Sallad med skinksvamp och koreanska morötter. Hur man lagar koreanska morötter hemma

10.05.202327.05.2017

Visste du att morötter i koreansk stil inte har något med Korea att göra? Skålen dök upp tack vare koreanerna som bor i Sovjetunionen. De ersatte Pekingkål, som var svår att hitta på den tiden, med billiga morötter och kom fram till den så kallade "koreanska dressingen". Sedan dess har en koreansk morotsaptitretare inte bara slagit rot som en ekonomisk vardagsrätt – den har även registrerats på menyn för julbord!

Du kan köpa morötter i koreansk stil i butiken, på marknaden, men det är bättre att laga det själv. Så du kan anpassa skärpan efter din smak, och du kommer att vara säker på produktens kvalitet och fräschör.

Hur man picklar morötter på koreanska hemma?

Det enklaste receptet kräver användning av färdig förpackad krydda, som kan köpas på vilken kryddavdelning som helst. Allt är så enkelt som möjligt här. Rivna morötter ska strösslas med kryddor från påsen, kryddas med socker, olja och vinäger och sedan vänta ett par timmar tills det är infunderat. Som regel är en påse utformad för 1 kg grönsaker, och instruktionerna är detaljerade på förpackningen.

Om du, som jag, är van att göra allt med dina egna händer och inte litar på tvivelaktiga "nötter" i sammansättningen av produkter, laga koreanska morötter själv, hemma, - ett riktigt recept utan kryddor i påsar, bara med tillsats av mald koriander, vitlök och peppar. Resultatet är en mycket välsmakande koreansk morot, som på marknaden. Den är saftig, med en behaglig vitlökssmak och äts snabbt, så gör dubbla eller tre portioner direkt!

Koriander fungerar bäst i spannmål, och är mer aromatisk än mald koriander. Du kan mala kornen i en mortel, kaffekvarn eller i en pepparkvarn.
Till dressing används 9% vinäger. Istället kan du ta 6% bords-, vin- eller äppelcidervinäger. Mängden är fritt justerbar efter smak.
Inte bara solrosolja, utan även majsolja är lämplig. Om det är förvärmt, kommer smaken av kryddor att avslöjas helt.
Det klassiska koreanska morotsreceptet innehåller ett minimum av ingredienser, det kommer att bli grunden för dina kulinariska experiment. Om så önskas kan du alltid justera kryddigheten, lägga till ytterligare ingredienser, såsom sojasås och sesamfrön, torkade i en torr stekpanna.
Baserat på grundreceptet tillagas ett stort antal sallader och aptitretare, till exempel dessa fläsköron på koreanska:

Hur länge ska man marinera?

Minsta tillagningstiden är 3-4 timmar. Det är lämpligt att ha mellanmålet i kylen hela natten, nästa dag blir det saftigare och smakrikt.

Total tillagningstid: 4 timmar
Tillagningstid: 15 minuter
Utbyte: 4 portioner

Ingredienser

morötter - 500 g
9% vinäger - 1 msk. l.
socker - 2 tsk
salt - 0,5 tsk
vegetabilisk olja - 3 msk. l.
stor lök - 2 st.
korianderbönor - 1 tsk
vitlök - 3-4 tänder.
mald röd paprika - 1/3 tsk. eller efter smak

Matlagning

Stora foton Små foton

Du kan helt enkelt täcka toppen med en tallrik eller ordna morötterna i rena burkar, där de kommer att förvaras fram till den festliga festen. Förrätten är kryddig, lagom kryddig, kan serveras separat och även användas som ingrediens i sallader och andra rätter. Smaklig måltid!

Ingredienser

300 g koreanska morötter;
200 g konserverad majs;
majonnäs - efter smak.

Matlagning

Separera köttet från benen och skär det i tärningar. Töm vätskan från burken med majs. Kombinera dessa ingredienser med . Krydda salladen med majonnäs och låt den brygga i en halvtimme.

Sallad med koreanska morötter, kyckling och paprika

Tillagningstid: 10 minuter.

Ingredienser

400 g kokt eller rökt kycklingbröst;
300 g koreanska morötter;
3 stora paprika;
salt och majonnäs - efter smak.

Matlagning

En väldigt snabb sallad om det finns ett färdigt kycklingbröst i kylen. Om kycklingen måste kokas ökar tillagningstiden till 40 minuter.

Tvätta paprikan, ta bort fröna. Om hur man gör det snabbt, Lifehacker redan. Skär paprikan och kycklingen i strimlor. Blanda med koreanska morötter. Salta, tillsätt majonnäs och blanda.

Sallad med koreanska morötter och korv

Tillagningstid: 10 minuter.

Ingredienser

200 g koreanska morötter;
200 g rökt korv;
1 stor tomat;
1 stor gurka;
1 knippe dill eller persilja;
salt och majonnäs - efter smak.

Matlagning

Tvätta och skär gurkan och tomaten i strimlor. Gör samma sak med korv. Hacka grönsakerna. Blanda alla ingredienser med koreanska morötter. Salta och dressa salladen med majonnäs.

Tillagningstid: 10 minuter.

Ingredienser

100 g koreanska morötter;
2 gurkor;
1 rädisa;
1 knippe salladslök;
1 knippe persilja;
2 matskedar olivolja;
1 matsked citronsaft;
½ tesked senap;
salt att smaka.

Matlagning

Tvätta grönsaker och örter. Gurka och rädisa skärs i strimlor eller gnid på ett rivjärn för koreanska morötter. Finhacka det gröna. Blanda alla ingredienser, salt, smaka av med olivolja, citronsaft och senap. Blanda ordentligt och servera.

Sallad med koreanska morötter och bönor

Ingredienser

200 g konserverade röda bönor;
100 g koreanska morötter;
100 g rökta kycklingben;
3 ägg;
majonnäs - efter smak.

Matlagning

Medan äggen kokar, häll av saften från bönorna och kombinera dem i en djup skål med morötter i koreansk stil. Lägg i tärnad ben (kan ersättas med rökt korv).

Ägg skär också i kuber och skicka till resten av ingredienserna. Klä salladen med majonnäs. Salta vid behov.

Tillagningstid: 15 minuter.

Ingredienser

200 g koreanska morötter;
200 g krabba pinnar;
100 g hård ost;
100 g majonnäs;
3 ägg;
1 vitlöksklyfta;
1 knippe salladslök;
1 gäng dill;
salt och svartmalen peppar - efter smak.

Matlagning

Koka äggen. Medan de svalnar skär du krabbstavarna i tunna strimlor och riv osten på ett grovt rivjärn. Skär äggen i strimlor eller stora tärningar. Tvätta och hacka det gröna. Skala och för vitlöken genom en press.

Blanda alla ingredienser, tillsätt majonnäs, salt och blanda väl.

Om så önskas kan konserverad majs läggas i denna sallad.

Tillagningstid: 15 minuter.

Ingredienser

200 g koreanska morötter;
100 g rökt korv;
2 ägg;
1 förpackning rågkex;
salt och majonnäs - efter smak.

Matlagning

Medan äggen kokar skär du korven i strimlor. Hacka de färdiga äggen i stora tärningar eller sugrör. Kombinera korv, ägg och koreanska morötter. Salta och tillsätt krutonger. Det är bättre att ta avlångt med baconsmak.

Klä salladen med majonnäs och servera.

Tillagningstid: 15 minuter.

Ingredienser

500 g bläckfisk;
500 koreanska morötter;
1 liten lök;
3 vitlöksklyftor;
3 matskedar sojasås;
1 tesked socker;
1 tsk mald koriander;
½ tesked mald svartpeppar;
½ tesked röd mald peppar;
vegetabilisk olja för stekning.

Matlagning

Tarm bläckfisk, ren från skinn och kitinösa tallrikar. Koka dem i kokande saltat vatten i 1-3 minuter. Om det är överstekt blir köttet segt.

Medan bläckfiskarna svalnar, stek den hackade löken i vegetabilisk olja. Skala och för vitlöken genom en press. Skär den avsvalnade bläckfisken i strimlor och lägg i en skål.

Tillsätt koreanska morötter, vitlök, lök och alla andra kryddor. Smaksätt med sojasås.

Salladen blir godare om den brygger lite.

Tillagningstid: 25 minuter.

Ingredienser

500 g nötlever;
300 g koreanska morötter;
3 stora lökar;
salt och majonnäs - efter smak;
vegetabilisk olja för stekning.

Matlagning

Skala och skär löken i halva ringar. Stek det sedan i en liten mängd vegetabilisk olja. Skölj, skala av filmerna och finhacka den råa oxlevern. Tillsätt den i löken, salta och fräs ytterligare 10 minuter. När löken och levern har svalnat, blanda dem med koreanska morötter och dressa salladen med majonnäs.

Ingredienser

300 g kycklingfilé;
200 g hård ost;
150 g koreanska morötter;
2 ägg;
salt och majonnäs - efter smak.

Matlagning

Koka i saltat vatten. Koka hårdkokta ägg. Medan de svalnar river du osten på ett grovt rivjärn. Skär kyckling och ägg i tärningar.

Kombinera de beredda ingredienserna och smaka av med majonnäs. Eller lägg ut i lager: kyckling, morötter, ost, ägg. Bred ut varje lager, utom det sista, med majonnäs.

Sallad med koreanska morötter och apelsin

Tillagningstid: 40 minuter.

Ingredienser

200 g kycklingfilé;
200 g koreanska morötter;
150 g hård ost;
3 ägg;
1 apelsin;
majonnäs och salt - efter smak.

Matlagning

Koka kycklingen i saltat vatten. Om det redan finns en kokt filé reduceras tillagningstiden till 10 minuter. Skär den kokta kycklingen och den skalade apelsinen i stora tärningar. Koka äggen och riv dem på ett grovt rivjärn tillsammans med osten.

Fördela salladen i lager, var och en med majonnäs: kyckling, koreanska morötter, apelsin, ägg, ost. När salladen står lite och blöter blir den ännu godare.

Sallad med koreanska morötter och svamp

Tillagningstid: 50 minuter.

Ingredienser

300 g kycklingfilé;
200 g inlagda svampar;
200 g koreanska morötter;
100 g urkärnade oliver;
100 g hård ost;
2 ägg;
gröna för dekoration;
salt och majonnäs - efter smak.

Matlagning

Koka kycklingfilén i saltat vatten. Hårdkokta ägg. Medan detta svalnar, skölj och tärna svampen.

Skär kycklingen på samma sätt och lägg den på ett stort fat i form av en droppe. Smörj in med majonnäs. Nästa lager är svamp täckt med majonnäs. Det tredje lagret är hackade oliver. Den fjärde - ägg, riven på ett grovt rivjärn och smord med majonnäs. Det femte lagret är riven ost.

Lägg koreanska morötter ovanpå så att den vassa änden av droppen förblir avslöjad. Med hjälp av oliver gör du ögonen och näsan på igelkotten. Dekorera salladen med grönt och låt stå en stund.

Ingen människa kan motstå kötträtter, oavsett om det är sallader eller något annat. Det är det starkare könet som kommer att uppskatta koreanska sallader med kött, eftersom de inte bara har ett enormt proteininnehåll, utan också en fantastisk, utsökt kryddighet som erhålls genom att lägga till koreanska morötter. Sådana rätter, såväl som, och i fallet med en bullrig fest, kommer att vara mycket välkomna, och bara perfekta för middag. Och det spelar ingen roll vad mer som tillagas till just denna middag, denna sallad kommer att försvinna precis som en blixt, den är så läcker, originell och självförsörjande.

Utan tvekan gillar inte alla en sådan produkt som katrinplommon, men dess sanna finsmakare kommer att uppskatta denna maträtt. De som föredrar att inte inkludera det i olika rätter kommer säkert att ändra sig om de ens bryr sig om att prova denna sallad med nötkött och koreanska morötter minst en gång. I den, på ett otroligt sätt, är allt i harmoni, och det är fullt av adel.

Prova de andra som vi har förberett åt dig!

För nötköttsallad med koreanska morötter behöver du:

350 gr. rökt kött;
400 gr. champinjoner;
2 balkhuvuden;
200 gr. morötter på koreanska;
80 gr. katrinplommon;
4 stora ägg;
30 gr. olivolja;
180 gr. majonnäs;
4 gr. salt.

Nödvändiga komponenter för dekoration:

50 gr. morötter på koreanska;
1 medelstor beta;
1 medelstort äpple.

Koreansk nötköttsallad med morötter:

Köttet läggs ut på en bräda och skärs fint med en kniv.
Svamparna tvättas, sorteras och skalas av filmen från locken, individuellt skärs varje exemplar på brädet i plattor.
Löken skalas och skärs i tunna skivor med en kniv.
Häll lök och svamp i en stekpanna, tillsätt olja och stek tills all vätska har dunstat bort.
Äggen läggs ut i en kastrull, hälls med vatten och kokas i högst tolv minuter efter att vattnet har kokats. Sedan hälls kokande vatten ut, och kallt vatten hälls i och äggen kyls i det. Efter det rengör de och skär proteinet i små kuber och mal äggulorna på ett medelstort rivjärn.
Katrinplommon hälls med kokande vatten, insisterade på det under en kort tid, sedan töms vattnet och finhackas.
Alla produkter förberedda för detta ögonblick, förutom äggulorna, hälls i en salladsskål och hälls med majonnäs, blandad.
Strö över allt med äggulor.
Dekorera salladen med rivna rödbetor, äppelskivor och morötter på koreanska.

Tips: Det är lämpligt att kyla salladen lite i kylen. När den är varm har den inte så ljusa smaktoner som omedelbart öppnar sig när den svalnas.

Salladsbiff, koreansk morot

Det är konstigt, men bara "Vinaigret" och "Fur Coat" tillagas oftast av rödbetor, och de läggs sällan till koreansk nötköttsallad. Och detta trots att just denna rotfrukt har en fantastisk smak och kan "anpassa sig" till andra produkter. Vi måste snarast korrigera situationen och förbereda en fantastisk koreansk nötköttsallad med rödbetor, som kan vinna mångas hjärtan.

Nödvändiga komponenter:

200 gr. morötter på koreanska;
180 gr. majonnäs;
300 gr. nötkött;
200 gr. potatisar;
200 gr. rödbetor.

Sallad med nötkött och koreanska morötter:

Potatisen och rödbetorna tvättas med en borste, sedan läggs de i olika kastruller, hälls med vatten och kokas. Efter tillagning, skölj med kallt vatten, kyl, rengör och mal med ett medelstort rivjärn.
Köttet tvättas och läggs ut i en kastrull, om så önskas, hälls kryddor där, täcks med vatten och kokas, kyls i buljongen och skärs i tunna strimlor eller små kuber.
Lägg potatis på botten av formen och täck med majonnäs. Glöm inte att göra samma manipulation med andra produkter.
Bred sedan ut rödbetorna på potatisen.
Följt av kött och morötter på koreanska.
Dekorera en sallad med koreanska morötter och nötkött, om så önskas, finhackade gröna.

Tips: Rödbetor får en helt enkelt extraordinär smak och arom, om den inte bara kokas primitivt utan bakas i ugnen. För att göra detta behöver du bara linda in den försiktigt i folie. Dessutom går bakningsprocessen mycket snabbare.

Sallad med koreanska morötter och kött

Ost i det här fallet hjälper inte bara andra produkter att öppna sig så mycket som möjligt, utan lägger också till en speciell ömhet till en ganska kryddig maträtt, vilket gör den både homogen och luftig, vilket i sig redan är överraskande och oväntat. En redan rejäl sallad av kött och koreanska morötter blir otroligt rik och näringsrik. Det finns också andra lika intressanta som du kan laga till semestern.

Nödvändiga komponenter:

300 gr. morötter på koreanska;
400 gr. kött;
200 gr. ost;
4 stora ägg;
20 gr. gröna lökar;
20 gr. gröna;
20 gr. 9% vinäger;
180 gr. majonnäs;
2 gr. salt;
4 gr. peppar.

Sallad med koreanska morötter och kött:

Morötter i koreansk stil pressas lite och skärs i bitar lite mindre.
Köttet i en kastrull med vatten kokas och kyls, ställs åt sidan från elden, men tas inte ur buljongen, först därefter skärs i små kuber på brädet.
Äggen läggs i en kastrull, fylls med vatten och kokas, sedan filtreras kokt vatten, och isvatten hälls i vilket äggen kyls. Därefter skalas de, hackas på ett medelstort rivjärn.
Det gröna tvättas och finhackas på brädan med en kniv.
De tar ett medelstort rivjärn och river ost på det.
Allt hälls i en salladsskål, där vinäger redan är tillsatt, peppar och salt spritsas, majonnäs tillsätts.
Blanda allt med en sked och strö över örter.

Tips: maträttens kryddighet kan justeras mest exakt endast om du inte använder en köpt morot i koreansk stil, utan en tillagad själv, där alla kryddor läggs uteslutande till smaken av värdinnan själv.

Sallad med kött och koreanska morötter

Det är svårt att kalla denna rätt maskulin även om vi tar hänsyn till förekomsten av kött i den. Kiwi och äpplen ger den en fantastisk lätthet och en helt overklig, lätt och behaglig smak som den vackra halvan av mänskligheten kommer att gilla mer. Den kontrasterande smaken här är särskilt märkbar och attraktiv. Salladen, eftersom den gör ett verkligt outplånligt intryck, även med en relativt dålig sammansättning.

Nödvändiga komponenter:

400 gr. något kött;
2 små kiwi;
5 stora ägg;
2 medelstora äpplen;
250 gr. ost;
200 gr. morötter på koreanska;
180 gr. majonnäs.

Koreansk sallad med kött:

Äggen läggs ut i en kastrull fylld med vatten och kokas, kyls sedan och rengörs, först gnuggas vitan och sedan äggulorna.
Köttet i en annan kastrull med vatten kokas och kyls, skärs fint.
Skala kiwin mycket försiktigt och skär dem med fjärdedelar av ringar med en kniv.
Morötter tvättas med en borste, skalas av och passeras genom ett speciellt koreanskt morotsrivjärn.
Ost gnids på ett medium rivjärn.
Äpplen tvättas och skalas, gnidas på samma rivjärn som osten.
Bred ut köttet i botten av salladsskålen och täck med majonnäs. Samma process utförs med andra lager.
Nästa plats kiwi och ekorrar.
Sedan äpplen och ost.
Nästa är moroten på koreanska.
Slutförandet av hela denna komposition är äggulorna.

Koreansk köttsallad

Ganska enkel, men extravagant och till och med exotisk, visar sig denna fantastiska maträtt. Allt med det är otroligt enkelt, men samtidigt elegant. Det är lätt nog att förbereda, och sedan är nöjena med att äta det helt enkelt otaliga. Det visar sig att den är både lätt och tillfredsställande, och otroligt kryddig och förvånansvärt fräsch. Dess egenhet finns också i designen, som något påminner om den berömda "Solros" eller - chips, och följaktligen kommer även ett barns öga att locka en koreansk sallad med kött.

Nödvändiga komponenter:

400 gr. kött;
2 stora ägg;
200 gr. morötter på koreanska;
1 liten apelsin;
1 smältost;
120 gr. majonnäs;
60 gr. pommes frites.

Koreansk biffsallad:

Köttet kokas i lite saltvatten. Tillagningstiden beror på vilken typ av kött som väljs. Efter det tas den inte ur buljongen och kyls. Skär sedan i små kuber.
Ägg kokas i en liten kastrull, kyls med isvatten och skalas, läggs ut på en bräda och hackas mycket fint i tärningar.
Apelsinen skalas, filmerna måste tas bort och skärs i rutor med en vass kniv.
Smältost läggs först i frysen ett tag och först efter att den blivit hård krossas den med ett rivjärn.
Kött läggs i botten av skålen, smord med majonnäs, som alla lager i framtiden.
Då har de redan en morot på koreanska.
Därefter lägger de ut en apelsin och ägg.
Ost läggs ovanpå dem. Det är önskvärt att gnida det direkt över skålen.
Dekorera köttsalladen på koreansk stil med chips.

Köttsallader med tillägg av morötter i koreansk stil är ett riktigt mirakel av matlagning. De har allt du behöver för en perfekt sallad. Det är mycket tillfredsställande, på grund av vilket det passar perfekt för middag och ett mellanmål på arbetsplatsen. Den har en kryddig och delikat smakton, på grund av vilken den passar bra till alla tillbehör. Trots näringsvärdet belastar det inte magen utan mättar helt enkelt. Denna maträtt får speciell lätthet just från huvudkomponenten - koreanska morötter. Sådana sallader är idealiska för alla helgdagar, eftersom de är lämpliga som ett fullfjädrat mellanmål för alla, inklusive starka starka drycker. Även vanlig pasta i kombination med dessa rätter blir utsökt och verkar som delikatesser, riktiga restaurangmästerverk, från vilka det, tack vare denna kalla aptitretare, helt enkelt är omöjligt att bryta sig loss.

Ingen semester är komplett utan sallader. En sallad med rökt kyckling och koreanska morötter är en vinn-vinn-kombination. Därför kommer vi att erbjuda flera intressanta recept med dessa ingredienser.

Ingredienser:

Kycklingfilé (rökt) - 0,2 kg;
Majonnäs - efter smak;
Morötter på koreanska - 0,15 kg;
Dill - några grenar;
Ägg - 3 stycken.

Matlagning:

Om du vill göra morötter i koreansk stil själv, gör det i förväg, eftersom det behöver tid att infundera. Detaljerade tillagningsinstruktioner finns på smaksättningsförpackningen.
Skölj äggen med bakpulver (detta ska göras i en skål) och lägg dem i en liten kastrull. Fyll på med vatten och sätt på medelvärme. När äggen kokar, notera tiden och koka dem i ytterligare 10-15 minuter.
Ta bort de kokta äggen från pannan med en sked och lägg i kallt vatten för att svalna snabbare.
Ta filén och skär den i tunna strimlor.
Hacka även äggen. Men först måste de skalas och sköljas flera gånger under rinnande vatten så att det inte finns några fasta partiklar i salladen av misstag.
Lägg hackad kyckling och ägg i en stor skål.
Lägg till koreanska morötter i skålen.
Skölj och finhacka dillen och tillsätt den till resten av ingredienserna.
Tillsätt nu majonnäs (eller gräddfil) och blanda vår sallad väl.
Den färdiga salladen måste nu överföras till en vacker liten salladsskål och föras till bordet.

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter med majs

Ingredienser:

Rökt kyckling - 0,4 kg;
Dill - 1 gäng;
Konserverad majs - 1 burk;
Kex (med ost- eller krabbasmak) - 1 förpackning;
Morötter på koreanska - 0,2 kg.

Matlagning:

Förbered en bit kyckling och skär den i små tärningar. Det är inte nödvändigt att ta bort huden från den, då blir salladen mer saftig. Häll komponenten i en stor behållare så att du kan knåda salladen i den.
Öppna en burk majs, häll av den i ett durkslag och skölj lite under rinnande vatten. Strö majs över kycklingen.
Tillsätt morötter i koreansk stil i skålen efter att du har pressat ut all vätska.
Tvätta dillen och hacka mycket fint. Tillsätt det till huvudingredienserna.
Ta nu majonnäs och smeta över hela salladen.
Överför salladen med majs till en platt skål, bilda en vacker kupol.
Innan servering öppnar du krutongerna och arrangerar dem ovanpå (om du vill kan du göra ett festrelaterat mönster av krutongerna). Om detta görs omedelbart kommer de att mjukna och tappa smaken.

med gurka

I det här receptet är alla ingredienser staplade i lager.

Ingredienser:

Gurkor (färska) - 2 stycken;
Ägg - 4 stycken;
Ost (hårda sorter) - 0,1 kg;
majonnäs - för att smörja salladen;
Morötter på koreanska - 0,2 kg;
Rökt kyckling - 0,3 kg.

Matlagning:

Förbered en vacker maträtt där vår sallad kommer att serveras.
Koka äggen och riv dem på ett grovt rivjärn.
Lägg det första lagret på ett fat och sprid det med majonnäs.
Skär kycklingen i tärningar.
Lägg köttet ovanpå äggen och fördela det andra lagret med majonnäs.
Tvätta gurkorna och skär dem i små tärningar.
Överför dem till en maträtt, men smeta inte med majonnäs, annars kommer gurkorna att släppa saft, och salladen kan "flyta".
Ta en morot och krama ur den ur saften. Först nu bilda det fjärde lagret från det. Bred majonnäs ovanpå morötterna.
Riv osten på ett fint rivjärn och strö över salladen.
Om så önskas, garnera toppen av skålen med bladpersilja.

Sallad med paprika

Ingredienser:

Rökt filé - 0,5 kg;
Bulgarisk peppar - 0,5 kg;
Morötter på koreanska - 0,5 kg;
Dill - några kvistar för dekoration;
Majonnäs - för smörjning.

Matlagning:

Skär filén i tunna tallrikar och gör sedan sugrör av dem. Överför köttet till huvudskålen.
Förbered paprikan. Det är bättre att ta flera flerfärgade grönsaker, då blir salladen ljus och smaken blir mer intensiv.
Skölj paprikan, ta bort fröna och skär den i tärningar. Lägg till det i kycklingen.
Tillsätt koreanska morötter och majonnäs till resten av ingredienserna i en behållare, blanda allt.
Överför rätten till flera små salladsskålar och garnera med dillkvistar ovanpå. Om du inte ska servera hela salladen till gästerna, smörj bara en del av den med majonnäs, då förblir den återstående delen fräsch mycket längre.

med bönor

Ingredienser:

Rökt kyckling - 0,7 kg;
Ägg - 3 stycken;
Morötter på koreanska - 0,2 kg;
Färska gurkor - 2 stycken;
Majonnäs - för att sprida salladen;
Inlagda gurkor - 2 stycken;
Purjolök - 1 stycke;
Konserverade bönor (vita och röda) - 1 burk av varje typ.

Matlagning:

Skär kycklingen i små rutor. Överför det till en stor skål.
Skär morötterna lite så att stråna inte blir så långa, och det är bekvämare att äta. Lägg till koreanska morötter i salladen.
Skölj båda typerna av gurkor och skär i tärningar. Häll gurkorna i en gemensam skål.
Skölj äggen, koka upp och skär i tärningar.
Båda typerna av bönor måste växelvis kastas i ett durkslag så att överflödig vätska lossnar.
Lägg till bönor i salladen.
Tvätta purjolöken och skär den i mycket tunna skivor. Tillsätt löken till huvudmassan.
Häll i majonnäsen och blanda allt ordentligt. Du kan salta lite om du vill.

Med kinakål

Ingredienser:

Morötter på koreanska - 0,4 kg;
Majonnäs - efter smak (kan ersättas med gräddfil);
Rökt kycklingbröst - 1 stycke;
Skinka - 0,2 kg;
Ägg - 3 stycken;
Pekingkål - 1 st.

Matlagning:

Skär bröstet i jämna tärningar, överför dem till en stor skål.
Skär skinkan på samma sätt och lägg den i köttet.
Skölj pekingkålen och skär bort de vita hårda delarna från den. Strimla kålen. Tillsätt kinakål i en gemensam skål.
Koka äggen och riv bara vitorna på ett grovt rivjärn. Lägg dem i din sallad.
Krama ur vätskan från morötterna och överför den till en vanlig skål.
Klä salladen med majonnäs och blanda allt.
Förbered en platt maträtt och lägg salladen på den i en vacker form, krossad med äggulor ovanpå.

Med tomater

Ingredienser:

Rökt kött - 0,4 kg;
Majonnäs - för att sprida salladen;
Majs - 1 burk;
Färska tomater - 3 stycken;
Kex - 2 förpackningar (små);
Morötter på koreanska - 0,2 kg.

Matlagning:

Förbered en bekväm behållare för sallad, där vi bara kommer att blanda allt.
Skär köttet i tärningar och lägg i en skål.
Öppna majsen och lägg i köttet.
Tillsätt morötter till resten av ingredienserna.
Skölj tomaterna och skär i medelstora tärningar. Häll dem i en skål.
Tillsätt majonnäs och ställ salladen åt sidan.
Tillsätt krutonger i salladen före servering och blanda allt igen.
Förbered en fin tallrik och lägg salladen på den, men glöm inte att ge den en intressant form.

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter med rödlök

Ingredienser:

Rökt kött (kyckling) - 0,4 kg;
Morötter på koreanska - 0,3 kg;
Rödlök - 1 huvud;
Majonnäs - för salladsdressing;
Vinäger - för inläggning av lök;
Majs - 1 burk.

Matlagning:

Ta bort skalet från rödlöken. Skär den i halva ringar. Nu måste den marineras: 1) Häll vinäger och vatten i en liten skål, rätt proportion är 1:2; 2) Lägg i rödlöken och låt stå i 20-30 minuter.
Skär köttet i tärningar och häll det i en stor skål.
Lägg morötter till kyckling.
Ta ut den syltade löken och lägg den i salladen.
Öppna majsen, blanda den med resten av ingredienserna.
Klä salladen med majonnäs, lägg över i salladsskålar och servera.

Demonstrera de föreslagna alternativen för populära och enkla salladsrecept inte bara på helgdagar, utan också på vanliga dagar, och glädja dina nära och kära.

Inget relaterat innehåll

36 salladsrecept för alla smaker

15 minuter

140 kcal

5/5 (1)

Morötter i koreansk stil är ett mycket populärt mellanmål, de ger krydda och krydda till varje festmåltid. Det är väldigt lätt att förbereda sådana morötter, du behöver bara riva den på ett speciellt rivjärn och tillsätta kryddor - salt, socker, vinäger, nödvändigtvis en blandning av paprika och vegetabilisk olja. Det är alla ingredienser. Du kan anpassa morötternas kryddighet efter din smak.

Idag läggs morötter i koreansk stil till olika sallader och ursprungliga, saftiga, läckra rätter erhålls, vars recept vi kommer att avslöja idag.

Sallad med rökt kyckling och koreanska morötter

Koreansk morotssallad passar bra till majs, kyckling, skinka, svamp, bönor, hårdost, krabbstavar, bläckfisk. Allt som ger mättnad till salladen kan säkert läggas till och kombineras i dina salladsalternativ med koreanska morötter. Denna sallad med bara tre ingredienser kommer att vinna över dig med sin smak och enkla förberedelse.

Köksmaskiner och husgeråd: salladsskål, sked, kniv, skärbräda.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Salladen tillagas väldigt enkelt och snabbt, om du redan har koreanska morötter redo. Om du behöver laga morötter separat, räkna med tiden i ytterligare 40 minuter. Men det är bättre att tillaga koreanska morötter i förväg så att de blir genomsyrade och mättade med kryddor.

Videorecept för sallad med rökt kyckling och koreanska morötter

Se videon om hur du gör en sallad med rökt bröst och koreanska morötter hemma snabbt och enkelt.

Sallad med koreanska morötter kommer att bli utsökt med rökt korv om du inte har kycklingkött till hands. Ett jättebra snabb salladsalternativ av det du har i kylen.

Idag kan morötter i koreansk stil köpas i vilken stormarknad som helst, men om du vill laga dem hemma kommer vi att avslöja det enklaste och snabbaste sättet. Välj 2-3 stora, saftiga morötter, skala och riv på ett speciellt morotsrivjärn i koreansk stil, som du kan köpa i vilken butik som helst som säljer köksredskap. Riv morötter och tillsätt kryddor: 3-4 matskedar vinäger, socker, salt och svartpeppar. Rör om, smaka av och tillsätt krydda om det behövs. Låt morötterna brygga i 2 timmar. Nu kan du använda den eller förbereda sallader från den.

Sallad med bönor och koreanska morötter

En rejäl vitaminsallad kommer att glädja dig med nyhet, en utmärkt kombination av produkter och enkel förberedelse.

Tillagningstid: 25 minuter.
Serveringar: 4.
Köksmaskiner och husgeråd: kastrull, sked, salladsskål, skärbräda, kniv.

Ingredienser

Matlagningsprocess

Koka bönorna först.

Om du använder konserverad, kommer det att spara tid.
Häll bönorna i en salladsskål och lägg i kycklingköttet eller skinkan, skuren i bitar – vad du än tycker om att smaka eller ha i ditt kylskåp.
Koka äggen och skär i tärningar, skicka till salladen.
Finhacka kinakålen och skicka till resten av ingredienserna.
Finhacka det gröna och lägg i salladen.
Salta och peppra salladen och smaka av med gräddfil eller majonnäs. Blanda väl.
Lägg salladen på ett fat och täck med ett lager koreanska morötter ovanpå.
Garnera salladen med bladpersilja och olivhalvor.

Med en så ljus saftig sallad är det trevligt att träffa gäster eller bara ordna en vacker middag för dina nära och kära.

Videoreceptsallad med bönor och koreanska morötter

Från den här videon kommer du att lära dig alla krångligheterna med att laga en sallad med koreanska morötter och bönor.

Sallad med koreanska morötter och svamp

Tillagningstid: 10 minuter.
Serveringar: 3.
Köksmaskiner och husgeråd: salladsskål, sked, skärbräda, kniv.

Ingredienser

Vad ska man servera sallader med koreanska morötter

Original, kryddiga och läckra sallader baserade på koreanska morötter kommer att dekorera alla bord. Tillsatsen av kött, ost eller skaldjur gör salladen rik och kan ätas på egen hand med rostat bröd, bröd eller bruschetta. Från drycker - lätt vin eller öl.

Vackra sallader - dekorationen av vilken semester som helst. Vi föreslår att du förbereder en ljus för ett speciellt tillfälle. Om du letar efter ett enkelt, men samtidigt läckert recept, notera. Och du hittar ett helt lager av vitaminer i eller i. Detta är bara ett litet urval av sallader, men de kännetecknas alla av sin enkla förberedelse och tillgången på alla ingredienser.

Dela med oss av dina favoritsallader med koreanska morötter och mer! Vad kombinerar du denna välsmakande smaskiga med för att skapa en originell sallad? Berätta för oss om det i kommentarerna - nya idéer kommer att vara av intresse för alla.