se priporočajo za uporabo pri boleznih prebavil, vključno z:
- gastritis z nizko kislostjo;
- razjede želodca in dvanajstnika;
- pankreatitis in drugi.
Znan je tudi pozitiven učinek ribeza na hematopoetski sistem, zato je sadje priporočljivo jesti pri slabokrvnosti, žilnih boleznih in njihovi oslabelosti (za krepitev sten), z veliko izgubo krvi.
- Odvar listov ribeza znižuje visoko temperaturo in zdravi škrofulozo pri otrocih.
- Poleg tega je decokcija uporabna pri boleznih grla in težavah z dlesnimi - izpiranje s toplo infuzijo lahko ublaži vnetje in zmanjša bolečino.
- Posušeni ribezovi listi so aktivni proti bakterijam, ki povzročajo dizenterijo in nekatere nalezljive črevesne bolezni.
- Uspešno se uporablja tudi kot adjuvans za povečanje delovanja antibiotikov.
Nabava in skladiščenje
Da bi povečali koristi črnega ribeza kot zdravila, je pomembno, da jagode pravilno nabirate in skladiščite.
Njihovo zbiranje se izvaja, ko zorijo, jagode pa zorijo neenakomerno, zato je mogoče narediti 2-4 zbirke na sezono. Za sušenje se uporabljajo sušilniki s predhodnim sušenjem jagod pri temperaturi približno 40 ° C, nato pa se posušijo pri 50-60 ° C ali naravno posušijo v dobro prezračenih prostorih.
Sadje lahko zamrznete tudi cele ali zmlete (s sladkorjem in brez). Lahko naredite tudi marmelado. Vendar pa se s to metodo žetve uporabni vitamini in elementi v sledovih uničijo pod vplivom visoke temperature.
Za obiranje listov je čas takoj po obiranju jagod. Najbolj dragoceni so listi iz sredine mladih vej. Sušenje se izvaja na podstrešjih ali v prostorih z dobrim prezračevanjem. Plodove in listje shranjujte v platnenih ali papirnatih vrečah v suhih prostorih.
Recepti v ljudski medicini
- Infuzija listov za prehlad. Suh list ribeza zdrobimo, 2 žlici surovin prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati pol ure. Filtrirano decokcijo uporabljamo za grgranje 3-5 krat na dan ali vzamemo peroralno 0,5 skodelice z dodatkom čajne žličke medu.
- Marmelada v petih minutah iz črnega ribeza z borovnicami. Potrebno: 500 gramov ribeza in borovnic, 1 kg granuliranega sladkorja in 350 mililitrov vode. Sirup pripravimo iz sladkorja in vode. Vanjo vlijemo predhodno oprane in sortirane jagode, zavremo in ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut. Vročo marmelado vlijemo v sterilne kozarce in zavijemo s pokrovom. Izkazalo se je kot čudovit splošni tonik in koristno zdravilo za ohranjanje ostrine vida.
- Tinktura listov ribeza na belem vinu za gastritis z nizko kislostjo. Par pesti svežih ribezovih listov operemo, sesekljamo z nožem in mečkamo v rokah, dokler ne spustijo soka. Nato damo v steklen kozarec in prelijemo s 500 mililitri suhega belega vina. Dva tedna, ob rednem stresanju kozarca, tinkturo hranimo v temnem prostoru pri temperaturi blizu sobne temperature. Nato filtriramo in po potrebi vzamemo žlico pred obroki. Tinktura tudi blaži občutek utrujenosti in pomaga pri povečani utrujenosti.
Večletni grm. Sočno sadje se jedo, uporablja za zimsko žetev. Vendar pa rastlina ni cenjena le zaradi prijetnega okusa jagod. Široke in uporabne lastnosti črnega ribeza. Ima toničen, diaforetični in diuretični učinek. Odpravlja beriberi in povečuje odpornost telesa. Ribez se uporablja pri kronični in akutni driski, ščiti pred dispepsijo.
Ime v latinici: Ribes nigrum
Ime v angleščini:Črni ribez
Družina: kosmulje
Kaj je črni ribez? Katere bolezni rešuje? In kakšne so kontraindikacije črnega ribeza, ki so ga izolirali zdravniki?
Značilnost rastline
Okusna in sočna jagoda je človeku prišla iz divjine. Zasedla je ogromna ozemlja v srednji Evropi in po njej sploh ni bilo povpraševanja. Prvič so o tem začeli govoriti v 11. stoletju, ko so v samostanskih vrtovih v Novgorodu in Pskovu začeli gojiti grmičevje. Vendar je trajalo veliko časa, preden so ljudje spoznali, kakšne so prednosti črnega ribeza. V Srednji Evropi so jagode Angleži, Nemci in Francozi priznali šele v 18. stoletju. Evropejcev niso zanimale niti koristi niti škoda črnega ribeza. Uporabljali so ga za pripravo želejev, likerjev, vin in punča.
Opis
Trajni grm v povprečju doseže 1 m, vendar so nekatere rastline lahko pravi "velikani", ki zrastejo do 2 m, ribez se aktivno goji in je v naravi zelo redek. Grm ima naslednje botanične značilnosti.
- stebla. Grm ima razvejane, pokončne poganjke. Mlade veje so svetle barve. Zreli poganjki postanejo rjavi.
- listi . Za ribez so značilni nazobčani veliki listi. Lahko dosežejo širino in dolžino 3-12 cm, vsak list je sestavljen iz treh do petih trikotnih listov. Listi ribeza imajo še eno značilnost - zlate žleze, ki se nahajajo vzdolž žil.
- Rože. Miniaturni petčlenski cvetovi, zvonasti, tvorijo povešene ščetke. Vsako socvetje vsebuje pet do deset bledo rožnatih ali škrlatnih cvetov.
- sadje Okusno dišeče jagodičje. V povprečju je premer ploda 1 cm, sprva je jagoda zelena. Potem, ko zori, začne rjaveti. Zrelo sadje postane črno s sijočo kožo.
Habitat
Rastlina se zlahka ukorenini v skoraj vseh pogojih. Raje rahla, ohlapna tla in rodovitna ilovica. Ljubi svetlobo in voljno raste na osvetljenih območjih. Ribez se lahko sprijazni s penumbro, vendar se pridelek takšnih grmov znatno zmanjša.
Kultura se goji po vsej Evropi. Porazdeljeno v severnih regijah, saj je grm precej odporen proti zmrzali.
Nabava surovin
V ljudski medicini rastlinski popki, jagode in listi služijo kot zdravilne surovine. Priprava takšnih komponent ne povzroča posebnih težav, vendar je pomembno upoštevati nekatera pravila. Na primer, pri žetvi ne smete odrezati mladih listov - to bo uničilo rastlino. Kaj še upoštevati, bo povedala tabela.
Tabela - Tankosti nabiranja in shranjevanja različnih delov žveplenega ribeza
| Opcije | ledvice | Jagode | listi |
|---|---|---|---|
| Čas zbiranja | - V marcu-aprilu | - Julija-avgusta | - junij-julij (vendar idealno - septembra) |
| Kaj zbirati | - Veje z nabreklimi popki odrežemo s škarjami; - vezane v snope, da se posušijo; - po nekaj dneh se popki ločijo od vej | - Obiramo samo jagode (brez pecljev) bogata črna barva | - Potrgajte zelene zdrave liste s srednjega dela veje |
| Priprava na skladiščenje | - Ledvičke zamrznemo in shranimo v zamrzovalniku | - Sušite pod krošnjami v senci; - sušimo v sušilniku pri 50°C-60°C | - Sušite v senci na svežem zraku; - nenehno obračanje |
| Rok uporabnosti | - Eno leto | - Dve leti | - Eno leto |
| Kaj se pripravlja | - Naredite alkoholno tinkturo | - sok v pločevinkah | - Naredite decokcije in infuzije |
Če morate pripraviti črni ribez za zimo in želite, da je tak pripravek brez sladkorja, potem je najbolje, da surovine posušite ali zamrznete. Kompot lahko naredite po naslednjem receptu. V trilitrski kozarec nalijte štiri kozarce opranih jagod ribeza in 2 g citronske kisline. Kozarec prelijemo z vrelo vodo, steriliziramo pol ure. Nato se zvijejo in prenesejo v skladišče.
Koristne lastnosti črnega ribeza in tveganja pri uživanju
Zaradi zdravilnih lastnosti črnega ribeza je jagodičje dobilo vzdevek "domači zdravnik". Rastlina je priljubljena med tradicionalnimi zdravilci. V farmakologiji ribezove surovine niso bile cenjene. Najpogosteje se dodaja aromatiziranim zdravilom.
Kemična sestava
Črna sijoča jagoda velja za "kraljico vitaminov". Zato se priporoča za zdravljenje beriberija. Vendar pa zdravilne surovine ne vsebujejo le vitaminov. Kemična sestava ribeza je veliko bogatejša. Glavne snovi so navedene v tabeli.
Tabela - Koristne snovi v sestavi ribeza
| Sestava ribeza | Vloga |
|---|---|
| Vitamin C | - Ohranjanje imunosti; - nevtralizacija toksinov; - krepitev krvnih žil |
| karoten (A) | - stimulacija imunske zaščite; - izboljšan vid |
| B vitamini | - znižan holesterol; - aktiviranje sinteze hormonov; - povečanje tonusa; - izboljšanje živčnega sistema; - prilagoditev energetskih procesov |
| Vitamin K | - stimulacija sinteze beljakovin; - sodelovanje pri strjevanju krvi |
| organske kisline | - Povečan apetit; - aktiviranje proizvodnje prebavnih sokov; - antiseptično delovanje |
| fitoncidi | - Preprečevanje virusnih bolezni; - uničenje mikrobov |
| Pektin | - stimulacija črevesne peristaltike; - zniževanje holesterola; - izboljšana prebava hrane; - čiščenje prebavnega trakta pred toksini, bakterijami, solmi težkih kovin, radionuklidi |
| Esencialna olja | - Dekontaminacija ran; - baktericidni učinek |
| Tanini | - Antiseptično delovanje; - izboljšana absorpcija hranil; - zaustaviti krvavitev |
| Natrij | - normalizacija živčnega sistema; - obnovitev mišičnega tonusa |
| kalcij | - izboljšanje stanja kosti; - sodelovanje pri strjevanju krvi; - izboljšan prenos živčnih impulzov |
| Železo | - Sinteza hemoglobina; - sodelovanje pri presnovi vitaminov B; - uravnavanje imunosti |
| kalij | - normalizacija delovanja srca; - sodelovanje pri shranjevanju glukoze; - vzdrževanje krvnega tlaka; - uravnavanje delovanja ledvic |
Kozmetičarkam je bil ribez zelo všeč. Uporabljajo sočno jagodičje za zdravljenje draženja, čiščenje kože pred aknami. Ribez napne ohlapno kožo, gladi gube.
Vpliv na telo
Črni ribez vsebuje petkrat več askorbinske kisline kot limone. In zato je učinek, ki ga ima majhna jagoda na imuniteto, petkrat močnejši. Zato je ribez priporočljivo uporabljati za povečanje zaščitnih lastnosti, boj proti okužbam dihal. Poleg tega ima črni ribez naslednje zdravilne lastnosti.
Sočno jagodičje se lahko bori proti nastanku kamnov. Čisti sečila in žolčnik, ledvice pred kamni. Takšna terapija je možna le pod nadzorom zdravnika! Kalkuli z ostrimi koti ali večjimi od 5 mm v premeru lahko povzročijo zamašitev ali rupturo sečevodov. Edina možnost za rešitev takšnega bolnika je operacija.
Preprosto je nemogoče navesti celoten seznam indikacij za uporabo zdravilnega ribeza. Majhna jagoda je uporabna pri zdravljenju številnih patologij. Ribez bo prinesel pomembne koristi pri naslednjih boleznih:
- prehladi, tonzilitis, gripa, laringitis, traheitis, oslovski kašelj, bronhitis;
- beriberi, anemija, anemija;
- revmatizem, artroza, artritis, protin;
- migrena;
- kronična utrujenost, depresija, živčna izčrpanost, nespečnost;
- tuberkuloza;
- dermatitis, ekcem, diateza, psoriaza;
- driska, oslabitev črevesne gibljivosti, gastritis z nizko kislostjo;
- motnje srčnega ritma, ateroskleroza, hipertenzija;
- cistitis, pielonefritis;
- Alzheimerjeva bolezen;
- sladkorna bolezen;
- patologije bezgavk.
Kontraindikacije
Ali lahko okusno jagodičje škoduje telesu? Ljudski zdravilci trdijo, da obstajajo resne kontraindikacije za uporabo črnega ribeza, katerih neupoštevanje lahko povzroči neprijetne posledice. Zdravljenje z jagodami ni varno za ljudi, ki imajo:
- tromboflebitis;
- gastritis z visoko kislostjo;
- stanje po infarktu;
- povečano strjevanje krvi;
- utrpel možgansko kap;
- hepatitis, ciroza.
Črni ribez vsebuje veliko biološko aktivnih sestavin, zato lahko izzove razvoj alergij. Če med zdravljenjem opazimo neželene učinke v obliki draženja, izpuščaja, srbenja, je treba uporabo jagodičja zavreči.
Recepti tradicionalne medicine
Za preprečevanje ljudski zdravilci svetujejo uvedbo črnega ribeza v vsakodnevno prehrano. Majhna pest sočnih sadežev je dovolj, da nadomestite pomanjkanje vitaminov v telesu. Povpraševanje je po uporabi jagod črnega ribeza v obliki decokcij, čajev, tinktur.
čaj
Posebnosti . Za krepitev imunskega sistema je priporočljiva uporaba črnega ribeza v obliki čaja. Še posebej, če mu dodate tako koristne sestavine, kot so brusnice, šipek in med. Priporočljivo je, da telo vzdržujete doma s pomočjo zdravilnega čaja vsaj dvakrat na dan.
spojina:
- ribezove jagode - čajna žlička;
- šipkov (ali brusnice, viburnum) - čajna žlička;
- med - po okusu;
- voda - 250 ml.
Kuhanje
- Črni ribez kombiniramo z drugimi jagodami ali sadjem.
- Aromatične surovine se kuhajo z vrelo vodo in infundirajo 10-15 minut.
- Nato pijačo filtriramo.
- Čaj sladkajte z medom.
Pire
Posebnosti . To zdravilo je priporočljivo za bolezni ožilja: čisti holesterol in izboljšuje stanje žilnih sten, ugodno vpliva na delo srca in znižuje pritisk. Zaužijte dve do tri žlice na dan. Ni priporočljivo prekoračiti odmerka.
spojina:
- ribez - štiri žlice;
- sladkor ali med - osem žlic.
Kuhanje
- Sveže jagode skrbno zmeljemo.
- Črni zmesi dodamo sladkor in dobro premešamo.
Da bi olajšali postopek jemanja sladkega zdravila, je priporočljivo, da žlico pre razredčite v vodi. Dobili boste nekaj podobnega morsu.
Infuzija
Posebnosti . Priporočljivo je, da očistite ledvice kamnov ali peska. Takšno pijačo lahko pijete le po dovoljenju zdravnika. Vzemite vodno tinkturo črnega ribeza na žlico. Priporočljivo je pet do šest odmerkov čez dan.
spojina:
- jagode (lahko vzamete sveže ali posušene) - 20 kosov;
- vrela voda - dve kozarci.
Kuhanje
- Jagode prelijemo z vrelo vodo.
- Infuzijo vlijemo v termos in pustimo na toplem osem ur.
- Nato pijačo odpremo in filtriramo.
Pri boleznih jeter (razen ciroze in hepatitisa) ali žolčnika je bolje skuhati čaj iz mladih vejic črnega ribeza.
ribezov sok
Posebnosti . Pri patologijah prebavnega sistema, v primeru dispeptičnih motenj je priporočljivo jemati ribezov sok. Ima sposobnost izboljšanja in obnavljanja vida. Za preprečevanje patologij je priporočljivo piti sok petkrat na dan pol ure pred obroki, tretjino kozarca.
spojina:
- sveže jagode - velika peščica;
- vrela voda - malo.
Kuhanje
- Goste jagode prelijemo z vrelo vodo.
- Nato se surovina stisne.
- Dišečo kašo zavijemo v gazo in iz nje iztisnemo sok.
Ribezov sok pomaga obnoviti telo po kirurških posegih, priporoča se za zdravljenje bolezni dlesni.
Mazilo
Posebnosti . Glede na ocene mazilo iz svežih jagod ribeza pomaga v boju proti najrazličnejšim kožnim patologijam. S tem orodjem je priporočljivo mazati spremenjene dele kože dvakrat na dan.
spojina:
- ribezov sok - 20 ml;
- notranja maščoba - 80 g.
Kuhanje
- Na začetku se pripravi ribezov sok.
- Nato notranjo maščobo segrejemo v vodni kopeli.
- Obe praznini sta dobro premešani.
Zdravilci odobravajo zdravljenje z jagodami črnega ribeza skoraj vseh bolezni. Če na primer dodate nekaj kapljic ribezovega soka v vodo, lahko dobite učinkovito zdravilo za izpiranje, ki se lahko znebi celo vnetega grla. In sok, če se uporablja kot losjon, očisti rane iz gnoja.
Eno najbolj znanih jagod je črni ribez. Vendar se vsi ne zavedajo, kako široko se lahko uporablja.
Kaj je koristno za človeško telo, kakšne so njegove zdravilne lastnosti? Pogovorimo se o tem podrobneje.
Zakaj je koristen: koristi za moške, ženske, otroke in med nosečnostjo
Črni ribez vsebuje veliko koristnih snovi:
- Najprej je to askorbinska kislina (vitamin C). Dnevno potrebo po tem vitaminu je mogoče dopolniti z uživanjem samo 2 ducatov jagod. Odlikuje ga protivnetno, antipiretično delovanje, potrebno je za normalno delovanje telesa;
- provitamin A (karoten), ki ohranja ostrino vida;
- vitamini skupine B, P, K;
- minerali - soli,;
- pektini;
- esencialna olja.
Jagode povečajo imuniteto, pomagajo v boju proti različnim boleznim:
- prehladi;
- kardiovaskularni;
- bolezni želodca, jeter, ledvic;
- kožne bolezni - dermatitis, diateza;
- uporaben pri Alzheimerjevi bolezni.
Ribez ima tudi obnovitvene lastnosti. Zato ga je priporočljivo dajati rekonvalescentom in okrevalcem po operacijah.
Berry je koristno dati otrokom, saj izboljšuje prebavo, odpravlja kolike. Ribez vsebuje veliko količino, ki krepi kosti in zobe.
Priporočljivo je, da ga uživajo moški, saj snovi, ki jih vsebuje jagodičje, krepijo krvne žile. To prispeva k preprečevanju, za katerega so moški še posebej dovzetni, povečuje potenco.
Ribez je zelo koristen za ženske:
- redna uporaba izboljša stanje kože, izenači njeno barvo, pomaga v boju proti gubam;
- to jagodičje spodbuja hujšanje, saj vsebuje majhno količino sladkorja. In vitamin C, s katerim je bogata, razgrajuje maščobe. Uporaben v boju proti prekomerni teži, odpravlja otekline;
- z menopavzo, ki jo vsebuje sestava, gladi njene manifestacije.
Ali je ribez koristen, kako bo pomagal telesu, kakšne koristne lastnosti lahko da nosečnicam? Med nosečnostjo je še posebej pomembno, da se upremo boleznim, saj lahko vplivajo na zdravje nerojenega otroka, seznam odobrenih zdravil pa je zelo omejen.
Ribez krepi imunski sistem, prispeva k preprečevanju edema, anemije. Toda v velikih količinah lahko povzroči alergije, zato ga je treba uporabljati previdno.
Koristne lastnosti jagodičja se ohranijo tudi pri kuhanju. Iz njega pripravljajo marmelado, žele, sok, čaje, decokcije.
Ribezove jagode dodajajo kompotom, omakam, sladicam, listi se uporabljajo za soljenje, konzerviranje, kisanje zaradi značilne prijetne arome, ki jo dajejo izdelkom.
Nekaj receptov za priprave
"Hitra" ribezova marmelada pripravljeno takole:
- temeljito sperite jagode, ločite vejice in liste, če obstajajo;
- pomaknite se v mlin za meso;
- zmešajte s sladkorjem v enakih razmerjih;
- segrevajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi, nenehno mešajte.
To marmelado lahko pojeste takoj ali pa jo zvijete v sterilizirane kozarce in pustite na hladnem. Ohranja več koristnih snovi, vendar ni primeren za dolgotrajno skladiščenje.
Za priprave na zimo lahko uporabite tale recept:
- operite jagode;
- prelijemo s sladkornim sirupom, za pripravo katerega vzamemo 1 kozarec vode na kilogram sladkorja. Ta količina je potrebna za 1 kilogram jagod;
- med mešanjem zavremo. Nato izklopite štedilnik, počakajte 3-4 ure;
- ponovite postopek;
- po istem času marmelado zavremo, kuhamo še 10 minut;
- vlijemo v banke, zvijemo.
Izvirno, a nič manj uporabno žele. Za njegovo pripravo:
- jagode prelijemo z vrelo vodo;
- obrišite jih skozi sito za enakomernost bodočega želeja;
- dodamo sladkor po okusu (v razmerju 1:1 ali manj), pustimo vreti 5 minut.
Žele se izkaže za zelo lep, dišeč, podoben marmeladi.
Uporabno sok črnega ribeza. Pripravljen je takole:
- ribez prelijemo s toplo vodo (vzemite pol litra za vsak kilogram);
- zavrite, kuhajte 5 minut;
- ohlajeno maso prepustite skozi sokovnik;
- dodajte sladkor po okusu.
Druga možnost- iztisnite sok in nato zavrite, nalijte v sterilizirane kozarce. V obeh primerih bo dobljeni sok precej koncentriran. Priporočljivo je piti razredčeno.
Sok, zlasti pomešan z medom, pomaga pri kašlju in vnetem grlu.
Ribezov čaj
Koristne snovi ne najdemo le v jagodah, ampak tudi v. Izdelujejo čaj, poparke, decokcije.
Sveži ali posušeni listi za čaj(lahko sveže mlade vejice) narežemo, prelijemo z vrelo vodo. Pri kuhanju lahko končni pijači dodate različna zelišča in sladkor ali med po okusu.
Ribezov čaj je koristno piti z:
- prehladi, vneto grlo - kot antipiretik, protivirusno, za lajšanje kašlja in vnetega grla 1 ali 2 skodelici 3-4 krat na dan;
- cistitis, pielonefritis, edem - 1 skodelica 5-6 krat na dan;
- z glavobolom - kozarec, ko se pojavi;
- za motnje spanja - 1 kozarec ponoči;
- kot tonik.
Vse o dieti Favorite za 7 dni, ocene, rezultati -. En teden za pridobitev samozavesti!
A - meni za vsak dan diete za pankreatitis. Ne izpostavljajte svojega telesa dodatni nevarnosti s podhranjenostjo!
Kdo je kontraindiciran, kakšna je možna škoda za zdravje
Ta čudovita jagoda ima kontraindikacije. Ne morete ga uporabiti, kadar:
Uporabljajte previdno, kadar:
Ribez, še posebej njegov sok lahko povzroči alergije. Zato je bolje, da ga otrokom dajemo previdno, začenši z majhnimi porcijami.
Uporaba v kozmetologiji
Prednosti te rastline za zunanjo uporabo so že dolgo znane. Obstaja veliko receptov za ohranjanje lepote z ribezom.
Za krepitev las uporabite decokcijo listov. Za pripravo eno in pol žlice listov prelijemo s kozarcem vrele vode, pustimo stati na toplem. Z njim sperite čiste lase.
Jagode, zmlete v kašo, delujejo krepilno in hranilno. Uporabljajo se kot maska za lase, drgnjenje v korenine in pustite 15 minut.
Koristno ga je nanesti na nohtne plošče in kožo okoli njih za krepitev nohtov.
Zelo koristno ribezov tonik za obraz ki se naredi takole:
Ta tonik vlaži in neguje kožo. Za dodatno prehrano, nasičenost z vitamini lahko naredite masko, primerno za vse tipe kože:
- gazo zložite v več plasti;
- nanesite na očiščen obraz 15-20 minut;
- nato umijte obraz, nanesite kremo.
Pomaga decokcija listov ribeza pri zdravljenju diateze, dermatitisa. Za otroke je ta recept primeren:
- 7-8 žlic zdrobljenih listov (suhih ali svežih) prelijemo s pol litra vrele vode. Hraniti na toplem nekaj ur;
- precedite juho in jo vlijte v kopel s toplo vodo (lahko dodate tudi malo eteričnega olja);
-
otroka kopajte od 15 minut do pol ure.
Da bi dobili največ koristi morate izbrati kakovosten ribez. Obdrži se dlje in vsebuje več hranilnih snovi.
Bolje ohranjena jagoda z vejico zato izberi tisto. Biti mora suha, črna, svetla in svežega videza. Shranjujte pri sobni temperaturi največ pet dni.
Uživamo ga lahko svežega, pripravljenega po enem od zgornjih receptov ali pa ga zamrznemo in ga kasneje dodamo različnim jedem. Zamrznjene jagode ohranijo vse koristne in zdravilne lastnosti.
Sušite ga lahko celo tako, da ga v tankem sloju namažete na papir ali v posebnem sušilniku.
Črni ribez je zelo koristno jagodičje za osebo. Široko se uporablja v kuhanju, ljudski kozmetologiji, tradicionalni medicini.
Toda pred zdravljenjem s to rastlino se morate seznaniti z lastnostmi in seznamom kontraindikacij.
V stiku z
Črni ribez - trajni grm, ki pripada družini kosmulje, doseže do 1,5 m višine s spuščenimi rumenkasto-sivimi poganjki, do konca poletja rjavkastimi. Listi so nadomestni, pecljati, tri-, pet-lobed, goli zgoraj, spodaj - z zlatimi žlezami vzdolž žil, z dišečim specifičnim vonjem, širok do 12 cm.Rože 7-9 mm dolge, vijolične ali rožnato-sive. , petčlenski, zbrani v 5-10 v povešenih socvetjih dolžine 3-8 cm, plod je večsemenska črna ali temno vijolična dišeča okrogla sijoča jagoda s premerom 7-10 mm. Cveti maja - junija, plodovi zorijo julija - avgusta.
Porazdeljeno v evropskem delu Rusije, v Ukrajini, v zahodni in vzhodni Sibiriji, deloma v srednji Aziji. Raste ob bregovih rek, v vlažnih gozdovih in ob njihovih robovih, v jelševih nasadih, na obrobju močvirij, na mokrih travnikih. Široko gojen.
Uporabljajo se listi in plodovi, včasih popki. Plodovi se nabirajo predvsem iz gojenega ribeza.
Kalorije črnega ribeza
Črni ribez velja za nizkokalorični izdelek, saj v surovi obliki vsebuje 63 kcal. Vendar pa ga zaradi vsebnosti sladkorja ni priporočljivo zlorabljati za ljudi s prekomerno telesno težo.
Hranilna vrednost na 100 gramov:
Koristne lastnosti črnega ribeza
Črni ribez velja za skladišče hranilnih snovi in vitaminov, saj njegove jagode vsebujejo vitamine B1, B2, B6, B9, pektine, karotenoide, sladkorje, organsko in fosforno kislino, tanine, eterično olje, skupino vitaminov, soli fosforja, železa in kalija. .
Poleg vitamina C listi črnega ribeza vsebujejo fitoncide, magnezij, mangan, srebro, baker, svinec, žveplo, eterično olje.
Sveži plodovi ribeza, njihov sok in decokcija so nepogrešljiv vir vitaminov, uporabljajo se za beriberi, kot okusno zdravilo za gastritis z nizko kislostjo, želodčne razjede in črevesne bolezni. Pretlačene ribezove jagode s sladkorjem in pomešane z ajdovo moko (1:1) se uporabljajo za povečanje vsebnosti hemoglobina v krvi.
Ribez se uporablja kot tonik, vazodilatator, izboljšanje presnovnih procesov, čiščenje krvi, hematopoetsko, vitaminsko, protivnetno, apetitno, diuretično, diaforetično.
Rastlina izboljšuje delovanje skorje nadledvične žleze, tonizira srčno-žilni sistem, izboljšuje imunski sistem, znižuje raven sladkorja v krvi pri sladkorni bolezni, priporoča se pri boleznih bezgavk, aterosklerozi, visokem krvnem tlaku, slabokrvnosti in poškodbah zaradi sevanja.
Poleg tega, da z dodajanjem listov črnega ribeza dobimo čudovit čaj, ki deluje krepilno, imajo listi zdravilne lastnosti zaradi vsebovanih biološko aktivnih in taninov, eteričnih olj, vitaminov in fitoncidov.
Listi črnega ribeza vsebujejo več vitamina C kot jagode, zaradi česar se uporabljajo kot krepilno, antiseptično, protivnetno, antirevmatično, diuretično in čistilno sredstvo. Listi se uporabljajo tudi pri boleznih srca in ožilja, gastritisu in protinu. Za medicinske namene se običajno uporabljajo poparki iz listov. Infuzija listov črnega ribeza odstranjuje presežek purina in sečne kisline iz telesa, uporablja se tudi kot blag odvajalni diaforetik, z oslabljeno presnovo in krvavitvijo. Tudi pri driski je priporočljiva decokcija suhega sadja.
Odvarek jagod pomaga pri hipertenziji, anemiji, gastritisu, razjedah na želodcu in dvanajstniku, krvavenju dlesni. Če vas muči močan kašelj, vzemite mešanico soka črnega ribeza, medu in sladkorja. Kot močan antiseptik bo črni ribez pomagal obvladati vneto grlo, če boste grgrali njegov sok, razredčen z vodo.
Odvarki, poparki imajo pomirjujoč učinek pri nevroloških boleznih, glavobolih in motnjah spanja. Pri protinu, poliartritisu, revmatizmu, kožnih boleznih, izpuščajih, alergijah se decokcija jemlje peroralno.
Infuzija listov in vej se uporablja kot diuretik za edeme, bolezni ledvic, vnetje mehurja, urinsko inkontinenco, urolitiazo, kot protivnetno, diaforetično sredstvo za prehlad, kašelj, bronhitis, oslovski kašelj. Pri boleznih žrela, hripavosti, vnetem grlu iz poparka pripravimo grgranje ali ga pijemo kot čaj, najbolje z medom.
Nevarne lastnosti črnega ribeza
Črni ribez je kontraindiciran pri tromboflebitisu, povečani kislosti želodca, razjedah želodca in dvanajstnika ter hiperacidnem gastritisu.
Čeprav so sveže jagode in sok črnega ribeza dovoljeni pri težavah z jetri, jih ne smete jemati pri hepatitisu.
Dolgotrajno in neomejeno uživanje pa lahko povzroči povečano strjevanje krvi.
Video govori o tem, kako pravilno gojiti črni ribez, kako zanj skrbeti in kako ga učinkovito zaščititi pred škodljivci.
Majhne okrogle, perlam podobne jagode ogljene barve poznajo vsi že od otroštva - to Črni ribez, uporabne lastnosti in kontraindikacije, ki določajo njegovo sestavo. Aktivne snovi najdemo tako v plodovih kot v listih rastline, prve omembe pa najdemo v starih medicinskih knjigah. To ni samo dišeča poslastica, ampak tudi odlično zdravilo za številne bolezni.
Sestava in kalorije
Omeniti velja, da je ribez rastlina, ki je občutljiva na vročino. Prav ta grm med prvimi oživi po zimskem mirovanju in še preden skopni sneg, na njegovih vejah nabreknejo popki.
Če bi ribez imenovali le okusno jagodičje, je tako, kot da o njem skoraj nič ne rečemo. Skromne biserne jagode prinašajo skoraj več koristi kot dragi lekarniški vitamini. Njegova skrivnost je v edinstveni sestavi sadja.
Ribez vsebuje:
- vitamini - C, A, PP, B;
- organske kisline - citronska in jabolčna;
- sladkorji (glukoza in fruktoza);
- flavonoidi;
- pektini;
- tanini;
- minerali - magnezij, fosfor, železo, kalij, kalcij.
To je zanimivo! Uveljavljen stereotip, da je limona (in drugi citrusi) prvak v vsebnosti askorbinske kisline (vitamin C), je napačen.
Listi ribeza se lahko pohvalijo tudi z bogato sestavo: imajo tudi veliko askorbinske kisline, karotena, fitoncidov in eteričnih olj. Zato se za nabiranje uporabljajo tako jagode kot listi grma.
Kljub vsej svoji uporabnosti je ribez tudi nizkokaloričen - le približno 45 kilokalorij na 100 gramov. Zaradi tega je jagodičje priljubljena prehranska sestavina. Poleg tega, da se uporablja kot samostojen izdelek, je ribez vključen v smutije, jogurte, skuto in sadne solate za hujšanje.
Majhna pest svežih jagod ribeza zagotavlja dnevno potrebo telesa odraslega po vitaminu C.
- igra pomembno vlogo pri delovanju skoraj vseh telesnih sistemov;
- zagotavlja ustrezno podporo imunskemu sistemu;
- spodbuja odstranjevanje strupenih snovi;
- upočasnjuje proces staranja in celo ubija rakave celice!
Z rednim uživanjem ribeza se poveča tonus telesa in njegova odpornost na različne okužbe.
Poleg tega sadje ribeza:
- imajo diaforetični, diuretični, protivnetni učinek;
- povečati apetit in izboljšati prebavo;
- prispevajo k aktivaciji presnovnih procesov.
Jagode pozitivno vplivajo na telo v boju proti aterosklerozi, pomagajo odstraniti odvečno tekočino in se znebiti edema, so indicirane za bolezni prebavil in intenzivnega duševnega dela.
Zaradi visoke vsebnosti pektina in vlaknin v jagodah ribeza je izdelek odlično zdravilo za zaprtje. Najbolj priljubljen črni ribez (poleg malin) kot zdravilo proti prehladu in gripi.
Hkrati jagode vsebujejo najmanj potencialnih alergenov, zato jih dobro prenašajo tako otroci kot ženske med nosečnostjo, pa tudi ljudje, ki so nagnjeni k alergijam.
Prednosti listov, jagode ribeza
Zaradi visoke vsebnosti askorbinske kisline in drugih učinkovin se listi črnega ribeza pogosto uporabljajo kot zdravilo. Tako zelenje iz grma se uporablja skozi celotno rastno dobo, kot tudi posušene surovine.
Ribezov list se uporablja kot samostojno zdravilo in kot del zeliščnih pripravkov. No, "sosednji", ki medsebojno krepi delovanje drugih komponent, z listi maline in brusnice, pa tudi s šipkovimi boki.
Sam ribezov list ima prijetno aromo, ki ostane tudi po sušenju. Zaradi tega vonja in antibiotičnih lastnosti je našel uporabo pri konzerviranju zelenjave in kuhanju.
Jagode ribeza so skladišče vitaminov.
Na primer, v vročem sončnem vremenu bodo jagode slajše, vendar se bo količina vitamina C v njih zmanjšala, v oblačnem in vlažnem vremenu pa se bo sadje začelo kisati, vendar bo v njih več vitamina C.
Jagode se pogosto uporabljajo za krepitev imunosti in boj proti akutnim okužbam dihal. Zaradi visoke koncentracije folne kisline v plodovih, ki je pomembna za tvorbo živčnega sistema otroka, so koristni med nosečnostjo.
Uporaba pri različnih boleznih
Tako sveži kot del decokcij in multivitaminskih pripravkov se plodovi črnega ribeza uporabljajo za:
- hipo- in avitaminoza;
- ateroskleroza;
- prehlad;
- dizenterija;
- skorbut;
- cistitis;
- edem.
- gastritis z nizko kislostjo;
- razjede želodca in dvanajstnika;
- pankreatitis drugi.
Znan je tudi pozitiven učinek ribeza na hematopoetski sistem, zato je sadje priporočljivo jesti pri slabokrvnosti, žilnih boleznih in njihovi oslabelosti (za krepitev sten), z veliko izgubo krvi.
- Odvar listov ribeza znižuje visoko temperaturo in zdravi škrofulozo pri otrocih.
- Poleg tega je decokcija uporabna pri boleznih grla in težavah z dlesnimi - izpiranje s toplo infuzijo lahko ublaži vnetje in zmanjša bolečino.
- Posušeni ribezovi listi so aktivni proti bakterijam, ki povzročajo dizenterijo in nekatere nalezljive črevesne bolezni.
- Uspešno se uporablja tudi kot adjuvans za povečanje delovanja antibiotikov.
Njihovo zbiranje se izvaja, ko zorijo, jagode pa zorijo neenakomerno, zato je mogoče narediti 2-4 zbirke na sezono. Za sušenje se uporabljajo sušilniki s predhodnim sušenjem jagod pri temperaturi približno 40 ° C, nato pa se posušijo pri 50-60 ° C ali naravno posušijo v dobro prezračenih prostorih.
Sadje lahko zamrznete tudi cele ali zmlete (s sladkorjem in brez). Lahko naredite tudi marmelado. Vendar pa se s to metodo žetve uporabni vitamini in elementi v sledovih uničijo pod vplivom visoke temperature.
Za obiranje listov je čas takoj po obiranju jagod. Najbolj dragoceni so listi iz sredine mladih vej. Sušenje se izvaja na podstrešjih ali v prostorih z dobrim prezračevanjem. Plodove in listje shranjujte v platnenih ali papirnatih vrečah v suhih prostorih.
Recepti v ljudski medicini
Infuzija listov za prehlad. Suh list ribeza zdrobimo, 2 žlici surovin prelijemo s kozarcem vrele vode in pustimo stati pol ure. Filtrirano decokcijo uporabljamo za grgranje 3-5 krat na dan ali vzamemo peroralno 0,5 skodelice z dodatkom čajne žličke medu.
Marmelada v petih minutah iz črnega ribeza z borovnicami. Potrebno: 500 gramov ribeza in borovnic, 1 kg granuliranega sladkorja in 350 mililitrov vode. Sirup pripravimo iz sladkorja in vode.
Vanjo vlijemo predhodno oprane in sortirane jagode, zavremo in ob stalnem mešanju kuhamo 5 minut. Vročo marmelado vlijemo v sterilne kozarce in zavijemo s pokrovom. Izkazalo se je kot čudovit splošni tonik in koristno zdravilo za ohranjanje ostrine vida.
Tinktura listov ribeza na belem vinu za gastritis z nizko kislostjo. Par pesti svežih ribezovih listov operemo, sesekljamo z nožem in mečkamo v rokah, dokler ne spustijo soka. Nato damo v steklen kozarec in prelijemo s 500 mililitri suhega belega vina.
Dva tedna, ob rednem stresanju kozarca, tinkturo hranimo v temnem prostoru pri temperaturi blizu sobne temperature. Nato filtriramo in po potrebi vzamemo žlico pred obroki. Tinktura tudi blaži občutek utrujenosti in pomaga pri povečani utrujenosti.
Velika prednost ribezovih mask za obraz je, da so 100% naravne. Nimajo "kemije" in sintetike, s katero se hranijo kozmetični izdelki. S pripravo in uporabo svežih jagod za nego kože jo obogatite z največjo količino vitaminov in drugih dragocenih snovi. V vseh sortah ribeza so prisotni:
- vitamin C (askorbinska kislina) spodbuja sintezo kolagenskih vlaken, ohranja elastičnost kože tudi s staranjem, krepi krvne žile, zagotavlja hitro celjenje ran, manj modric;
- B vitamini imajo večkomponentni učinek na kožo, imajo protivnetne lastnosti;
- vitamin PP (niacin)"osveži" polt, ji povrne naravni sijaj, ima stimulativni učinek, obnovi zaščitno funkcijo povrhnjice, aktivno sodeluje v celičnih redoks procesih;
- vitamin A (retinol) ima protivnetne in pomirjujoče lastnosti, bori se proti tanjši in suhi koži, luščenju, zmanjšuje nastajanje sebuma, zmanjšuje število mikrobov, gladi strije, spodbuja aktivnost in regeneracijo celic, spodbuja proizvodnjo kolagena, beli starostne pege;
- organske kisline (citronska in jabolčna) razkužiti, razkužiti, pomladiti;
- sladkorji (glukoza in fruktoza) lajšajo utrujenost, dajejo utrujeni koži naboj živahnosti in energije;
- flavonoidi spodbujati pomlajevanje;
- pektin- aktiven udeleženec presnovnih procesov, ki se pojavljajo v celicah;
- tanini imajo protivnetne lastnosti in gladijo gube;
- natrij pomaga povrhnjici absorbirati hranila, opravlja transportno funkcijo;
- kalij suha koža potrebuje aktivno vlaženje;
- kalcij naredi kožo gladko;
- magnezij in železo v tesnem tandemu so uporabni za rozaceo in pajkaste vene.
Znanstveniki so to rastlino pregledali, kot pravijo, od glave do pet in v njej našli skladišče dobrot. Plodovi vsebujejo 11 % odličnih, dobro prebavljivih sladkorjev, več kot 4 % organskih kislin in veliko pektina.
Ribez vsebuje veliko količino kalija, kalcija, železa (malo natrija), pa tudi barij, bor, jod, baker, mangan, cink. Do 400 mg% askorbinske kisline. Obstajajo vitamini B1, B2, B3, B6, B9, E, H, PP in karoten.
Zdravilni in ribezovi listi, ki vsebujejo vitamine in fitoncide, eterična olja, fenolne spojine in še veliko, veliko več. V tem smislu si le malo rastlin upa stati ob bok ribezu.
Navsezadnje vsebuje 3-4 krat več vitaminov kot limona in jagode ter 10-15 krat več kot jabolka. 50-60 jagod ribeza zadostuje za pokritje dnevnih potreb človeškega telesa po vitaminu C. Za vitamin C v črnem ribezu je značilno, da ima razmeroma visoko stabilnost.
Številni izdelki iz ribeza ohranijo visoko vsebnost vitamina C tudi po dolgotrajnem skladiščenju. Na primer, po 6 mesecih ostane 80% vitamina v ribezovem soku, 90% prvotne količine pa v kompotu.
In globoko zamrznjene jagode v celoti prihranijo vitamin C. Toda v prezrelem sadju se njegova količina zmanjša na 30% prvotne vsebnosti. Kako pomembno je, da jagode odstranite z vej – preden postanejo mlahave. Vitamin C najdemo ne le v jagodah, ampak tudi v velikih količinah v popkih, listih in cvetovih rastline.
Vsebujejo snov s P-aktivnostjo, pa tudi tanin in eter. Posebej bogate z vitaminom C so ledvice, ki jih pozimi lahko porabimo z omejenim vnosom vitaminov v telo. V ribezu je malo beljakovin in maščob, eteričnih olj - do 2%.
Vse vrste surovin te edinstvene rastline imajo diuretični, diaforetični, tonični in adstrigentni učinek. Ribez se uporablja kot pomožno sredstvo pri revmatizmu, protinu, artritisu, vaskularni sklerozi, gastritisu, raznih boleznih mehurja, glavobolih (migrenah), gripi, tonzilitisu, oslovskem kašlju.
Jagode so zelo koristne pri slabokrvnosti, zobobolu (parodontalna bolezen), boleznih prebavil, srčnih aritmijah in kardionevrozi. Črni ribez je koristen za ljudi, oslabljene zaradi bolezni, otroke, starejše.
V domači kozmetologiji se uporabljajo sveže in suhe jagode črnega ribeza ter njegovi listi. Iz njega lahko naredite maske za obraz in čudovite zdravilne losjone.
- Sok iz jagod črnega ribeza ima belilni učinek. Poleti je priporočljivo večkrat na dan obrisati kožo z vatirano palčko, navlaženo s sokom.
- Sveže iztisnjen sok črnega ribeza lahko zamrznete v hladilniku in ga uporabite za osvežilno masažo. Postopek tudi pobeli kožo.
- Sok zelenih jagod beli mastno kožo. Da bi to naredili, je treba sok zmešati z namiznim kisom v razmerju 1: 1, stepati, dokler ne dobimo mešanice mlečne barve in obrisati obraz zjutraj in zvečer.
- Da bi dobili vitaminsko masko za kateri koli tip kože, zmešajte ovsene kosmiče ali pšenično moko v soku črnega ribeza. To mešanico nanesite na obraz za 15-20 minut. Maska ima tonik in vlažilni učinek.
- Odličen tonik za preprečevanje povešene kože je maska iz soka črnega ribeza po brisanju obraza s toaletno vodo. Gazo, zloženo v pet plasti, navlažite s svežim sokom črnega ribeza in nanesite na obraz za 15-20 minut. Po tem si umijte obraz, ga osušite z mehko brisačo in namažite s hranilno kremo. Uporabno za vse tipe kože, jo neguje in krepi.
- Dober tonik in belilno sredstvo za starajočo se kožo (po 40) je maska iz jagod črnega ribeza, pomešanih z medom. Zmešajte 0,5 skodelice zdrobljenih jagod z žlico svežega medu in nanesite na obraz. Po 20-25 minutah masko sperite s toplo vodo in obraz namažite s kremo ali smetano.
- 10-15 listov črnega ribeza prelijemo z 0,5 skodelice vrele vode, po 15-20 minutah precedimo in dodamo žlico jagodnega soka. V poparek navlažite gazo, zloženo v več plasteh, nanesite na obraz 20 minut. Po odstranitvi maske obraz sperite z vodo pri sobni temperaturi. Priporočljivo za normalno kožo. Mehča kožo, deluje belilno na pege in starostne pege, pospešuje presnovne procese v koži. Tečaj 15-20 mask, 2-krat na teden.
- Temeljito premešajte 15-20 g. pekovskega kvasa z 1-1,5 čajne žličke soka črnega ribeza, nato pa posode z mešanico za 2-3 minute postavite v vročo vodo. Po 15-20 minutah masko sperite z raztopino čaja, nato obrišite obraz in namažite s hranilno kremo. Maska beli vse tipe kože.
- Za beljenje peg olupite zrele jagode črnega ribeza in nastalo kašo nanesite na obraz za 20-30 minut. Pri mastni koži se maska spere s toplo vodo. Suho kožo je treba najprej namazati z mastno kremo ali rastlinskim oljem. Sperite s toaletnim mlekom.
- Pri suhi, bledi, pigmentirani in izgubljeni koži je koristna maska iz jagod črnega ribeza, ki jih prelijemo skozi mlinček za meso in pomešamo s kislo smetano, kefirjem ali jogurtom.
- Posušene jagode črnega ribeza prelijemo z vrelo vodo v razmerju 1:10, po 20 minutah precedimo. Prtičke, namočene v poparku in rahlo ožete, nanesite na obraz v primeru rozacee vsak drugi dan 15 minut. Tečaj 20-25 postopkov.
- Po pranju oblačil ali pomivanju posode si roke obrišite z jagodami črnega ribeza, nato pa jih vtrite s kremo za roke.
- Priporočamo, da sok črnega ribeza vtrete v nohtno ploščo in kožo okoli nje. Preberi več:
Kontraindikacije in možna škoda
Uporaba črnega ribeza je nezaželena za:
- sladkorna bolezen;
- povečana kislost želodca;
- tromboflebitis (zaradi vsebnosti vitamina K).
Otrokom, mlajšim od 3 let, je treba ribez dati zelo previdno, ženske pa ga uporabljajo med dojenjem.
