A planta herbácea alho é popular em todo o mundo devido ao seu cheiro característico, sabor picante e propriedades benéficas. É utilizado no preparo de diversos pratos quentes, enlatados e decapagens. O consumo regular deste vegetal picante ajuda a proteger o corpo contra gripes, a combater anemias e resfriados. É por isso que é impossível imagine um jardim sem canteiros com alho primavera, que pode ser guardado por muito tempo e usado como alimento no inverno.
Quando plantar alho de verão?
O vegetal picante é uma planta resistente à geada e pode suportar temperaturas abaixo de zero em invernos com neve. No entanto, se não houver neve suficiente no inverno, poderá congelar. Portanto, nos Urais e na Sibéria, a maioria dos jardineiros prefere plantar alho na primavera.
O alho é plantado na primavera, do final de abril ao início de maio. As raízes e folhas da planta crescem e se formam em temperaturas do ar de +4 a +10 graus. Em temperaturas mais altas o bulbo não se forma, por isso não é recomendável atrasar o plantio da hortaliça.
Variedades de inverno são plantadas em canteiros de meados de setembro ao início de outubro. As plantas devem ter tempo para formar um sistema radicular, por isso precisam ser plantadas antes do início da geada.
O plantio de alho na primavera em clima temperado tem suas vantagens:
- Ao plantar plantas em solo quente, as mudas são amigáveis. Mas o cravo plantado no outono pode congelar no inverno.
- O alho de verão é altamente resistente a pragas e doenças.
- Você pode plantar alho na primavera em quase qualquer solo. Ela crescerá bem mesmo em solo argiloso médio.
Preparação do solo
Recomenda-se plantar alho primavera depois de ervas, grãos, legumes e culturas de abóbora, repolho, abobrinha e pepino. Depois de alho, cebola, batata e cenoura, um vegetal picante só pode ser plantado depois de três anos.
Não é recomendado plantar a planta ao lado de feijão, ervilha e repolho. O alho inibe essas culturas. Mas como repele muitas pragas, sua proximidade será útil para morangos, cebolas, tulipas, rosas, gladíolos e vários arbustos frutíferos.
Opta-se por um local para o alho primavera, protegido do vento norte e bem iluminado. O solo deve ter uma reação neutra e ser argiloso ou arenoso fértil.
- composto ou húmus - ½ balde;
- fertilizante mineral complexo – 15 gramas;
- cinza de madeira - 3 xícaras.
Na primavera, a área é nivelada e são plantados dentes de alho no canteiro.
Para o plantio em campo aberto, selecionam-se cravos elásticos e inteiros, médios ou grandes. Pouco antes de pousar eles estão separados da cabeça e junto com as escamas são plantadas no canteiro.
Um mês antes do plantio, recomenda-se enterrar as cabeças na neve ou colocá-las na gaveta de legumes da geladeira para endurecer. Doze horas antes da semeadura, o material de plantio é aquecido por dez horas a uma temperatura de +40 graus ou tratado com solução de sulfato de cobre a 1%.
Para que os dentes germinem mais rápido, eles podem ser embrulhados em gaze ou pano úmido três dias antes do plantio e colocados em um saco plástico.
O cravo deve ser plantado em solo úmido até a profundidade de três centímetros. Deve haver uma distância de vinte e cinco a trinta centímetros entre as linhas. Grande material de plantio eles são colocados a uma distância de dez centímetros um do outro e os dentes do meio são plantados em intervalos de oito centímetros.
As plantações podem ser cobertas com composto podre ou turfa com uma camada de dois a três centímetros. A cobertura morta reterá a umidade e reduzirá o crescimento de ervas daninhas, tornando muito mais fácil cuidar de suas plantas.
Características de cuidar do alho primavera
Cuidar de um vegetal picante consiste em regar, fertilizar, remover ervas daninhas e soltar o solo em tempo hábil. . Quando as plantas ficam verdes, a rega deve ser abundante. Se faltar umidade no solo, as pontas das penas começam a amarelar e secar.
Na segunda metade do período vegetativo, a frequência das regas diminui. O excesso de umidade no solo nesta época leva à evaporação dos bulbos e a diversas doenças. Se chover regularmente no verão, as plantações não precisam ser regadas. Após chuva ou rega, o solo é limpo de ervas daninhas e solto.
Quando as primeiras folhas aparecem do solo, as plantas são alimentadas com fertilizantes minerais de nitrogênio, húmus, infusão de ervas, solução de excrementos de pássaros ou verbasco.
Após duas semanas, é realizada outra fertilização líquida contendo nitrogênio. Quando os dentes começam a se formar, o alho primavera é alimentado com uma infusão de cinza de madeira. O estrume fresco não pode ser usado como fertilizante. Recomenda-se alimentar as plantas até meados de agosto.
Quando dois terços da folhagem ficarem amarelos, você poderá começar a colher o alho. Isso geralmente acontece em meados ou no final de agosto. Não se pode manter um vegetal picante no solo por muito tempo, pois seu fundo começa a crescer, seus dentes se quebram e suas escamas racham. Essas cebolas não são adequadas para armazenamento a longo prazo.
Duas semanas antes da colheita O solo é removido das cabeças e a rega é interrompida. Este procedimento ajudará as cebolas a amadurecer e secar.
Os vegetais devem ser colhidos em um dia seco e ensolarado. Os bulbos precisam ser desenterrados com um forcado, retirados do solo e colocados no canteiro. Se não chover, os vegetais precisarão ser secos ao ar livre por cerca de cinco dias. Se chover, as plantas são colocadas em local seco e bem ventilado.
Quando as cebolas estão completamente secas, as folhas são completamente cortadas e o caule encurtado para dez centímetros. Também é recomendado encurtar as raízes.
O alho deve ser armazenado a uma temperatura de +16 a +20 graus. A sala deve estar bem ventilada e seca. Para armazenamento você pode usar caixas de madeira, cestos de vime, sacos de malha . Se o agregado familiar tiver apenas recipientes de plástico, então as cebolas deverão ser polvilhadas com sal grosso. Absorverá a umidade e os vegetais não apodrecerão.
Apesar de a planta picante repelir muitas pragas, ela pode ser afetada por ácaros quadrúpedes do alho, ácaros do cavalo, nematóides do caule, moscas flutuantes, tromba secreta, mariposas, tripes e moscas da cebola. A coisa mais difícil de se livrar é o nematóide do caule. Essas pragas, na forma de pequenos vermes, alimentam-se da seiva da cebola, fazendo com que os frutos se quebrem e as plantas sequem completamente. Os nematóides multiplicam-se rapidamente e podem destruir toda a colheita. Para proteger as plantas dessas pragas, planta-se chicória ou calêndula no mesmo canteiro com alho.
Para destruir outras pragas, pode-se usar o produto biológico Bitoxibacilina ou Lepidocida. As soluções são preparadas a partir deles, que são usados para processar plantações.
Entre as doenças, o alho primavera pode ser afetado por podridão branca, míldio, míldio, podridão inferior e mofo preto. As doenças fúngicas manifestam-se como placa no fundo dos bolbos e entre as escamas, morte das raízes, aparecimento de manchas amarelas na folhagem, amarelecimento e ressecamento das penas. O tratamento é realizado com o medicamento Namair-TM ou Alirin-B.
Para evitar que as plantas sejam afetadas por pragas e doenças, é necessário seguir as práticas agrícolas e tomar medidas preventivas. As plantações podem ser protegidas de pragas com fertilização na primavera e no verão na forma de sulfato de amônio. Se os bulbos foram plantados muito próximos, as plantas precisam ser desbastadas. As amostras afetadas são retiradas e destruídas.
Escolhendo uma variedade de alho primavera
A variedade certa é a chave para uma boa colheita.. De acordo com o tempo de maturação, as variedades de vegetais picantes são divididas em tardias, intermediárias e precoces. Variedades populares de alho primavera:
A escolha de uma variedade adequada à sua região, o plantio e os cuidados adequados permitirão que você obtenha uma boa colheita de alho saboroso e saudável no verão. Criado para armazenar cabeças condições necessárias, até ao próximo verão poderá saborear pratos com adição de vegetais picantes.
É importante que os agricultores e residentes de verão saibam: quando plantar alho de inverno - a que horas, a que distância, a que profundidade. Como determinar a época exata do plantio, sutilezas, nuances - aconselham agrônomos, recomendam agricultores experientes.
Quando plantar alho no outono:
O sistema radicular leva de 34 a 40 dias para formar 12 a 18 raízes de 5 a 10 cm de comprimento. O momento do plantio do alho de inverno é de 2 a 3 semanas antes do início da geada: os cravos devem ter tempo para criar raízes, mas não germinar.
O momento do plantio do alho depende de três fatores:
- temperatura do solo +10…+7 °C;
- ausência de geadas noturnas com temperatura não inferior a -10 °C;
- o solo não deve estar muito úmido para que seja possível plantar alho tanto manualmente na dacha quanto no campo com equipamentos mecanizados.
O plantio tardio do alho, no final de outubro e início de novembro, ajustado à região, apresenta baixa germinação: os dentes que não têm tempo de criar raízes morrem.
Conselho! O alho de inverno que não é plantado no outono pode ser plantado na primavera.
Dependendo da variedade, quando semeado na primavera, o cravo formará uma cebola que não se diferencia em cravo - o chamado. cebola de um dente. O armazenamento refrigerado a -5...+5 °C e o plantio precoce proporcionam maiores chances de obter uma cebola dividida em cravos.
Preparação do solo para o plantio de alho de inverno pelo método de fileiras largas.
As datas estimadas dependem da região. O alho de inverno na região de Moscou é plantado de 15 a 20 de setembro até os primeiros dez dias de outubro, na região de Kostroma - até meados de outubro inclusive, nos Urais do Sul - até 5 a 10 de outubro. Dadas as alterações climáticas e um outono mais quente, o momento pode mudar. Se você perguntar à geração mais velha, ela responderá com clareza: a Intercessão ainda não chegou, marcando a chegada do inverno – 14 de outubro.
Numa parcela pessoal é possível um esquema de plantio entre linhas: de 45-40 a 30-35 cm.Em comparação com áreas comerciais, é possível reduzir a distância entre linhas aumentando a distância na linha: 25 cm x 12 cm, 30 x 10 cm.
Os agrônomos aconselham quando plantar alho antes do inverno e como.
O esquema de plantio para alho de inverno com diferentes pesos de cravo para grandes áreas é o seguinte:
- para cravos grandes pesando 6-9 g – 45 cm × 70-10 cm com área de alimentação de 35-45 cm2;
- para médios pesando 5-7 g – 45 cm × 7 cm com área de alimentação de 300-320 cm2;
- para os pequenos 2-3 g – 45 x 5 (até 220 cm2 por planta);
- para os muito pequenos até 1,5 g 45 cm × 3 cm (até 140 cm2).
Por que todos esses números? Para determinar o número necessário de dentes em termos de peso por unidade de área.
Assim, ao plantar cravos de tamanho médio com área de alimentação de 320 cm2: divida 10.000 m2 por 0,0320 m2 e obtenha 312.500 peças.
Para determinar a massa de alho por 1 hectare: multiplique o peso médio pela quantidade: 312.500 × 4-5 g = 1.406 kg por hectare. A taxa de semeadura de cravos grandes pode ser de até 2.000 kg/ha.
Importante! Tendo em conta as escamas, parte inferior e parte das setas, a quantidade de alho por 1 ha aumenta 5-7%.
O esquema de plantio ideal para áreas industriais e plantações agrícolas será um esquema de plantio em faixas de duas fileiras - 45 cm entre fileiras (fileiras duplas) e 20 cm entre fileiras duplas, bem como um método de fileiras largas - com espaçamento entre fileiras de 40 -45cm.
A densidade de plantio com o primeiro método será de cerca de 380.000, com o segundo - cerca de 270.000 plantas por 1 hectare.
Para o cuidado mecanizado e a limpeza em áreas industriais, também é praticado um padrão de plantio de quatro fileiras (com largura da fileira principal de 54 cm e 27 cm de quatro fileiras estreitas). O plantio de alho de inverno em fileiras dará bons resultados - com espaçamento entre fileiras de 30-40 cm.
A área de alimentação de uma planta é de 80-100 a 360 cm2, dependendo da variedade, tamanho do cravo, tecnologia agrícola, solo e condições climáticas.
Distância da linha
A distância na linha depende do tamanho do cravo. Assim, o alho de inverno é geralmente maior que o alho de primavera (até 2-3 g) e requer uma distância maior: de 6 a 10 a 12 cm. Com o método de fileiras largas (45 × 7), a área ideal de alimentação será ser de até 320 cm2.
Esquema de plantio de duas fileiras para alho de inverno.
Importante! O aumento da densidade de plantio leva à diminuição da colheita bruta, ao mesmo tempo que melhora a qualidade do produto devido ao maior número de bulbos de grande porte.
Ao mesmo tempo, a norma para a semeadura de sementes aéreas (bulbos) de alho por 1 m linear de linha é de 55-60 bulbos com peso normal de cerca de 50 kg/ha, dependendo do calibre.
Profundidade de plantio
Existem muitas opiniões sobre a profundidade de plantio do alho. A resposta correta é que a profundidade depende do tamanho.
O alho de inverno é semeado a uma profundidade de 7-8 cm e até 10-12 cm, dependendo do tamanho dos bulbos: espécimes médios são enterrados em 7-8 cm, espécimes grandes em 10-12 cm, espécimes pequenos em 3 -5 cm A camada de solo acima dos dentes não deve ser inferior a 3-4 cm.
Importante! Em solos franco-arenosos leves, plante em maior profundidade devido ao congelamento mais rápido de solos com composição mecânica leve. Ao mesmo tempo, uma diminuição da temperatura para -12...-14 °C na área inferior pode tornar-se crítica e levar ao congelamento.
Colhendo alho de inverno.
O ajuste adequado é uma questão ampla. Vale a pena notar algumas nuances e maus conselhos.
Sobre imersão. Antes do plantio, os cravos são embebidos em solução de base, imergindo por 2 a 3 minutos. O permanganato de potássio clássico pode causar queimaduras em altas concentrações, e o fundazol é mais eficaz.
Um pouco de areia. Quando o fundo agrícola é baixo, recomenda-se polvilhar o fundo das fileiras de plantio com areia para que o fundo não entre em contato com o solo para evitar o apodrecimento das raízes, etc.
Posição. Para um melhor enraizamento, os cravos devem ocupar uma posição estritamente vertical, o que nem sempre é possível com o plantio mecanizado: os cravos são colocados em ângulo, o que afeta a produtividade - reduz em 10-15%.
Não afrouxe o solo. O anti-conselho mais comum é afrouxar antes do plantio. O fundo deve ficar sobre um leito compactado: o solo solto não formará um pedaço de terra bem ajustado e retardará a germinação.
Solo excessivamente solto em plantações industriais é enrolado; em solos leves, pratica-se o rolamento. Os jardineiros simplesmente fazem cobertura morta, espalhando um monte de terra por cima.
Sobre cobertura morta. Não cubra suas plantações com turfa ou tyrsa: são materiais pesados, com muita umidade e, na primavera, dificultam o aquecimento do solo.
Sobre fertilizante. A adição de matéria orgânica antes do plantio impacta negativamente na germinação e na qualidade fitossanitária do produto, fazendo com que a massa verde cresça em detrimento do bulbo.
Esperemos que conselhos simples – quando plantar alho, onde e como – sejam úteis e que conselhos inúteis não sejam usados. Tenha uma colheita generosa!
Olá amigos. O outono chegou e parece que é hora de terminar todos os trabalhos de jardins e dachas. A colheita foi feita, os preparativos foram feitos, o que mais é necessário? Mas acontece que o descanso não está tão próximo. Afinal, é no outono que muitos vegetais, flores e outras vegetações requerem cuidados especiais. Por exemplo, para conseguir uma boa colheita de alho no próximo ano, você deve prepará-lo e plantá-lo no solo agora. Caso contrário, você não verá esta fruta útil no verão.
O alho protege o cérebro do envelhecimento, preserva a boa memória e o vigor e tem um grande efeito no funcionamento dos sistemas imunológico e nervoso do corpo.
Portanto, hoje sugiro que você entenda detalhadamente quando e como plantar alho em campo aberto para o inverno no outono. Também analisaremos as datas de plantio de acordo com o calendário lunar e regras de cuidados.
Acho que não é segredo para ninguém que existem duas maneiras de cultivar alho:
- inverno (plantado no outono, antes do inverno);
- primavera (plantada no início da primavera).
Vamos nos concentrar no primeiro método. Como cultivar alho de inverno não é nada difícil, o principal é observar as datas de plantio.
Se você plantar alho no início do outono, ele terá tempo de germinar e, portanto, morrerá no inverno. Se, pelo contrário, for tarde demais, a planta não terá tempo de criar raízes e hibernar com segurança.
Além disso, não confunda alho de inverno com alho de primavera. A principal diferença é o horário de pouso. Bem, o lembrete a seguir irá ajudá-lo se você for apenas um jardineiro iniciante).
É claro que a escolha das datas de plantio dependerá não só do calendário lunar, mas também da região e das condições climáticas. Jardineiros experientes acreditam que o alho deve ser plantado no outono, três semanas antes da primeira geada.
Quando e como plantar alho antes do inverno no outono de 2019
Primeiro, sugiro que você dê uma olhada no calendário lunar e veja as datas favoráveis.
Portanto, se você mora na região norte do nosso país, o plantio de alho de inverno deve começar em setembro. Ao mesmo tempo, é melhor fazer isso na Lua minguante nos Dias da Raiz, ou seja, a Lua deve passar pelos signos férteis do Zodíaco.
Observe que o pouso durante a lua cheia e a lua nova não é recomendado.
Mas para a maioria dos residentes russos, o alho é plantado antes do inverno, em outubro. O calendário lunar recomenda as seguintes datas favoráveis: 6, 8, 9, 11, 12 de outubro.
Se novembro estiver quente, pode ser usado para plantio nos seguintes dias: 5 a 7 de novembro.
Colocamos dezembro em serviço somente se as condições climáticas permitirem: 11 a 14 de dezembro de 17.
- em setembro – 1, 6, 16, 20;
- em outubro – 5, 6, 16;
- em novembro - 4, 8, 9, 10, 18;
- em dezembro – 1-3, 18, 29.
Além disso, não se esqueça de focar na profundidade de plantio planejada:
E já que decidimos as datas de plantio, passamos para o próximo ponto - como plantar esse vegetal corretamente.
Depois de qual safra o alho deve ser plantado antes do inverno?
Responderei imediatamente à pergunta de muitas pessoas: “Depois do que você pode plantar alho?”
É aconselhável que tomates, legumes ou pepinos cresçam na horta antes do alho. Abobrinha, abóbora ou repolho precoce também são bons antecessores.
Mas onde crescem batatas ou cebolas, é melhor não plantar alho. Além disso, não plante em uma área onde você aplicou estrume este ano. Caso contrário, a planta produzirá copas abundantes e cabeças soltas e será suscetível a doenças fúngicas.
Agora vamos falar sobre a escolha de um canteiro para o cultivo dessa hortaliça.
Como escolher um local para um canteiro e prepará-lo para o alho de inverno
Primeiramente, encontre no site o mais fértil solo com acidez normal ou baixa. Faça uma cama no lado ensolarado e coloque-a de norte a sul.
Em segundo lugar, antecipadamente prepare o terreno. Do final de agosto ao início de setembro precisa ser fertilizado. Assim, para cada metro quadrado de área, adicione 10 kg de húmus, 1 xícara de giz ou 2 xícaras de cinza e, em seguida, adicione 2 colheres de sopa. colheres de sulfato de potássio e 1 colher de sopa. uma colher de superfosfato. Distribua tudo isso uniformemente no solo e depois cave o solo. Neste caso, a profundidade de escavação deve ser de pelo menos 20 cm.
Depois de cumprir as condições acima, prossiga para formação de leitos.
É desejável que a cama tenha até 1 m de largura e 25 cm de altura.
Então dê tempo para encolhimento do solo. Ou seja, basta deixar o canteiro sozinho para que o solo assente após a escavação. Aliás, se setembro não for muito chuvoso, então para um melhor encolhimento pode-se derramar várias vezes o solo preparado com água.
A próxima etapa é lavoura. Este trabalho é necessário para prevenir as doenças do alho. Trate o solo com uma solução de sulfato de cobre a 1% na proporção de 1 colher de sopa. colher por 10 litros de água. Usando um regador, despeje a solução em toda a área do canteiro e cubra com filme.
Mas na véspera do plantio do alho, você pode espalhar uréia (10-20 gramas por 1 m²) na superfície do canteiro e regar o solo com água.
Preparando alho para plantio
- Cravo (as cabeças de alho são divididas em partes);
- Sementes (bulbos).
A maneira mais fácil de conseguir uma boa colheita é com o cravo. Então vamos dar uma olhada etapas de preparação este material de plantio.
1.Desmonte a cabeça em dentes.
Primeiro, inspecione o alho e separe as cabeças em dentes individuais. Selecione os maiores e mais saudáveis deles.
Se você retirar material de plantio de variedades de alho que não brotam, use apenas os dentes da camada externa.
2. Desinfete os cravos.
Para fazer isso, mergulhe o cravo por um dia em uma solução de permanganato de potássio a 0,1% ou em uma solução de sulfato de cobre a 1%.
Só isso, o alho está pronto para o plantio de inverno em campo aberto.
Plantando alho de inverno
Agora é hora de olhar para a tecnologia de plantio de hortaliças no outono.
1. Faça buracos.
No canteiro preparado, marque o local para o plantio dos cravos. Pegue um pedaço de pau e faça furos no solo a uma distância de 10 cm um do outro. A profundidade deve ser de 3 a 15 cm (aqui tudo depende do método e época de plantio).
A distância entre linhas é de 20-25 cm.
2. Enterre os dentes de alho.
Basta colocar os cravos nos buracos. Ao mesmo tempo, não há necessidade de pressioná-los contra o solo, pois isso atrasará a formação de raízes.
3. Cultive a terra.
Derrame o solo com uma solução rosa de permanganato de potássio.
4. Preencha os buracos.
Cubra os buracos com composto podre.
5. Aplique cobertura vegetal no canteiro do jardim.
Para este procedimento, use turfa, agulhas de pinheiro ou folhas caídas. A camada ideal de cobertura morta é de aproximadamente 10 cm.
Observe que em regiões quentes não há necessidade de aplicar cobertura morta com alho de inverno.
Aliás, esses são todos os segredos para plantar e cuidar do alho de inverno! E por falar nisso, não se esqueça que a cada dois anos o local de residência do vegetal precisa ser trocado.
Se quiser usar um segundo material para o plantio - sementes ou bulbos, assista ao vídeo a seguir. Tenho certeza que você terá sucesso. 😉
Quando plantar alho no outono antes do inverno para diferentes regiões da Rússia
Pois bem, para concluir, gostaria também de chamar a atenção para quais são os dias favoráveis para o correto plantio de hortaliças em determinadas regiões do nosso país.
Plantar alho antes do inverno para residentes da região de Moscou de acordo com o calendário lunar de 2019
Plantar alho no outono, antes do inverno, para os residentes da Sibéria
Plantando alho antes do inverno nos Urais
Para os residentes dos Urais, as datas corretas serão 16, 20, 21, 22, 23 de outubro. Bem, se você é do Sul ou Médio Ural, concentre-se nestas datas: 25, 26, 27, 28, 29, 30 de outubro.
Isso é tudo que eu queria contar para vocês hoje. Espero que não tenha dificuldades em plantar alho e que o próximo ano seja especialmente frutífero. Bom humor a todos e nos vemos novamente!
O plantio oportuno e competente de alho antes do inverno garante uma boa colheita no próximo verão. Portanto, não se engane com o momento do plantio de inverno.
O alho é plantado na primavera (variedades de primavera) e no outono (variedades de inverno). A primavera não brota e armazena bem.
O inverno difere da primavera porque:
- mais produtivo;
- amadurece mais rápido, bem a tempo dos preparativos para o inverno;
- muito maior que a primavera;
- brotos, ou seja, possibilita a obtenção do seu material de plantio;
- não tem medo de geada;
- resistente a doenças e pragas.
As colheitas de inverno amadurecem 2 a 3 semanas antes das colheitas de primavera porque têm tempo de criar raízes no outono. Pode crescer mesmo a -5°C. E portanto, logo após o derretimento da neve, já produz os primeiros brotos.
Além disso, ao plantar alho antes do inverno, o jardineiro terá mais tempo na primavera para outros trabalhos de jardinagem.
Quando plantar alho em diferentes regiões
Não há uma data clara para o plantio de alho antes do inverno. Mas há um período de tempo que deve ser cumprido.
Possíveis erros:
- Quando plantado em clima quente, o alho terá tempo de germinar. Isso não é crítico, porque na primavera dará novas flechas. Mas o cravo ainda vai enfraquecer e a colheita será muito pior.
- Se plantadas tarde, as sementes não criarão raízes adequadamente antes da geada e morrerão. E se não congelarem, gastarão muito tempo e esforço criando novas raízes na primavera.
Portanto, a época de plantio do alho depende diretamente do clima da região.
Datas aproximadas:
Ao planejar a data exata do plantio antes do inverno, eles se orientam pelo clima e suas previsões.
Determinando o horário de desembarque
É preciso ter tempo para plantar alho em um período de tempo tal que, antes do início do frio, as raízes estejam suficientemente desenvolvidas e a parte aérea ainda não tenha começado a crescer. Portanto, não deve ser plantada em solo muito quente ou congelado.
O melhor momento para esse tipo de trabalho é quando a temperatura diurna do ar está em torno de +12°C e a temperatura noturna é de +10°C.
A temperatura do solo neste momento deve ser de +10°C. No plantio profundo, é permitido plantar alho a uma temperatura do solo de pelo menos +7°C.
Prazo para plantio antes do inverno
O comprimento ideal da raiz, que garantirá um bom inverno e a formação de bulbos encorpados no verão, é de 10 a 12 cm, sendo o tempo necessário de 1 a 1,5 meses.
Portanto, devem passar pelo menos três semanas desde o plantio do alho até a geada severa. Esse é o prazo, é aconselhável plantar ainda mais cedo.
Material de plantio
O alho é plantado com cravos ou bulbos - bulbos arejados - sementes que se formam na flecha.
Plantar bulbos é uma forma confiável de rejuvenescer a variedade. Você pode plantá-los na primavera e no outono. Mas os bulbos aéreos geralmente congelam em solo frio, por isso, antes do inverno, são plantados apenas em áreas com clima quente.
Durante a temporada, os de um dente crescem dos bulbos. Este é um bom material de plantio:
- não tem medo de geada;
- os bulbos crescem muito;
- praticamente nunca fica doente;
- É armazenado melhor do que o cultivado com cravo.
Mas principalmente o alho é plantado com cravo. Para obter uma boa colheita, selecione bulbos grandes, saudáveis e uniformes.
A cabeça é então dividida em partes. Eles fazem isso com cuidado. Em nenhuma circunstância as escamas do fundo e da cobertura dos cravos devem ser danificadas, caso contrário não criarão raízes ou apodrecerão.
Eles precisam ser examinados cuidadosamente e os dentes saudáveis selecionados. A superfície deve ser plana, lisa, livre de mofo, podridão e manchas. Os doentes e danificados não devem ser utilizados para o plantio: não germinarão, mas também infectarão o restante do material de plantio.
As melhores variedades para plantio no outono
Qualquer variedade pode ser plantada no outono e na primavera. Mas as espécies de primavera e inverno têm suas diferenças. As variedades de primavera plantadas no outono criam raízes menos bem e morrem com mais frequência no inverno gelado. Portanto, é mais correto levar em consideração as características vegetativas da variedade.
As melhores variedades de alho para plantar antes do inverno:
| Peso da cabeça |
Peculiaridades |
|
| Gulliver | 120–250 | Meio-tarde |
| Nazus | 60–70 | Resistente ao gelo |
| Podmoskovny | 50–60 | Alto rendimento |
| Confiável | 55–75 | Resistente ao gelo |
| Lyubasha | 120–200 | Precoce |
| Alekseevsky | 180–190 | Resistente a doença |
| Carcóvia | 50–60 | Meia temporada |
| Bielorrusso | 50–80 | Amadurecimento precoce |
Existem muitas variedades de inverno. Na hora de escolher as sementes para plantar antes do inverno, é preciso levar em consideração o clima da região, a regionalização da variedade e a velocidade de amadurecimento.
Como armazenar alho antes de plantar antes do inverno
Os bulbos de alho selecionados para plantio não requerem cuidados especiais. Guarde-os em local fresco e seco, longe da luz solar direta. A sala deve ser bem ventilada.
Não há necessidade de separá-los previamente em dentes separados para que não comecem a secar. Isso é feito imediatamente antes do plantio no solo.
Como tratar o alho antes de plantar para o inverno
A preparação do alho para o plantio antes do inverno começa com o processamento. A imersão em uma solução especial desinfeta os dentes e os torna resistentes a infecções por doenças cujos patógenos podem viver no solo.
O material de plantio preparado sempre dá uma boa colheita.
Métodos possíveis:
| Solução | Composto |
Tempo de processamento |
||
| 1 | Zolny | Água - 2 litros; Cinza de madeira - 400 g; Ferva por 30 minutos. |
2 horas | |
| 2 | Solyanoy | Água - 1 litro; Sal - 2 colheres de sopa. eu. |
30 minutos. | |
| 3 | Sal de cobre | 1 | Água - 5 litros; Sulfato de cobre - 0,5 colher de chá. |
2 minutos. |
| 2 | Água - 5 litros; Sal - 3 colheres de sopa. eu. |
1 minuto. | ||
| 4 | Manganês | Água - 200g; Permanganato de potássio - 3 cristais |
24 horas | |
| 5 | Cobre | Água - 10 litros; Sulfato de cobre - 1 colher de chá. |
24 horas | |
O alho para plantio antes do inverno pode ser tratado com fungicidas prontos, que fornecem proteção confiável ao material de plantio contra podridão e outras doenças.
Dilua os medicamentos de acordo com as instruções indicadas na embalagem. Após o processamento do material de plantio, o plantio começa imediatamente.
Preparando a cama
O trabalho começa com a escolha do local para o canteiro de alho. Não vale a pena plantar essa hortaliça na área do ano passado, é preciso esperar pelo menos dois anos.
Como escolher um site:
- O alho adora um lugar ensolarado.
- Necessita de solo franco-arenoso, solto, fértil e neutro.
- É aconselhável que não haja árvores altas na vizinhança e nem edifícios que sombreiem.
- Ideal se o local estiver localizado em uma colina. Isso protegerá o local de pouso contra inundações quando a neve derreter.
- A melhor localização da cama é de norte a sul.
É necessário cavar a crista até uma profundidade de 25 a 30 cm, o que deve ser feito com antecedência, pelo menos 2 semanas antes do plantio: a terra deve assentar.
Se você não esperar tanto tempo e plantar o alho em solo solto recém-escavado, os dentes irão penetrar muito fundo. Portanto, na primavera as mudas demoram muito para aparecer e, na hora da colheita, será mais difícil desenterrar os bulbos maduros.
Ervas daninhas, suas raízes e restos de plantas são cuidadosamente removidos.
Então o solo é desinfetado. Isso pode ser feito com uma solução de sulfato de cobre (10 g/litro de água) ou “Fitosporina” (15 gramas por balde de água).
Se o solo estiver seco, na véspera do plantio regue com água limpa ou (se nenhum outro tratamento tiver sido realizado) com uma solução rosa de permanganato de potássio.
Então plante alho de inverno
Ao escolher um local para um canteiro de alho, você também deve levar em consideração quais culturas ali crescem: depois de alguns vegetais, o alho não forma bem as cabeças e muitas vezes adoece.
Predecessores ruins:
- batata;
- beterraba;
- nabo;
- tomates;
- salsinha;
- salsão;
- cenoura;
- rabanete.
- abobrinha;
- abóbora;
- repolho;
- pepinos;
- leguminosas;
- pimenta e berinjela.
Como fertilizar o solo
A alimentação é muito importante para esta cultura. É bom que o solo seja rico em húmus. Nesse caso, crescerão bulbos grandes e saudáveis.
No outono, os fertilizantes nitrogenados não são aplicados antes do plantio, procedimento adiado para o início de maio.
Todos os outros fertilizantes são espalhados pela superfície do solo antes de cavar os canteiros, cerca de 15 dias antes do plantio.
Exemplos de composições nutricionais (por metro quadrado):
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Composição Não. |
Ingredientes |
Quantidade |
| 1 | Húmus (composto) | 10kg |
| Superfosfato | 1 Colher de Sopa. eu. | |
| Cinzas | 1 copo | |
| Sulfato de potássio | 2 colheres de sopa. eu. | |
| 2 | Húmus (composto) | 6kg |
| Superfosfato | 30g | |
| Sal de potássio | 20g | |
| Solução para regar toda a crista acabada: água - balde, sulfato de cobre - 1 colher de chá. |
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| 3 | Húmus | 10kg |
| Giz | 1 copo | |
| Cinzas | 2 copos | |
| Superfosfato | 1 Colher de Sopa. eu. | |
| Sulfato de potássio | 2 colheres de sopa. eu. | |
| 4 | Húmus | 10kg |
| Cinzas | 2 copos | |
| 5 | Uréia | 20g |
O estrume fresco é contra-indicado para alho. Não pode nem ser plantado na serra onde foi aplicado esterco no verão. E a questão não é só que em um local fertilizado com esterco muitas vezes fica infectado com fungos, mas também que neste caso, com folhagem forte, os bulbos vão crescer soltos e não ficarão bem armazenados.
Mas não é necessário adicionar cinzas ao cavar, mas despejá-las diretamente nos buracos preparados para o plantio dos cravos.
Como plantar corretamente
O alho pode ser plantado em sulcos marcados no canteiro paralelos entre si. É conveniente baixá-lo em buracos redondos feitos no solo com um pedaço de pau ou estaca. Seria bom se houvesse uma marca na ferramenta para ajustar a profundidade dos furos no solo.
É útil polvilhar o fundo das ranhuras ou buracos com areia - isso protegerá os dentes do apodrecimento.
Abaixe os dentes no chão de baixo para cima. Não há necessidade de pressionar profundamente. Em seguida, são cobertos com terra e a superfície é cuidadosamente nivelada com um ancinho.
Não há necessidade de regar os canteiros após o plantio.
Esquemas de plantio
A cama para alho tem cerca de 25 cm de altura e 1 m de largura.
A distância entre as fileiras é de 20–30 cm, entre os cravos – 10–15 cm A escolha é feita em função do tamanho do material de plantio. Se os dentes forem pequenos, eles são plantados com mais frequência um do outro, se forem grandes, com menos frequência.
A que profundidade plantar alho de inverno?
Os buracos para o alho de inverno podem ter de 5 a 15 cm de profundidade, dependendo de quão frios e nevados são os invernos na região de cultivo.
Se plantada superficialmente, brotará rapidamente na primavera, mas congelará nas geadas do inverno. Portanto, em áreas de clima frio, é necessário plantar mais fundo. Além disso, quando plantada profundamente, a planta enraíza-se bem.
Você pode seguir a regra de que deve haver 5 cm acima do dente abaixado no solo até a superfície da crista.
Cobertura morta e abrigo para o inverno
O local onde o alho é plantado deve ser coberto com algum tipo de material vegetal solto durante o inverno com uma camada de 5–10 cm e coberto com cobertura morta. Isso protegerá os canteiros da geada e, na primavera, inibirá o crescimento de ervas daninhas.
Pode ser:
- serragem;
- turfa;
- húmus;
- folhas caídas;
- feno;
- agulhas.
Antes da geada, o canteiro de alho é adicionalmente coberto com galhos, ramos de abeto, spunbond, feltro ou filme. Isso é importante se as geadas severas começarem antes da neve cair ou se houver pouca neve no inverno. Mas na primavera essa cobertura deve ser removida antes mesmo do aparecimento dos primeiros brotos.
Não há necessidade de retirar a cobertura morta na primavera, ela fica na crista. Isso impedirá o crescimento de ervas daninhas e não haverá necessidade de soltar o solo. Somente se a camada de forração for muito espessa ela deverá ser reduzida, deixando 2–5 cm.
Provavelmente cada um de nós sabe que o alho é muito saudável. Comer alho durante resfriados ajuda a proteger contra doenças. Além disso, o alho é muito saboroso. É um excelente complemento para vários pratos. Por exemplo, a batata frita com alho é um dos pratos mais deliciosos. O alho é cultivado em diferentes regiões do país, inclusive nos Urais. Leia sobre como obter uma rica colheita de alho de inverno no clima dos Urais neste artigo.
As melhores variedades de alho de inverno para os Urais em terreno aberto
O número de variedades de alho aumenta a cada dia. Mas há alguns que foram testados pelo tempo. Estas variedades de alho produzem uma colheita abundante ano após ano. Vejamos alguns dos mais populares.
Komsomolets - é considerada a melhor variedade de alho de inverno de meia temporada. O período de maturação não é superior a 100 dias. Possui boa robustez invernal. As cabeças são bastante densas e grandes, cujo peso médio é de 110 gramas. Cada cabeça contém de 6 a 13 dentes. Refere-se a atiradores.
Gribovsky 60- popular alho de inverno, com uma estação de cultivo de 90 a 100 dias. O peso médio da cabeça é de cerca de 60 gramas, em casos raros chega a 70 gramas. Cada cabeça possui de 6 a 11 dentes. O alho tem um sabor bastante picante. Jardineiros experientes notam alta resistência a doenças bacterianas.
Podmoskovny - uma variedade de alho de inverno que não brota no meio da temporada. A gosto, bastante picante. O peso médio de uma cabeça é de 60 gramas. Utilizado para preparar diversos pratos, preparações de inverno, etc. Bom para secar.
Quando plantar alho de inverno nos Urais em 2018
O alho de inverno, ao contrário do alho de primavera, é plantado no jardim no outono, cerca de 40 dias antes do solo congelar. Cada jardineiro decide por si mesmo quando é melhor plantar alho nos Urais. Mas mesmo com um pouco de experiência, podemos concluir que as plantas plantadas no início de outubro (de 1 a 10) crescem bem.
Muitos jardineiros confiam no calendário lunar. Os dias favoráveis para o plantio de alho em 2018 são 2 e 3 de outubro.
Como preparar alho para plantar antes do inverno
Cada jardineiro tem sua própria experiência na preparação de material de plantio. Mas é melhor não complicar este processo, mas sim simplificá-lo. Você deve escolher cabeças de alho grandes com dentes do mesmo tamanho. Certifique-se de inspecionar cada dente. Se houver manchas escuras ou danos, descarte.
Plantando alho nos Urais antes do inverno de 2018
A partir da data do plantio do alho nos Urais, descobrimos e aprendemos a preparar o material de plantio. Agora só falta fazer um canteiro e plantar os cravos no chão. Digamos algumas palavras sobre a escolha de um lugar. Não é aconselhável plantar alho de inverno em áreas úmidas, em terras baixas, especialmente onde a água do degelo se acumula na primavera. É melhor escolher um local em uma pequena colina.
Não há nada complicado em preparar uma cama. É preparado de acordo com o mesmo princípio de outras raízes. Adicione um pouco de húmus e cinzas ao solo e cave-os na baioneta de uma pá. Forme uma cama.
Plante os dentes de alho a uma distância de 10 cm um do outro. Deixam-se também cerca de 10 cm entre as fileiras, com um bastão comprido fazem-se furos de 10 cm de profundidade, colocam-se dentes de alho em cada buraco, de modo que o local onde estavam as raízes fique no fundo. Deve haver uma distância de cerca de 7 cm da superfície do solo até o topo do dente. Cubra o alho com terra.
Não é aconselhável plantar alho depois de pimentão, tomate, repolho e beterraba. Os melhores antecessores são legumes, cenouras, pepinos e batatas. Seguindo esta regra, você sempre terá uma boa colheita.
O melhor abrigo contra o congelamento dos canteiros de jardim é a neve. Quanto mais espessa a camada, melhor. Mas você pode cobrir a cama com ramos de abeto ou palha. É aconselhável fazer isso imediatamente após o plantio.
Preciso regar o alho de inverno após o plantio? Faça isso somente se o solo estiver suficientemente seco. Ao plantar em solo úmido, não é necessário regar.
Cuidando do alho de inverno na primavera e no verão
Assim que a neve derreter, remova o abrigo temporário. Parte da palha do canteiro é deixada como cobertura morta. Não há necessidade de ter medo. O alho cresce bem, mesmo através de uma espessa camada de cobertura morta. Na primavera, o alho precisa de fertilizantes nitrogenados. Excrementos de pássaros são excelentes como fertilizante; dilua 1 colher de sopa em 1 balde de água. colher de excrementos de pássaros e regar as camas. No verão alimente com uma solução de cinza de madeira.
Cuidar do alho é fácil. No verão, regue os canteiros regularmente. Se o solo estiver úmido, não é necessário regar. A remoção de ervas daninhas é a principal preocupação do jardineiro. Se o canteiro estiver coberto de ervas daninhas, você não terá que esperar por uma boa colheita.
Quando colher alho de inverno nos Urais em 2018
A colheita começa no início de agosto. O amadurecimento do alho é determinado pela cápsula da semente. Se a vagem estiver quebrada, o alho está pronto para a colheita. Desenterre as colheitas em climas quentes e secos. Desenterre cuidadosamente o alho com uma espátula e retire as cabeças do chão. Limpe o solo e seque-o algumas horas ao sol. Em seguida, o alho é transferido para uma sala ventilada, onde é seco por várias semanas.
Como guardar alho no inverno em casa
Quando o alho secar, corte as folhas com sementes e raízes. Descasque o alho da terra e transfira para caixas. Armazenar em local fresco, com temperatura de +4 a +10 graus.
Existem muitos outros métodos de armazenamento. Um dos melhores são tranças e coques. Quando a colheita secar, comece a tecer com três dentes de alho, de baixo para cima. Deve haver aproximadamente 20 peças em um pacote.
O alho vai melhorar o sabor de qualquer prato
Agora você sabe como cultivar alho. Mas conseguir uma boa colheita é uma coisa. Também precisamos fazer pratos deliciosos com isso. Muitas pessoas gostam de panquecas de batata com alho. A receita mais simples é discutida abaixo.
Para panquecas de batata com alho você vai precisar de: 1 ovo, 1 colher de sopa. colher de farinha de trigo, 2 dentes de alho, sal a gosto, pimenta preta moída a gosto, 6 batatas, 1 colher de chá de açúcar, óleo vegetal.
As batatas são lavadas em água, descascadas, raladas no ralador fino e espremidas para retirar o excesso de líquido. Transfira as batatas raladas para uma panela funda, acrescente o alho picado, o açúcar, a pimenta, o sal, o ovo e a farinha. Misture tudo bem com uma colher.
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e leve ao fogo. Coloque a massa de batata e alho em uma frigideira aquecida e frite dos dois lados até dourar. Draniki é transferido para um prato e servido quente. Bom apetite.
