Finom és laktató saláta tintahalral és aromás gombával. Receptek salátákhoz tintahalral és gombával Királysaláta tintahalral és gombával

Ha részese a tenger gyümölcseinek (különösen a tintahalnak), akkor valószínűleg sok receptje van a belőlük készült finom ételekhez a kulináris füzetében. Sőt, ez a lábasfejű szinte minden termékhez jól illeszkedik. A lényeg, hogy ne süssük túl, nehogy gumidarabkává váljon. Itt van egy másik érdekes recept a figyelmedre - egy nagyon kielégítő és ízletes saláta tintahalral és gombával. Ennek a tengeri lénynek és az erdei „lakónak” a kombinációja, kis mennyiségű fokhagymával és sajttal kiegészítve, teljesen szokatlan ízt hoz létre. Könnyedén használhatja ezt az ételt teljes étkezéshez vagy ünnepi harapnivalóként bármilyen ünnepség tiszteletére.

Hozzávalók:

• fagyasztott tintahal - 350 gr.;
• fagyasztott csiperkegomba - 300 gr;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 1-2 gerezd;
• olivaolaj;
• bors keverék;
• majonéz (öntethez);
• só;
• kemény sajt - 60 gr;
• pörkölt földimogyoró - egy kis marék;
• néhány borsó szegfűbors és fekete bors, szegfűszeg rügyek és babérlevél.

• Ha nincs fagyasztott vagy friss gomba és tintahal otthonában, helyettesítheti konzervekkel.

• A saláta elkészítési ideje nem haladja meg a 35 percet.

Hogyan készítsünk salátát tintahalral és gombával:

Tegye a tintahalat mosás vagy kiolvasztás nélkül egy mély edénybe, öntsön rá forrásban lévő vizet, és számoljon körülbelül 30 másodpercet. Ilyen rövid időn belül ennek a tengeri lénynek a teljes bőre összezsugorodik, ami jelentősen megkönnyíti a további feldolgozást.

Engedje le a piszkos folyadékot, és alaposan öblítse le a tintahal „harisnyát” folyó hideg víz alatt, ne felejtse el eltávolítani az összes belsejét. Egy kis lábasban forraljunk fel vizet, adjunk hozzá egy kis sót, babérlevelet, szegfűszeget és borsot. Ezután engedje le a tiszta tintahalat, és forralás után főzze legfeljebb 90 másodpercig.

A serpenyő alatt elzárjuk a tüzet, lefedve tartjuk 5 percig, és csak ezután vegyük ki. Az így elkészített tintahal meglehetősen puhának (és nem gumiszerűnek) bizonyul.

A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. A gombát egy serpenyőbe tesszük, párologtassuk le róla a nedvességet, majd öntsünk rá kevés olajat, és a fűszeres zöldségekkel együtt süssük puhára. Szűrőbe tesszük (nincs szükség felesleges folyadékra a salátában), és kihűtjük.

A tintahalat vékony, rövid csíkokra, a sajtot apró kockákra vágjuk, a diót kettévágjuk.

Manapság a legtöbb háziasszony elkezdte használni a tenger gyümölcseit a főzéshez. A tintahal az egyik legegészségesebb és legolcsóbb tengeri finomság. Jól harmonizálnak gabonafélékkel, zöldségekkel, sajttal. A termékből mindenféle egyszerű snack és saláta készül. Nagyon érdekes a tintahal és a csiperkegomba kombinálása, amelyekből készült ételek kellemes egzotikus ízzel kielégítenek. A lényeg az, hogy a tenger gyümölcseit megfelelően főzzük. Hogy a tintahal ne legyen gumiízű, egész darabban megfőzzük. A saláta tintahalral és gombával nagyon egészséges, diétás, minden ünnepre tökéletes.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

• 200 gramm tintahal;
• 100 gramm fagyasztott csiperkegomba;
• 2 konzerv uborka;
• 2 tojás;
• izzó;
• citromlé;
• majonéz;
• lomb;
• fűszereket.

Hogyan készítsünk tintahal salátát? A technológia a következő:

1. A csiperkegombát szeletekre vágjuk, és finomított olajon kisütjük.
2. A tenger gyümölcseit megtisztítjuk, és forrásban lévő vízbe tesszük. Kb. 3 percig főzzük.
3. Hűtsük le a terméket, vágjuk csíkokra.
4. A hagymát apró kockákra vágjuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy lágy legyen az íze.
5. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és kockákra vágjuk.
6. Az uborkát kockákra vágjuk.
7. Vágj fel egy szál kaprot.
8. Az összes terméket összekeverjük, majonézes öntettel ízesítjük, meglocsoljuk citromlével, sózzuk, jól összekeverjük.

Saláta tintahalral és gombával tálalható.

Diétás étel pecheritsyből és tenger gyümölcseiből

A legfinomabb, könnyű gomba- és tintahal saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:

• 200 gramm tenger gyümölcsei;
• 50 gramm pecherits;
• fél hagyma;
• 100 gramm salátalevél;
• uborka;
• 30 ml olívaolaj;
• 10 ml citromlé;
• 10 ml szójaszósz;
• 30 gramm liszt;
• só.

A saláta leveleit jól meg kell mosni és szárítani. Ezután kézzel kis darabokra tépjük, és egy salátástálba tesszük. Sózzuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal és citromlével.

Az uborkát szeletekre, a hagymát karikákra vágjuk. Helyezze az uborkát és a hagymát a salátalevelekre.

A pecheritsát alaposan megmossuk, szeletekre vágjuk és a következő rétegbe tesszük egy edénybe. Ha van más gombája, meg kell főznie.

A tintahalat megmossuk, szeletekre vágjuk és sózzuk. A lisztezett tenger gyümölcseit olajon 2 percig sütjük.

Ha egy serpenyőben túlfőzzük a tintahalat, ehetetlenné válik.

Helyezd rá a gombára, és add hozzá az öntetet. Az elkészítéséhez össze kell keverni az olívaolajat, a szójaszószt és a citromlevet.

Egy finom saláta uborkával, pecheritsyvel és tintahalral fogyasztható.

Tengeri étel tejföllel és majonézes szósszal

A recept a következő termékeket tartalmazza:

• 2 tenger gyümölcsei tetemek;
• 150 gramm friss csiperkegomba;
• 2 tojás;
• 40 gramm tejföl;
• 40 gramm majonézes szósz;
• fűszerek;
• növényi olaj.

Kezdetben keményre kell főzni a tojásokat. Főzési idő 10 perc. A csiperkegombát alaposan megmossuk. Kívánt esetben a felső bőr eltávolítható róluk. Vágja őket közepes darabokra.

Helyezze a hámozatlan tenger gyümölcseit forrásban lévő vízbe; a bőrt ezután könnyen eltávolíthatja. Főzzük a terméket körülbelül 2 percig, ne tovább. Ellenkező esetben íztelenek és kemények lesznek, mint a gumi. A forró tintahalat a csap alatt kell lemosni, a maradék bőrt kívül-belül megtisztítva.

A pecheritsit olajon világos aranybarnára sütjük. A tojásokat kockákra vágjuk. A díszítéshez levághatjuk a tojás tetejét: ebből lesz később egy polip feje.

A főtt tenger gyümölcseit közepes méretű csíkokra vágjuk. Polipcsápok készítéséhez több csíkot is hosszúra lehet hagyni.

Készítsük el a szószt, keverjük össze a tejfölt majonézzel. Adjunk hozzá őrölt borsot.

Keverje össze a pecheritsa étel hozzávalóit, a tenger gyümölcseit és a tojást. Az elkészített öntettel ízesítjük, és mindent összekeverünk. Tegyük át egy salátástálba, és díszítsük szépen.

A saláta tintahalral és gombával tejfölös és majonézes mártásban fogyasztható.

Konzerv tenger gyümölcseiből, pecheritsából és avokádóból készült étel

Ha a hozzávalókat az ilyen salátákba a szükséges arányban helyezi el, finom remekművet készíthet.

Ehhez az ételhez szüksége lesz:

• 200 gramm konzerv tenger gyümölcsei;
• 200 gramm pecherits;
• avokádó;
• egy csomó petrezselyem;
• saláta levelek;
• 2 nagy kanál tejföl termék;
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt;
• 2 evőkanál fehérborecet;
• fűszereket.

Ez a recept alacsony zsírtartalmú tejfölt és cukrozatlan joghurtot használ.

A tintahal és a gomba főzése:

1. A tintahalkonzervből leöntjük a folyadékot, és vékony csíkokra vágjuk. Tedd át egy tálba.
2. Adjon hozzá joghurtot, tejfölt, borsot és sót, hogy a tenger gyümölcsei áztassanak és érdekes ízt kapjanak.
3. Hámozzuk le a bőrt és magozzuk le az avokádóról. A pépet kockákra vágjuk.
4. A pecheritsyt megmossuk és közepes kockákra vágjuk.
5. Keverjük össze az avokádót és a gombát. Meglocsoljuk olajjal és borecettel.
6. Egy kis edénybe tegyük a salátaleveleket, a közepére tegyük a tenger gyümölcseit, körben pedig az avokádós szeletelt gombát.

A kész tintahal salátát megszórjuk gombával és avokádóval apróra vágott fűszernövényekkel. Elkészítés után azonnal fogyaszthatod.

Nagyböjti étel tintahalral

Tudniillik vannak saláták, amiket nagyböjtben is lehet enni. Ezt az ételt az eredetiség jellemzi, és nagyon frissítő. Pont ami kellett a poszthoz.

Ehhez a következő termékekre van szüksége:

• 5 burgonya;
• 2 tintahal;
• izzó;
• 200 gramm kukorica;
• 200 gramm pácolt gomba;
• 3 uborka;
• fűszerek;
• lomb;
• sovány majonézes szósz.

Az étel elkészítése:

1. Főzzük meg a tenger gyümölcseit, a héjas burgonyát. Hagyjuk kihűlni.
2. Mossa meg a termék hasított testét, vágja vékony csíkokra.
3. A burgonyát, uborkát, hagymát kockára vágjuk.
4. A salátához adjunk ecetes csiperkegombát és kukoricát. A zöldeket finomra vágjuk.
5. Fűszerezze a salátát sóval, sovány majonézes szósszal és borssal.

A saláta gombával és tenger gyümölcseivel fogyasztható.

Tengeri étel

A salátákhoz különféle termékeket adnak, és ez a recept sem kivétel. Ennek az ételnek a fő összetevői a garnélarák és a tintahal, amelyeket jól ismert termékek egészítenek ki. Könnyen elkészíthető.

A legfinomabb tengeri saláta elkészítéséhez szüksége lesz:

• 4 hasított tintahal;
• 200 gramm pecherits;
• 2 tojás;
• 100 gramm sajt;
• 100 gramm majonéz;
• 2 nagy evőkanál növényi olaj;
• 8 nagy garnélarák;
• fűszerek;
• paradicsomot az étel díszítéséhez.

Először vizet kell forralnia. Hámozzuk meg a garnélarákokat, és tegyük forrásban lévő vízbe 3 percre.

Ezután öblítse le és tisztítsa meg a tintahal tetemeit. Forrásban lévő vízben főzzük körülbelül 5 percig. Helyezze a kész hasított testet egy szitára, szárítsa meg és hagyja kihűlni. Ezután csíkokra kell vágni őket.

A csiperkegombát megmossuk, leszárítjuk, csíkokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, rátesszük a pecheritsit és a hagymát, jól összekeverjük. A hagymát és a gombát lassú tűzön, folyamatos keverés mellett aranybarnára pirítjuk. A főzési idő körülbelül 7 perc. Adjunk hozzá egy csipet sót.

A tojásokat keményre főzzük. Hagyd kihűlni. Ezután a sajtot és a tojást le kell reszelni. A pácolt uborkát csíkokra vágjuk.

Az összes hozzávalót egy edénybe helyezzük, majonézzel, sóval ízesítjük, és jól összekeverjük.

Fogyasztás előtt a kész ételt garnélarákkal, paradicsomszeletekkel és fűszernövényekkel díszíthetjük.

Vegyes tenger gyümölcsei étel

A tintahal és csiperkegomba salátához fésűkagylóval és garnélával a következőkre lesz szüksége:

• 100 gramm kagyló;
• 50 gramm tintahal;
• 50 gramm tengeri uborka;
• 50 gramm garnélarák;
• 2 paradicsom;
• 2 uborka;
• 3 nagy kanál konzerv gomba;
• 3 evőkanál majonéz termék;
• fűszereket.

Fel kell forralnia a tintahalat, a garnélarákot, a kagylót és a tengeri uborkát. Ezután vágja őket csíkokra. A gombát és az uborkát közepes kockákra vágjuk. Sózzuk és borsozzuk az edényt. Adjunk hozzá majonézes szószt. Jól összekeverni.

Tedd át egy salátástálba. A tetejére tegyünk paradicsomszeleteket, olajbogyót, egész garnélarákot, és szórjuk meg apróra vágott fűszernövényekkel.

Az ételt az asztalra lehet tálalni.

A saláták az ebéd és a vacsora szerves részét képezik. Az ételhez használt tintahal némi egzotikumot ad majd, kellemes utóízzel.

1. lépés: készítse elő a tojást.

Helyezze a tojásokat egy kis serpenyőbe, és töltse fel szokásos hideg vízzel, hogy teljesen ellepje a hozzávalókat. Helyezze a tartályt közepes lángra, és várja meg, amíg a tartalom felforr benne. Ezt követően azonnal észleljük 10 percés a tojásokat keményre főzzük.

A megadott idő letelte után kapcsolja ki az égőt, és sütőkesztyűvel helyezze a serpenyőt a mosogatóba, folyó hideg víz alá. Amikor az összetevők teljesen kihűltek, vegye ki őket a tartályból, és tiszta kézzel hámozzuk le.

A tojásokat vágódeszkára helyezzük, és egy késsel kétfelé vágjuk. Távolítsa el a sárgáját minden részről, és tegye egy tiszta csészealjba.

A fehérjét vékony csíkokra vágjuk, és tiszta tányérra tesszük.

Most egy finom reszelővel őrölje meg a sárgáját közvetlenül a csészealj felett, és ideiglenesen hagyjon félre mindent.

2. lépés: elkészítjük a gombát.

A gombát alaposan megmossuk folyó víz alatt, és vágódeszkára tesszük. Ha szükséges, késsel tisztítsa meg a durva foltokat a sapkákon és a lábakon. Ezután vágja vékony szeletekre a gombát, és tegye át egy üres tányérra.

Most öntsük a serpenyőbe 50 milliliter növényi olajat és közepes lángra helyezzük. Amikor a tartály tartalma jól felmelegedett, helyezze ide az apróra vágott csiperkegombát. Falapáttal időnként megkeverve, enyhén aranybarnára sütjük a hozzávalókat. Közvetlenül ezután kapcsolja ki az égőt, és tegye vissza a csiperkegombát a tányérra, és próbálja meg az olajat a serpenyőben hagyni. Hagyja félre a gombát szobahőmérsékletűre hűlni.

3. lépés: előkészítse a hagymát.

Késsel pucoljuk meg a hagymát, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Ezután helyezze az alkatrészt egy vágódeszkára, és vágja félbe. Vágja fel az egyes részeket vékony félgyűrűkre, és öntse egy tiszta tányérra.

A serpenyőt, amelyben a gomba megsült, alaposan megmossuk folyó meleg víz alatt, és visszatesszük a tűzhelyre. Kapcsolja be az égőt, és állítsa a hőt közepesre. Figyelem: A tartálynak teljesen száraznak kell lennie, és jól fel kell melegedni. Közvetlenül ezután beleöntjük 3 evőkanál növényi olajat, és várja meg, amíg az is eléri a kívánt hőmérsékletet. Ezután tegyük a hagyma félkarikákat a serpenyőbe. Falapáttal időnként megkeverve világos aranybarnára sütjük a hozzávalókat. Ezután kapcsolja ki az égőt, és próbálja meg óvatosan visszatenni a hagymát a tányérra, hogy az olaj a serpenyőben maradjon. Ezt úgy kell megtenni, hogy a salátánk zsírszegénynek és zsír íze nélkül legyen. Hagyja félre az alkatrészt szobahőmérsékletre hűlni.

4. lépés: készítse elő a tintahal hasított testét.

Helyezze a tintahal hasított testét egy kis tálba, és hagyja félre egy ideig, hogy szobahőmérsékletű legyen. Fontos: Soha ne olvasszuk ki a tenger gyümölcseit mikrohullámú sütőben vagy folyó forró víz alatt, mert ezzel nemcsak a saláta ízét ronthatjuk el, hanem magát a tintahalat is.
Amikor az alkatrész eléri a szükséges hőmérsékletet, enyhén öblítse le folyó meleg víz alatt, és helyezze egy vágódeszkára.

Közben öntsön a szokásos hideg folyadékot a csapból egy közepes serpenyőbe, és helyezze magas lángra. A víz gyorsabb felforrása érdekében fedje le az edényt. Közvetlenül ezután öntsön egy kis sót a serpenyőbe, keverje össze mindent egy evőkanállal, és csökkentse a hőt. Most óvatosan helyezze ide a tintahal hasított testét, és várja meg, amíg a víz újra felforr. Ezután forraljuk fel a tenger gyümölcseit 1-2 percen belülés azonnal kapcsolja le az égőt. Egy hasított kanál segítségével vegye ki az alkatrészt a serpenyőből, és helyezze egy vágódeszkára.

Ha kihűlt, késsel vágjuk vékony karikákra vagy csíkokra. A tintahalnak általában megadom a hossz végleges formáját Nem több mint 3-4 centiméter. Helyezze vissza az apróra vágott tenger gyümölcseit egy tiszta kis tálba, és folytassa az étel elkészítésének utolsó szakaszával.

5. lépés: készítse el a salátát tintahalral és gombával.

Egy közepes tálba tedd a hozzávalókat, például sült gombát, hagyma félkarikát, tintahal csíkokat, tojásfehérjét és reszelt sárgáját. Ezután öntsük ide a majonézt, és ízlés szerint adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot. Egy evőkanál segítségével keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk. Helyezze el a tartályt 30 percre a hűtőben, hogy az étel megsüljön és kicsit lehűljön.

6. lépés: Tálaljuk a salátát tintahalral és gombával.

Ha a saláta a hűtőben van, vedd ki és tedd egy salátástálba vagy egy speciális lapos tányérra. Az ételt kenyérszeletekkel tálaljuk az asztalra. Ezt a salátát más köret nélkül is megcsodálhatod barátaiddal, családoddal, hiszen nem csak nagyon finom, de laktató is!
Jó étvágyat!

Tálalás előtt a salátát díszíthetjük petrezselyemmel, vagy megszórhatjuk fekete szezámmaggal;

Sampinyon helyett laskagombát is adhatunk az ételhez;

Az öntethez használjunk magas zsírtartalmú majonézt. 76%-os szószt szoktam hozzá adni.

A tintahal az egyik legolcsóbb tengeri termék. Kellemes ízű, jól illik gombához, zöldséghez, gyökérzöldséghez, gyümölcshöz, tojáshoz, kolbászhoz, húshoz. Sokkal egyszerűbb felsorolni azokat a termékeket, amelyekkel nem kombinálható, mert szinte nincs is belőlük.

A tintahal nemcsak csodálatos íze miatt vált népszerű salátaalapanyaggá. Ő is nagyon hasznos. Ez a tenger gyümölcse számtalan ásványi anyagot, vitamint, természetes antioxidánst és más hasonló elemeket tartalmaz. A gombák viszont hasznos anyagok tartalmát tekintve nem sokkal maradnak el a tintahaltól.

A saláta tintahalral és gombával, amely a gombát és a tintahalat ötvözi, kétszeresen egészséges. Ezenkívül a tenger gyümölcsei gombával kombinálva egyszerűen csodálatos ízt adnak. Ezekből a termékekből számos különféle salátát készíthet, amelyek mindegyikének saját íze és egyedi íze lesz.

Hogyan főzzünk tintahal salátát gombával - 15 fajta

Ha a hozzávalókat helyesen, megfelelő arányban kombinálod, igazi kulináris remekművet készíthetsz belőlük.

Tehát vegyük a következő termékeket:

• konzerv tintahal - 200 g
• friss csiperkegomba - 200 g
• avokádó - 1 db.
• petrezselyem - 1 csokor
• saláta levelek - 5-6 db.
• tejföl - 2 evőkanál. kanalakat
• alacsony zsírtartalmú joghurt - 2 evőkanál. kanalakat
• fehérbor ecet - 2 evőkanál. kanalakat
• só és bors - ízlés szerint

Ehhez a recepthez jobb, ha alacsony zsírtartalmú tejfölt használ, és a joghurt nem lehet édes.

A salátát a következő sorrendben készítjük el:

1. Nyissa ki a tintahalos üveget, engedje le a vizet, vágja kis vastagságú csíkokra, és tegye egy serpenyőbe, tálba vagy más edénybe.
2. Adjunk hozzá tejfölt, joghurtot, sót és borsot a tintahalhoz - akkor jól átitatódnak és pikáns ízt kapnak.
3. Az avokádót meghámozzuk és kimagozzuk, a pépet pedig apró kockákra vágjuk.
4. Öblítse le a gombát folyó vízzel, tetszőleges alakú kis darabokra vágja.
5. Az avokádót keverjük össze a gombával, ízesítsük borecettel és olajjal.
6. Vegyünk egy sekély, széles salátástálat, és helyezzünk rá salátaleveleket.
7. Helyezzen tintahalat a salátástál közepére, helyezze köréjük a szeletelt gombát és az avokádót.

Az edényt finomra vágott fűszernövényekkel megszórjuk, további adag nem szükséges. A saláta főzés után azonnal fogyasztható.

Ezt a salátát könnyű elkészíteni, minden nap fogyaszthatja – a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatás csak növekedni fog.

Az összetevők a következők:

• tintahal
• sárgarépa
• burgonya
• Csiperkegomba
• kemény sajt
• alma
• só bors
• majonéz, növényi olaj

A videón nem csak a főzés folyamata látható, hanem egy jó tálalási mód is.

Ez a saláta kevés hozzávalót tartalmaz, de az íze gazdag, kellemes, és elég gyorsan elkészül.

Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:

• 200 g tintahal
• 200 g friss gomba
• 2 csirke tojás
• majonéz
• zöldek a díszítéshez

Ez a saláta a következőképpen készül:

1. A csirke tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A gombát alaposan megmossuk vagy meghámozzuk, apróra vágjuk, és serpenyőben megpirítjuk.
3. A tintahalat enyhén sós vízben megfőzzük, lehűtjük, kis csíkokra vágjuk.
4. A hozzávalókat egy salátástálba tesszük, és majonézt adunk hozzá.

A recept alacsony kalóriatartalmú majonéz használatát írja elő, kívánt esetben valamilyen mártással helyettesíthető. A saláta díszítéséhez zöldekre van szükség, de tálalás nélkül is étvágygerjesztőnek tűnik.

Ennek a salátának az összetevői nem veszítik el előnyös tulajdonságaikat, annak ellenére, hogy hőkezelhetők.

A főzéshez lassú tűzhelyre és a következő termékekre lesz szüksége:

• tintahal
• Csiperkegomba
• kaliforniai paprika
• sárgarépa
• konzerv kukorica
• olivaolaj
• rizsecet
• só, cukor

A videó bemutatja, hogyan kell megfelelően kombinálni a hozzávalókat, hogyan kell elkészíteni az öntetet, és hogyan kell díszíteni a kész salátát.

Nem kell megijedni – ebben a salátában nagyon kevés liszt van, csak az íz fokozására van szükség. Az étel alacsony kalóriatartalmú és teljesen ártalmatlan az alakra.

A benne lévő komponensek a következők:

• 200 g tintahal
• 20 g csiperkegomba
• fél hagyma
• 100 g saláta
• friss uborka
• 30-40 g liszt
• 10 ml citromlé
• 10 ml szójaecet
• só ízlés szerint

Egész tintahal vásárlásakor meg kell tisztítani az ehetetlen részektől. Azok számára, akik nem akarják ezt megtenni, a tintahal filé alkalmasabb - azonnal felforralhatja minden további lépés nélkül.

A saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. A salátát megmossuk, kissé megszárítjuk, a leveleit kézzel apró darabokra szaggatjuk.
2. Az apróra vágott salátát egy salátástálba tesszük, hozzáadjuk a citromlevet és az olajat.
3. A hagymát és az uborkát karikára vágjuk, salátástálba öntjük a saláta tetejére.
4. A gombát alaposan megmossuk és apró kockákra vágjuk.
5. A tintahalat vízben leöblítjük, közepes méretű darabokra vágjuk, lisztbe forgatjuk, és egy serpenyőben pár percig megsütjük.
6. Tegye a gombát és a tintahal tetejére egy salátástálba.
7. Fűszerezze a salátát növényi olajból, szójaszószból és frissen facsart citromléből készült szósszal.

Ebben a receptben az a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba a tintahal sütésekor. Ha a vártnál tovább tartjuk őket a serpenyőben, kemények és kevésbé ízletesek lesznek. Tálaláskor ugyanazt az uborkát használhatja szeletekre vágva - a salátástál széle mentén helyezkednek el.

Egy jó diétás saláta, amely segíthet a fogyásban. Nem kell kínoznod magad és a tested, mert az étel ízletes és nagyon laktató.

A „Tender” saláta elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• tintahal
• Csiperkegomba
• fürjtojás
• bors
• majonéz
• növényi olaj

A saláta elkészítésében nincs semmi bonyolult, a hozzávalókat apróra kell vágni és össze kell keverni. De minden esetben jobb, ha megnézi a videót, amely részletes utasításokat tartalmaz.

Az étel elkészítéséhez használt összetevők a leggyakoribbak, de az íze nagyon eredeti. Úgy tűnik, ez egy sikeres kombináció kérdése.

Alkatrészek:

• 500 g csiperkegomba
• 500 g tintahal
• 250-300 g ömlesztett sajt
• 200 g dió
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál. kanál majonéz
• 4 evőkanál. kanál tejföl
• Só és bors - ízlés szerint

A fűszeres saláta elkészítése a következő lépésekből áll:

1. A gombát sós vízben megfőzzük, a tintahalral is megtesszük.
2. Hűtsük le, vágjuk apró csíkokra, és keverjük össze ezeket a hozzávalókat egy salátástálban.
3. A diót felaprítjuk, a sajtot lereszeljük, a fokhagymát nyomkodjuk le. Ezeket a komponenseket külön edényben keverjük össze.
4. Adjunk hozzá majonézt és tejfölt, őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk.
5. Ezt a keveréket adjuk hozzá a salátástálban lévő hozzávalókhoz, és alaposan keverjük össze mindent.

A saláta gyorsan elkészül, nem kell infúziót adni. Megfelelő lehetőség a vendégek váratlan látogatása esetén.

Ez a recept laskagombát használ, amelynek íze érezhetően eltér a csiperkegombától.

A saláta egyszerű, és több összetevőből áll:

• 150 g tintahal
• 150 g laskagomba
• 30 g kemény sajt
• 1 hagyma
• 2 evőkanál. kanál tejföl

A főzési folyamat lépésről lépésre le van írva a videóban.

Ez a recept sem túl bonyolult, így gyakran használható a mindennapi életben.

Salátához való termékek:

• tintahal filé - 500 g
• konzerv kukorica - 300 g
• kemény sajt - 150 g
• hagyma - 150 g
• csiperkegomba - 150 g
• só és majonéz - ízlés szerint

A tintahal és a gomba elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és a szeletelés is gyors. A saláta 15-20 perc alatt elkészíthető.

Ez a kulináris folyamat a következő szakaszokra osztható:

1. A filét sós vízben megfőzzük, lehűtjük. Ugyanezt tegye a gombával.
2. Vágja ezeket a termékeket kis hosszúkás darabokra.
3. A hagymát félkarikára vágjuk, és 10 percre hideg vízbe áztatjuk. Ezután engedje le a folyadékot, és öblítse le a hagymát.
4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. Nyissa ki a kukoricakonzervet, és engedje le a folyadékot.
6. Az összes felsorolt ​​hozzávalót összekeverjük egy salátástálban.
7. Sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá majonézt, keverjük össze.

A hagymát nem kell vízbe áztatni, hanem azonnal felvágni. De akkor egy kicsit keserű lesz. És ha folyadékba teszed, akkor minden keserűségét megadja.

Ebben a receptben a fő szerepet a dió kapja - nemcsak dekorációként szolgál, hanem az egyik fő összetevőként is.

Hozzávalók a diósalátához:

• Csiperkegomba
• tintahal
• kemény sajt
• dió
• majonéz
• fokhagyma

A videó bemutatja a főzés folyamatát, és a videóból egy jó tálalási módot is elsajátíthat.

Ezt a salátát valóban leggyakrabban különleges alkalmakkor fogyasztják, mert aligha nevezhető könnyűnek. Sok alkatrésze van, amelyek közül sok vágást, néhány pedig hőkezelést igényel.

Az „Ünnepi” saláta hozzávalói:

• 300 g tintahal
• 200 g csiperkegomba
• 150 g majonéz
• 100 g rákrudak
• 100 g garnélarák
• 100 g ananászkonzerv
• 30-40 g vörös kaviár
• 4 tojás
• 5-7 szál petrezselyem
• 7-10 olajbogyó
• só és bors ízlés szerint

Az „Ünnepi” saláta elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. A tojásokat keményre főzzük és kockákra vágjuk.
2. Az ananászt ugyanígy ledaráljuk.
3. A tintahalfilét sós vízben megfőzzük, lehűtjük, és kis csíkokra vágjuk.
4. A garnélarákot megfőzzük, meghámozzuk és félbevágjuk.
5. A gombát és a rákrudat apróra vágjuk.
6. A petrezselymet felaprítjuk.
7. Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel, sózzuk és összekeverjük.
8. A salátát saját belátása szerint díszítheti olajbogyóval, vörös kaviárral, petrezselyemmel vagy más termékekkel.

Ez azon kevés receptek egyike, amelyek nyers gombát használnak. A csiperkegombát a legbiztonságosabb fajtának tekintik - jól megmosva vagy meghámozva nyugodtan fogyasztható nyersen.

Egy másik jó recept a „gyors” kategóriából, amely minden háziasszony számára hasznos lesz.

Az edény a következő összetevőkből áll:

• tintahal
• gombát
• paradicsom
• majonéz
• lomb
• növényi olaj
• őrölt bors

A tintahal húsa tápértékét és fehérjetartalmát tekintve semmiképpen sem alacsonyabb, mint a marhahús vagy a csirkehús, de kevesebb zsírt tartalmaz, ezért diétásabb lehetőségnek tekinthető.

A videó elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni egy kiadós, alacsony kalóriatartalmú salátát.

Ízletes és egészséges saláta sok zöldséggel.

Összetett:

• 100 g tintahal
• 100 g csiperkegomba
• 1 csirke tojás
• 1 hagyma
• 5 olajbogyó
• 1 ecetes uborka
• só, citromlé, majonéz és gyógynövények - ízlés szerint

A saláta elkészítése:

1. Mosd meg a gombát és vágd ketté főzés előtt, ha túl nagyok. Sós vízben kb 10 percig főzzük, amíg a gomba teljesen megpuhul.
2. A serpenyőből egy szűrőedényen kiöntjük a folyadékot, lehűtjük a gombát és apróra vágjuk.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágjuk.
4. A tintahalat sós vízben megfőzzük, lehűtjük, csíkokra vágjuk.
5. A tojást keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
6. Az olajbogyót félkarikára vágjuk.
7. Az uborkát apró kockákra vágjuk.

A saláta elkészítésének két módja van. A komponenseket rétegesen, egymásra rakhatjuk, vagy egyszerűen összekeverhetünk mindent és ízesíthetünk majonézzel és citromlé szósszal. A zöldet tálaló közegként használják.

Ez a saláta nagyon laktató, ezért jobb, ha nem enni este.

Az összetétel a következő termékeket tartalmazza:

• tintahal
• sonka
• piros kaliforniai paprika
• citrom
• Csiperkegomba
• chili
• olivaolaj
• vaj
• petrezselyem
• fokhagyma
• kakukkfű

A főzési folyamatot részletesebben a videó írja le.

Ez egy hagyományos újévi étel, de más ünnepekre is elkészíthető.

A Sea Caprice saláta a következő termékeket tartalmazza:

• Rák rudak - 200 g
• Konzervált gomba - 200 g

A saláta tintahalral és gombával igazi csemege sok ínyence számára. Nagyon sok lehetőség van a világon. Ma megtanulunk néhányat főzni. Kezdjük talán a legegyszerűbbekkel.

Saláta "böjtben"

A „nagyböjt” nevű saláta tintahalral és gombával kiváló étel azoknak, akik ezt nagyon gyorsan betartják. Nem károsítja az alakját, de sok kellemes érzelmet fog okozni. Ehhez szüksége lesz:

• tintahal - 3 db;
• hagyma - 1 db;
• pácolt gomba - 250 gr .;
• friss uborka - 2 db;
• konzerv kukorica - 1 doboz;
• nyers burgonya - 0,3 kg;
• némi zöld;
• só/bors (ízlés szerint);
• majonéz (ízlés szerint).

Mindenekelőtt tintahal és gomba saláta elkészítéséhez forraljuk fel a tintahalat. Ehhez kibelezzük és megtisztítjuk, majd 2 percre forrásban lévő vízbe tesszük. Ne főzzük túl a terméket forrásban lévő vízben, különben az edény megromlik. Most hagyja kihűlni a tintahalat, miközben a burgonyát a kabátjában megfőzi. Ha kész, hűtsük le.

Ha minden kész és kihűlt, a tintahalat csíkokra, az összes többi hozzávalót pedig kockákra vágjuk. Keverjük össze őket egy mély tálban, majd adjuk hozzá a kukoricát és az ecetes gombát. Keverjük újra. Most vágd fel a zöldeket, szórd a salátádra, sózd, borsozd ízlés szerint, és ízesítsd az egészet majonézzel. A nagyböjti tintahal saláta készen áll.

Olivier "Snack"

Most egy másik receptet kínálunk a tintahal salátához. Ízletes és puha, tökéletes az ünnepi asztalra. Olivierre hasonlít, de megvannak a maga sajátosságai. Ehhez a következőket kell venni:

Mindenekelőtt a tintahalral és a burgonyával kell „megbirkózni”. Forraljuk fel őket, és hagyjuk kihűlni. Ekkor főzzük meg a marhanyelvet és a tojást. Most, hogy minden hozzávaló megfőtt, elkezdheti a szeletelést. A tintahalat csíkokra, a többit kockákra vágjuk. A tojást célszerű a sajttal együtt lereszelni. Ezután keverje össze a dugványokat egy mély tálban, adjon hozzá borsót és adjon hozzá egy csipet sót. Belekeverjük a majonézt. Saláta tintahal és gomba "Snack" készen áll.

"Tengeri őrültek"

A „tintahal gombával” saláta, amelynek receptjeit most néztük meg, bonyolultabb lehet. Térjünk át az exkluzívabb lehetőségekre. Elég sikeres saláta - tintahal gombával és sajttal, az úgynevezett "Sea Fancies". Neki vegye:

• több tojás;
• tintahal hasított test - 3-4 db;
• csiperkegomba - 250 gr;
• uborka - 2 db;
• hagyma - 1 db;
• paradicsom / paradicsom - 2 db .;
• kemény sajt - 200 gr;
• egy kis majonéz;
• só.

Főzzük meg a kemény tojást a tintahalmal együtt. Ehhez merítse a húst forrásban lévő vízbe 2 percre, majd gyorsan vegye ki. Hűtsük le a főtt termékeket. Az uborkát és a paradicsomot alaposan megmossuk. Vágja fel a zöldségeket (uborkához jobb, ha reszelőt használ), és öntse egy mély tálba.

Most reszeljük le a sajtot és a tojást. A hagymát apróra vágjuk, és a zöldségekhez adjuk. Fedjük be az egész készítményt sajttal és tojással, adjunk hozzá csiperkegombát (főzhető vagy nyersen is hozzáadható). Most ízesítsük a kész salátát sóval (fűszerekkel) és majonézzel. Az étel fogyasztásra kész.

"Neptun kívánsága"

Itt az ideje egy újabb saláta elkészítésének. A gomba, tintahal, garnélarák és rákrudak nagyszerű kombinációt jelentenek a tenger gyümölcsei szerelmeseinek. Ezért egy másik receptet mutatunk be, amely sokak számára örömet okoz. Neki vegye:

• tintahal - 3-4 db;
• rák rudak - 1 csomag;
• gomba (lehetőleg csiperkegomba), 100 gr.;
• fél konzerv kukorica;
• több tojás - 4 db;
• paradicsom - 3 db;
• garnélarák - 8 db;
• saláta;
• só.

Tehát, mint korábban, kezdje a tintahal felforralásával. Csináld a fent leírtak szerint. Ezt követően a tojásokat keményre főzzük. A paradicsomot és a gombát apróra vágjuk. Tedd őket egy mély tálba, és add hozzá a csíkokra vágott tintahalat. Fedjük le kukoricával. A tojásokat lereszeljük és a munkadarabra helyezzük. Most vágja apróra a rákrudat és a garnélarákot. Keverje össze az összes összetevőt egy edényben, adjon hozzá apróra vágott salátaleveleket. Ízesítsük az edényt sóval és majonézzel. A saláta gombával és tenger gyümölcseivel készen áll.

Squid bisztró

Most itt az ideje, hogy bemutassunk egy másik tintahal saláta receptet. Ízletes és szokatlan, az igazi ínyenceknek örömet okoz. Szükséges hozzá:

• tintahal (lehetőleg konzerv) - 0,3 kg;
• hagyma - 1 db;
• csirke tojás - 2 db;
• pácolt uborka - 3 db;
• gomba - 250 gr .;
• ömlesztett sajt - 150 gr;
• majonéz (ízlés szerint).

A tintahalat vágjuk apró darabokra. Ha frissen vagy fagyasztva vett, először forralja fel. Ezt forrásban lévő vízzel végezzük, amelybe a terméket 2 percre merítjük. Ezt követően a tojásokat keményre főzzük és lehűtjük. A gombát most feldaraboljuk és megfőzzük (ha csiperkegomba, nem kell főzni), majd tálba tesszük. Add hozzá a reszelt tojást és a tintahalat. A sajtot és az uborkát hagymával apróra vágjuk, és szintén a tálba adjuk. Keverjük össze az edényt. Ízesítsük majonézzel. Kívánt esetben sót, fűszereket, konzervborsót vagy kukoricát adhat hozzá. A "Bisztró" saláta tintahalral és gombával készen áll.

"Óceáni álom"

Íme egy másik érdekes recept, amelyet még egy kezdő szakács is meg tud csinálni. Ez egy igazán egzotikus étel, mivel néhány „nem szabványos” hozzávalót igényel.

Ennek ellenére érdemes megkeresni őket - ez a tintahal saláta receptje ízletes és gyengéd. Szinte bárkinek tetszeni fog. Keress rá:

• egy pár tintahal;
• hagyma;
• füstölt kolbász 3 bögre;
• kemény sajt - 100 gr;
• fürjtojás - 10 db;
• rizs - 1/2 csésze;
• csiperkegomba - 100 gr;
• Hawaii keverék - 1/3 csomag;
• "Aioli" szósz - 180 gr.

Először is forraljuk fel a tintahalat. A főzési idő csökkentése érdekében vásárolhat már főtteket. Talán ez egy kiváló megoldás azok számára, akik nem bíznak abban, hogy időben eltávolítják (nem túlfőzik) a tintahalat. Hűtsük le és vágjuk kockákra. Kívánság szerint természetesen csíkokra vághatjuk.

Most, hogy végzett a tintahalral, forraljuk fel a fürjtojást, és vágjuk fel. Ezután állítsa be a rizst főni, a hawaii keveréket pedig kiolvasztani. Öntsük a serpenyőbe a kissé alulfőtt gabonapelyhet, és keverjük össze a hawaii keverékkel. Feltöltjük vízzel (tehetünk bele csirke húsleveskockát is), és fedő alatt készre pároljuk. Ez körülbelül 15 percet vesz igénybe.

Most apróra vágjuk a gombát és megsütjük. A sajtot kockákra vágjuk vagy lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk. A kolbászt is kockákra vágjuk. Az egészet egy tálban összekeverjük, és mártással ízesítjük. Adjunk hozzá fűszereket, ha szükséges. Az étel kész.

"Tyúk"

Most pedig készítsük el a mai nap utolsó salátáját. Csirke, tintahal, gomba és Peking – ezek a szövetségeseink ebben a receptben. Ahhoz, hogy élvezze a finom és kielégítő csirke salátát, szüksége van:

• csirke filé - 1-2 db;
• több hasított tintahal;
• kínai kel - 250 gr.;
• gomba - 250 gr .;
• paradicsom - 2 db;
• zöld hagyma - 1 csomó;
• növényi olaj;
• szója szósz;
• citromlé.

Forraljuk fel a csirkét és a tintahalat, majd hűtsük le. Az összes húst apró kockákra vágjuk, majd a zöldeket és a gombát felaprítjuk. A csirkét és a tintahalat egy mély tálba tesszük, a megmosott paradicsomot, a sült gombát és a fűszernövényeket felaprítjuk. Most vágja fel a kínai kel a lehető legfinomabbra, és adja hozzá a készítményhez. Keverjünk össze egy evőkanál növényi olajat citromlével és szójaszósszal 1:1:1 arányban, és ízesítsük a salátát a kapott folyadékkal. Elkészült a finom étel.